カテゴリ: 食品
高品質の料理とワインのポータル、Mondo Food の編集者 ジュリアーノ・デリシ
FIRSTonline による Mondo Food は、優れたイタリア料理とワインの伝統を紹介するジャーナリズム雑誌です。 私たちの遺産であるイタリア料理と料理の上流にあるすべて 農業、デルワイン醸造学の イタリア製 ジャーナリストと食品とワインの専門家のチームが語る農業食品 ジュリアーノ・デリシ、実績のある専門家、元ディレクター AGI、イタリアのジャーナリズム機関。 主人公の物語、歴史、文化、伝統、男性の仕事、偉大なシェフのレシピ、イタリアの生物多様性の証言を通して見られるイタリアのグルメの卓越性のショーケースは、知識のすべての感覚に触れますの 素晴らしいイタリア料理. 私たちが食卓に着くとき、私たちの人生の偉大な本が開くという原則に従って。
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ミシュランの XNUMX つ星を獲得した最初のイタリアン シェフであり、世界で初めてミシュランの XNUMX つ星を獲得したシェフでもあります。
チャレンジは、マッシミリアーノ・フクサスによる未来的な「ランテルナ」でローマで提示されました - 目標は、伝統的なトーストを超えることです…
ゴータを代表する最も権威のあるXNUMXのワイナリーを結集する協会である「アマローネ・ダルテの家族」による大規模な宣伝攻撃…
「Bertozzi&Casoni.Minimi Avanzi」展の終了を記念して、カーサ スパドーニのスターシェフ、マルコ カヴァルッチとのコラボレーション ディナー…
トラミン ワイナリーは、2009 メートル離れた鉱山で 500 年から保管されているゲヴュルツトラミネールの厩舎から Epokale ワインを発売しました…
コルディレッティの見積もりによると、全体的な生産量は減少していますが、今年はイタリアが生産の優位性をフランスに打ち負かします。 また、Confagricoltura…
「IL PALATO ITALIANO」の生産者 - Alex Berlinghieri は、彼のアグリコラで生産する Nautilus ワインを改良しています…
スイスのバリー・カレボー社は、装飾品を製造するキエーティ県の家族経営の会社、ドルソーニャ・ドルチャリアを買収しました。
シェフのフィリッポ・シニスガッリからのすべての提案 - コースは一貫性があり、全体と調和している必要があります。
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マリア・ヴァギ
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すべてのトレステラーティを含む211人のシェフを含むガイドの新版は、イタリア料理を強化することを目的としています…
イタリアのワインとワイン生産地の展示会は、21月22、23、XNUMX日にナポリで開催されます…
デュッセルドルフ (ドイツ) で 22 から 19 に開催された第 XNUMX 版の ProWein でプーリアワインを宣伝するために使用されたパンフレットでは…
Assocamerestero のデジタル プロジェクト「DOING BUSINESS ABROAD IS POSSIBLE」は、エリオの象徴的なストーリーを前面に押し出しました。 E.オルサラ、…
Piazzetta Cuccia の分析によると、2001 年以来、ワイン部門の世界株式市場指数は 522% 成長しています。
男性、平均年齢 48 歳、ボトル 13 本あたりの平均価格 XNUMX ユーロ、赤ワインを好む:…
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マリア・ヴァギ
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フィリッポ・シニスガッリは、優れたメイド・イン・イタリーに焦点を当てたグルメクラブ、パラート・イタリアーノのシェフであるフィリッポ・シニスガリが話します。