По предварительным оценкам ИСТАТ, в октябре национальный индекс потребительских цен для всего сообщества (НИЦ) без учета табачных изделий увеличился на 3,5% в месячном исчислении и на 11,9% в годовом исчислении. В том же месяце цены на продукты питания, товары для дома и личной гигиены выросли с +10,9% до +12,7%, а на часто покупаемые товары – с +8,4% до +8,9%. Наконец, цены на продукты питания выросли с +11,4% до +13,1%. Это проценты, которые не наблюдались в нашей стране в течение сорока лет и которые создают нагрузку на компании и семьи, борющиеся с стремительно растущей инфляцией и энергетическим кризисом, который увеличил стоимость счетов.
Как эта реальность влияет на домашнее потребление? А о предприятиях? Мы говорили об этом с Пьеро Канова, генеральный директор Юникооп Тиррено, один из семи крупных итальянских потребительских кооперативов, который под брендом Coop представлен 96 точками продаж в Тоскане, Лацио и Умбрии.
Директор Канова, Unicoop Tirreno представил план по сокращению потребления, чтобы противостоять росту цен и защитить покупательную способность потребителей. Какие действия вы предусмотрели, чтобы справиться с текущим кризисом?
«Увеличение энергозатрат для предприятий и семей становится серьезной трудностью. Поэтому мы задались вопросом, может ли добродетельное поведение помочь сдержать эту инфляционную спираль, которая становится все более обременительной для потребителей, и внедрили ее. Мы предусмотрели ряд мер, таких как регулировка внутренней температуры, сокращение часов работы систем кондиционирования воздуха, отключение вывесок и ненужного оборудования после закрытия магазинов, приглушение света в определенное время суток, закрытие подъезда. дверей торговых точек во избежание теплопотерь, прерывания рециркуляции воздуха в ночное время, эффективности использования холодильных камер и холодильных прилавков, а также поставляемой бытовой техники».
По вашим оценкам, какой эффект принесут эти действия с точки зрения сокращения потребления?
«Это меры, которые помогут нам снизить потребление на 5%. К этому проценту мы должны затем добавить дополнительное снижение на 1,5% за счет наших инвестиций в фотогальванику. Мы устанавливаем фотоэлектрические системы на крышах и на парковках, несмотря на то, что бюрократия нам не помогает. Считаете ли вы, что в прошлом технические сроки авторизации составляли 60/90 дней, сегодня мы превысили 12 месяцев. В чрезвычайной ситуации, когда каждый киловатт электроэнергии, которую Италии удается поставить в сеть, на один киловатт меньше энергии, которую ей приходится покупать по высокой цене, бюрократия должна протянуть нам руку, а не тормозить. Но мы идем дальше и стараемся сделать все возможное».
Мы все имеем дело с последствиями высоких цен на энергоносители и инфляции. Влияют ли эти два явления на потребительские расходы?
«В 2022 году средний рост цен составляет около 13%. На данный момент шоппинг имеет чрезвычайно важное увеличение затрат для потребителей. В нашей сети мы заметили тенденцию к уменьшению размера разовой квитанции, которая теряет ценность. Потребители больше не покупают продукты, чтобы положить их в кладовку, а покупают только то, что строго необходимо, максимально избегая отходов».
И на ваш оборот, как это влияет?
«В краткосрочной перспективе уравнение, похоже, сохраняется. Вы продаете меньше вещей, но поскольку цены выше, в итоге вы остаетесь на том же уровне. Я приведу вам практический пример: мистер Марио потратил 20 евро на покупки в прошлом году, и в этом году он снова тратит столько же. Однако разница в том, что на эти 20 евро он покупает меньше продуктов, чем год назад, а наш оборот остается прежним. Однако мы не знаем, сохранится ли это уравнение. Если счета вырастут зимой из-за холода, мы можем увидеть сокращение спроса. На сегодняшний день мы не можем этого знать, но несомненно то, что если это произойдет без политического вмешательства правительства, ситуация может стать еще более сложной».
Какие политики поддержки вам понадобятся?
«В следующем году финансовая отчетность всех операторов не будет показывать больших прибылей, но как коммерческая деятельность вы не можете даже работать в убыток. Масштабы увеличения, которые мы наблюдаем, превышают рентабельность и прибыль, которую может генерировать любая сеть. В 2017 году мы тратили на электроэнергию 16 миллионов евро в год. Благодаря нашему добродетельному поведению нас стало 9. В этом году при том же потреблении их может стать 27 или 35 миллионов. Крупномасштабное распределение не рассматривалось предыдущими правительствами как энергоемкий промышленный сектор, поэтому у нас не было той помощи и стимулов, которые получили другие сектора. Понятно, что меры поддержки могли бы нам помочь, потому что они уменьшили бы влияние стоимости энергии и повышения, которое мы получаем от производителей. Приведу пример: в этом году ведущий производитель молочных продуктов представил нам 5 прайс-листов, в каждом из которых есть повышение цен. В целом рост превышает 30%. Учитывая наше корпоративное название кооператива, на нас меньше давления, чем на других, для получения прибыли, но перед лицом волны такого типа у нас мало рычагов в нашем распоряжении. Мы всячески пытаемся не допустить, чтобы эти повышения обрушились на потребителей, но факт остается фактом: если цена баночки йогурта выросла для нас с 40 до 65 центов, трудно не просить покупателей о повышении в свою очередь. . Если правительство примет решение о снижении или отмене НДС на определенные категории товаров первой необходимости, это может стать действием, которое принесет пользу значительной части населения».
В 2020 и 2021 годах, в самый тяжелый период пандемии, крупномасштабная дистрибуция была одним из немногих секторов, приносящих прибыль. Не могли бы вы реинвестировать их, чтобы сдержать рост цен?
«Это замечание может иметь смысл, но я говорю вам о наших бюджетах. Наш оборот составляет около 850 миллионов. В 2020 году у нас была прибыль около 1 миллиона евро, в 2021 году мы почти достигли двух миллионов. Я с удовольствием инвестирую их, чтобы наши клиенты тратили меньше, но, к сожалению, их влияние минимально, чтобы справиться с ростом цен, от которого мы страдаем. Это как засунуть палец в отверстие плотины, когда она рушится. Речь идет о проблеме, которая выходит за рамки интересов отдельных компаний и касается не только стоимости векселей. Процентные ставки выросли, кредиты подорожали, цены на сырье, такое как мука, выросли, цены на топливо выросли и так далее. Это целый механизм, который работает против экономики компаний всех секторов. Но не нужно жалеть себя. Мы все призваны найти лучший баланс, и мы стараемся».
Как?
«Мы делаем упор на несколько, но незаменимых продуктов: макароны, молоко, печенье. Мы продаем в убыток, но мы стараемся, чтобы наши клиенты получали справедливые цены на необходимые продукты, которые помогают им продвигаться вперед. У нас есть социальная цель, и мы намерены преследовать ее, делая все, что в наших силах. Вот почему мы изменили нашу политику и решили сосредоточиться на наших фирменных продуктах. Именно на них мы можем применить самые большие скидки, потому что у нас немного больше контроля над цепочкой поставок и мы можем нести промежуточные затраты. Это качественные продукты, устойчивые с экологической и социальной точек зрения, и по справедливым, справедливым ценам как для тех, кто их производит, так и для тех, кто их покупает».
