हालाँकि ई-कॉमर्स अभी भी इटली में ऑफ-ट्रेड वाइन की बिक्री का 2% से कम वजन करता है, दो अंकों की प्रतिशत वृद्धि दर जो इस चैनल में साल-दर-साल खरीदारी को प्रभावित कर रही है, निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जा सकता है, खासकर निर्माताओं से।
और ठीक इसी विकास को ध्यान में रखते हुए, वाइन मॉनिटर ने VINO75.COM के साथ साझेदारी के माध्यम से, स्टार्टअप एक्सेलरेटर नाना बियांका के भीतर 2014 में फ्लोरेंस में पैदा हुई ऑनलाइन बिक्री के लिए विशेष शराब की दुकान ने इतालवी ऑनलाइन शराब खरीदार की प्रोफाइल पर एक रिपोर्ट तैयार की है। .
गहन अध्ययन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे "विशिष्ट उपभोक्ता" की पहचान एक पुरुष व्यक्ति से संबंधित है, जिसकी आयु 48 वर्ष है (खरीदारों का 61% तथाकथित "जेनरेशन एक्स" से संबंधित है, आयु 36-55), मध्य के क्षेत्रों में रहते हैं। -उत्तरी इटली और अभी भी रेड वाइन और स्पार्कलिंग वाइन के लिए प्राथमिकता के साथ।
“हालांकि शराब ई-कॉमर्स अभी भी इटली में कुल बिक्री पर मामूली रूप से वजन करता है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि प्रवृत्ति बढ़ रही है; जरा देखिए कि राष्ट्रीय सीमाओं के बाहर क्या हो रहा है, जहां फ्रांस या यूनाइटेड किंगडम जैसे बाजारों में ऑनलाइन शराब की बिक्री चीन के मामले में 10% या 20% से अधिक है", नोमिस्मा द्वारा हेड वाइन मॉनिटर डेनिस पैंटिनी कहते हैं।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बढ़ती हुई घटना है और शराब उत्पादक खुद इसके बारे में जानते हैं, जैसा कि अध्ययन के दौरान वाइन मॉनिटर द्वारा लगभग 200 वाइनरी के साक्षात्कार में कहा गया है। "पहले से ही आज, लगभग 50% कंपनियां साक्षात्कार में अपनी वाइन ऑनलाइन - सीधे या विशेष साइटों के माध्यम से बेचती हैं - जबकि अन्य 17% आने वाले वर्षों में इस चैनल का सहारा लेने का इरादा रखती हैं", पेंटिनी जारी है।
लेकिन आप ऑनलाइन शराब खरीदने में औसतन कितना खर्च करते हैं? खरीदी गई बोतल की औसत कीमत (0,75 मिली, वैट शामिल) लगभग 13 यूरो है, लेकिन यह अभी भी लाल और स्पार्कलिंग वाइन के मामले में 14 से आगे निकल जाती है। फिर खरीदारों के आयु समूह द्वारा तुलना करने पर, यह पता चलता है कि इटालियन मिलेनियल्स, हालांकि वे जनरेशन एक्स (36-55 वर्ष) और बेबी बूमर्स (56-65 वर्ष) की तुलना में खरीद में कम (अभी के लिए) वजन करते हैं, हालांकि अधिक महंगा खरीदते हैं बोतलें: अभी भी लाल रंग के मामले में प्रति बोतल औसत कीमत 16 यूरो के करीब आती है जबकि स्पार्कलिंग वाइन के लिए यह इस स्तर से भी अधिक है।
"उत्कृष्टता के छोटे और मध्यम आकार के वाइनरी के लिए एक संदर्भ तकनीकी मंच के रूप में हमारे अनुभव से, ई-कॉमर्स तेजी से वाइनरी की वाणिज्यिक रणनीति के लिए मौलिक बिक्री चैनल का प्रतिनिधित्व करता है" उन्होंने घोषणा की एंड्रिया नारदी देई, VINO75.COM के संस्थापक और सीईओ.
"कारण इस तथ्य में निहित है कि ई-कॉमर्स उत्पाद को आसानी से उपयोग करने योग्य सूचनात्मक सामग्री के साथ-साथ चीनी जैसे दूर और जटिल बाजारों तक पहुंचने में सक्षम बनाता है, जहां इतालवी शराब का पारंपरिक वितरण प्रवेश करने के लिए संघर्ष करता है" समाप्त होता है नारदी देई।
वास्तव में, पिछले वर्ष की तुलना में 30 में इटली से चीनी शराब के आयात में 2016% से अधिक की वृद्धि के बावजूद, इस देश की कुल खरीद में हमारे उत्पादों की हिस्सेदारी अभी भी मामूली बनी हुई है, 6% तक नहीं पहुंच रही है। कोई न कोई कारण होगा।
