2022 a marcat a un nou record pentru exporturile agroalimentare Companii italiene care au atins 61 de miliarde de euro, în creștere cu 14,8% față de 2021: iată ce reiese dincel mai recent raport ISMEA. În ultimul deceniu, valoarea exporturilor de alimente și băuturi aproape sa dublat (+81%), valoarea livrărilor crescând în ritm de aproape 7% anual.
Il cotă de piață al Italiei a crescut în ultimii zece ani, ajungând la 3,25% în 2021, după nivelul minim de 2,8% din 2012. O creștere care este doar aparent modestă, având în vedere că este ponderea unei singure țări pe bursele alimentare ale întreaga lume. Sectorul nu doar s-a dovedit a fi mai dinamic, ci și mai rezistent când, în 2020, a reușit în continuare să obțină o creștere (+3,2%), spre deosebire de restul economiei (-9,1% contracția globală a ieșirilor).
La balanță comercială în sectorul, care a fost întotdeauna deficitar structural, s-a îmbunătățit constant în ultimul deceniu, atât de mult încât a inversat tendința în perioada de doi ani 2020-2021, generând un excedent de 3,1 miliarde și 3,9 miliarde. În 2022, balanță comercială cu toate acestea, a revenit la negativ (-1,6 miliarde) datorită creșterii puternice a importurilor (+27,2% pentru 62,4 miliarde), determinată de creșterile prețurilor mărfurilor agricole. Atât pentru exporturi, cât și pentru importuri, este mai presus de toate „efectul prețului” care cântărește, cu ritmuri de creștere ale fluxurilor în valoare care în ambele cazuri sunt mult mai consistente decât cele în volum.
Sector agroalimentar record: boom în vin, paste și fructe și legume proaspete
O caracteristică a Exporturile agroalimentare italiene este concentrarea produsului: dintre cele 24 de sectoare principale care alcătuiesc fluxurile comerciale totale, doar șase dintre ele (băuturi, derivate din cereale, lapte și derivate, preparate din fructe și legume, fructe și alte preparate alimentare) captează mai mult de două treimi din valoarea totală și cântăresc individual mai mult de 5% din total. Cele care au crescut cel mai mult în perioada 2017-21 sunt: alte preparate alimentare (+9,1% medie anuală); derivate din cereale (+7,8%); lapte și derivate (+8,2%). Pe de altă parte, creșterea fructelor (+1,2%), a legumelor (+4,1%) a derivatelor din fructe și legume (+4,9%) și a cărnii (+2,5%) a fost sub medie.
La un nivel mai dezagregat, un grup de douăzeci de produse distinctive ale Made in Italy, cu aproape 28 de miliarde de euro, reprezintă 53% din valoarea totală a exporturilor agroalimentare în 2021. Primele cinci ca valoare sunt vinurile îmbuteliate, pastele uscate, tutunul procesat, brânzeturile mature și produsele de panificație și patiserie (reprezentate în mod specific mai sus). toate prin deserturi și pizza de ocazie specială).
În 2022 s-a înregistrat o performanță pozitivă pentru toate sectoarele și categoriile principale, cu singurele excepții ale merelor și strugurilor de masă. THE vini în sticle ajung la 5,2 miliarde la export (+6,6%), datorită creșterii valorilor medii unitare care compensează în mare măsură reducerea volumelor (-2,3%). Exporturi în valoare de paste alimentare crestere cu 38,4% fata de 2021 si cele ale vinuri spumante cu 19,4%. Exporturile de cafea prăjită și produse de panificație sunt, de asemenea, în creștere semnificativă.
Principalele produse importate
Detaliul produsului importurilor, în conformitate cu rolul Italiei ca țară transformatoare în sectorul agroalimentar, se referă în mare parte la materii prime neprelucrate și produse semi-finisate. În special, cafeaua neprăjită, porumbul, uleiul de măsline extravirgin, vite vii, grâul comun, soia, uleiul de palmier rafinat și uleiul brut de floarea soarelui au fost cele mai importate produse, toate cu o creștere constantă.
Principalii „clienți” ai produselor agroalimentare Made in Italy
În ultimii cinci ani, gradul de pătrundere a produselor italiene în primele 20 de piețe de referință la nivel global a crescut, deși s-a înregistrat o scădere pe piața chineză, care este principalul importator mondial. Mai precis, agroalimentarul Made in Italy poate conta pe o penetrare mai mare (peste 8% în 2021) pe piețele partenerilor tradiționali europeni, urmați de Regatul Unit, Polonia și Spania. O pondere peste medie (3,25%) este înregistrată și în 2021 în Japonia, Belgia, Rusia și SUA.
Exporturile agroalimentare italiene arată o concentrare marcată și pe frontul geografic, primele 20 de țări de desfacere absorbind peste 80% din vânzări și aproximativ jumătate din această pondere datorată primilor trei „clienți”: Germania, Franța e Folosi, care împreună absorb mai mult de 37% din exporturile naționale. Principala piață de destinație pentru produsele agroalimentare italiene rămâne UE care, cu 34,9 miliarde, absoarbe aproximativ 57% din exporturi. Dar cererea din partea țărilor în afara continentului european devine din ce în ce mai dinamic, cu Statele Unite ale Americii, Japonia, Canada, Rusia, China e Australia care împreună concentrează astăzi aproape 21% din valoarea exporturilor noastre agroalimentare.
În plus, este de remarcat creșterea puternică a exporturilor către Ungaria, Polonia e Republica Ceha, în timp ce doar transporturile către Japonia și Rusia se opun tendinței (în acest din urmă caz, din cauza întăririi relațiilor comerciale ca urmare a situației geopolitice actuale).
