Francesco Luni 37 yaşında, Gıda Teknolojisi Yüksek Lisans Derecesi, kız kardeşi Federica ile birlikte Padua'daki tarihi Estense Pastanesinin sahibi ve Badia Polesine'deki (RO) Emporio Borsari Pastanesinin Pasta Şefi Ruggiero Carli ile birlikte altın kupayı kazandı. Çin, Japonya, Amerika, İspanya'yı temsil eden delegasyonlarla 2020 profesyonelin katıldığı CineCittà World'de Roma'da gerçekleşen Klasik panettone bölümünde FIPGC "Dünyanın en iyi panettonu 300" dünya yarışması.
Uluslararası Pastacılık, Dondurma ve Çikolata Federasyonu (FIPGC) ayrıca Maria Principessa'ya "Süslenmiş" bölüm ve Pasquale Pesce ve Luca Borgioli'ye "Yenilikçi" bölüm için Altın Kupa verdi.
Klasik bölüm için de altın madalya verildi ve Specchia'daki “Le Mille Voglie” pastanesinin sahibi Confartigianato Imprese Lecce'nin Salento Pasta Şefleri Derneği başkanı Giuseppe Zippo'ya verildi. Zippo'nun ilk podyumu beklenmedik bir şekilde gelmedi, aslında Zippo geçen yılki yarışmada gümüş madalya kazanmıştı. Ödül töreni sırasında Giuseppe Zippo, «Sadece kendim için değil, tüm Salento için çok mutluyum - bu önemli bir takdir çünkü Salento pasta şeflerinin profesyonelliği ödüllendirildi.
Klasik bölüm için yine gümüş madalya yerine gitti Louis Vitiello Torre del Greco'nun. Vitiello, bu yıl kazanılan gümüş madalyayı, 2019 dünya şampiyonasında, ardından Doldurulmuş kategorisinde Rossana şeker kamışları ve çıtır badem ezmesi ile doldurulmuş bir panettone sunduğunda elde edilen bronz madalyaya ekliyor.
Jüri, 4 Dünya Pastacılık Şampiyonundan oluşuyordu: Jüri Başkanı Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Paolo Molinari ve Enrico Casarano, jüriyi tamamlayan Claudia Mosca, Maurizio Santilli ve Gianni Pina.
