Şef Alfonso Crisci'nin domates yağıyla spagetti tarifi, Maiori denizini ve Amalfi Sahili lezzetlerini kutlamak için dört domates çeşidi sunuyor.
Yemeğin yıldızları: Yoğun ve yapılı, zarif bir asiditeye sahip Piennolo domatesi; Corbara tepelerinde yetişen, tatlı ama hafif tuzlu bir notaya sahip Corbarino; ve Lattari Dağları'nın eteklerinde yetişen, tatlılık ve lezzet dengesinin sembolü San Marzano…