Füzyon mutfağı, son trend Yakisoba veya tavuk katzu ile doldurulmuş Japon-Brezilya sosisli sandviçidir.
Fusionmania, iki milyondan fazla vatandaşın Japon kökenli olduğu Brezilya'yı kapsıyor. Tavuk katsu ile doldurulmuş sosisli sandviçler de popülerdir. Veganlar için shimej mantarlı seçenek de var. Ekmek için müşteri aşağıdakileri seçebilir: