Спред на растительном масле: веганская альтернатива сливочному маслу, маргарину и пальмовому маслу

Итальянская ставка на замену масла из коровьего молока, а также маргарина и пальмового масла. Идеально подходит не только для веганов и вегетарианцев, но и для людей с непереносимостью лактозы или глютена
Новая веганская выпечка: пирог с базиликом и перцем чили от шеф-повара Маурицио Де Паскуале

Шеф-повар Маурицио Де Паскуале указывает путь к новой концепции выпечки, которая сочетает в себе вкус и пользу, заменяя сахар и жиры альтернативными ингредиентами.
Вегетарианские мясники: вегетарианские бургеры, фрикадельки и сосиски тоже покоряют Италию

Сомнений нет: будущее за овощами. В нашей стране веганская экономика также взорвалась небольшими гастрономическими реалиями, пищевыми лабораториями и клубами, которые сочетают убойное мясо с веганскими и вегетарианскими продуктами.