明らかに普通ではない記録破りのクロワッサンの限定版、わずか 20 個です。それはヴェスヴィオ山からインスピレーションを得て、ミシュランの星付きシェフ、フランチェスコ・シモーネ・ソダーノと協力してジオ ロッコ ラボ ストアが作成した「マグマ」です。サン・グレゴリオ・アルメーノの有名なキリスト降誕場面の芸術家、マルコ・フェリニョの巨匠。
デザートは、 炭のパイ生地、完全に黒く、マットで光沢があり、火山の溶岩を思い出させます。。 最も香りの高い外側の黄色い皮の部分だけを使用したベスビアンレモン入りの水牛ミルククリームを詰めました。
火山の溶岩を思わせる真っ黒な炭パイ生地を使用
心の中に一つ 「黒レモンリゾット」をイメージした、酸化して真っ黒になった酸っぱいレモンジャム, 曽田野シェフの代表料理。 製品の外側には、シェフのもう一つの料理「スモーク・アンド・アッシュ」を彷彿とさせる食用の灰が付いています。 最後に、マエストロ フェリニョは、キリスト降誕の展示ケースにインスピレーションを得た製品のための専用の展示ケースを作成するという任務を負っています。
限定20部、収益は慈善団体に寄付される
ノベルティは以下から購入できます 価格は100ユーロ。 ただし限定版なので注意してください – 販売のみとなります 20 製品 – 収益は Tabita Onlus に寄付されます。 ナポリ市のホームレスを支援する自主団体（有名なナポリのパティシエの投稿で強調されている）。
Zio Rocco のソーシャル ネットワークを通じて、この製品は今日から予約注文可能であり、ナポリとポミリアーノにある 22 つの Zio Rocco LabStore のいずれかで XNUMX 月 XNUMX 日から受け取ることが可能であることをお知らせします。
念のために言っておくと、「マグマ」の例外的な性質を超えて、次のことに注意してください。 XNUMX つの Zio Rocco Lab Store では、通常のクロワッサンと伝統的なクロワッサンが毎日 XNUMX 個焼かれています。 値段は具材に応じて2,20ユーロから5ユーロの間で、夕方から夜にかけて長蛇の列ができるナポリ人に高く評価されています。
