O oportunitate unică de a descoperi direct cum se produce, se păstrează și se savurează cel mai bine brânza. Pe 27 și 28 septembrie, fabricile de produse lactate agricole și artizanale din toată Italia își vor deschide porțile vizitatorilor de toate vârstele pentru două zile dedicate lumii brânzeturilor:
Este Ziua Porților Deschise 2025, singurul eveniment național care implică simultan producători de lactate din fiecare regiune: un weekend în care tradițiile, aromele și poveștile se împletesc, brânza fiind vedeta incontestabilă.
Pentru fabricile de produse lactate, aceasta este o oportunitate specială de a-și prezenta afacerea și produsele; pentru vizitatori, este o experiență autentică care le permite să urmărească parcursul brânzei - de la procesarea laptelui până la învechire - prin tururi ghidate, degustări, degustări, ateliere pentru copii și multe alte inițiative.
Fiecare fermă participantă va oferi un program dedicat de degustări ghidate, cu diferite tipuri de brânză, adesea însoțite de pâine artizanală și mezeluri. Aceasta este o oportunitate unică de a descoperi secretele procesării, coagulării și maturării laptelui.
A participa la Ziua Porților Deschise, explică organizatorii, înseamnă a asculta povești spuse direct de producătorii de brânzeturi, a degusta diferitele soiuri de brânză și a cumpăra produsele la fața locului, intrând în contact direct cu oamenii care le produc.
Programul complet, actualizat constant cu companiile participante și evenimentele programate, este disponibil pe site-ul caseificipenday.it, unde puteți găsi cu ușurință cea mai apropiată fermă de produse lactate pe care o puteți vizita.
