खाद्य अपशिष्ट के पर्यावरणीय, आर्थिक और सामाजिक प्रभाव होते हैं. Giuseppe Castagna के नेतृत्व वाला बैंकिंग समूह "NO.W! नो वेस्ट", थिंकअबाउट द्वारा विकसित प्लेटफॉर्म खाद्य और शराब आपूर्ति श्रृंखला से रियायती मूल्य पर उत्पादों को खरीदना संभव बनाता है जो अन्यथा अधिशेष स्टॉक या सौंदर्य या पैकेजिंग दोषों के कारण बर्बाद हो जाएगा।
एफएओ का अनुमान है हर साल करीब 1,3 अरब टन खाना बर्बाद हो जाता है (खपत के लिए इच्छित कुल उत्पादन के 1/3 के बराबर)। इटली में, खाद्य अपशिष्ट का प्रति वर्ष लगभग 13 बिलियन यूरो का आर्थिक मूल्य है। यह केवल उन लोगों के बीच सामाजिक असमानता को बढ़ाता है जो बर्बाद करते हैं और जिनके पास खाने के लिए कुछ नहीं है।
इसके अलावा, यह जिम्मेदार होने के नाते वैश्विक प्रदूषण में योगदान देता है 4,8 बिलियन टन ग्रीनहाउस गैसें वायुमंडल में उत्सर्जित होती हैं180 बिलियन क्यूबिक मीटर पानी की खपत के साथ। इसी समय, भोजन की मांग में वृद्धि जारी है और 2050 तक, एफएओ के अनुसार, सभी के लिए खाद्य सुरक्षा की गारंटी के बिना मांग में लगभग 70% की वृद्धि होगी।
इसलिए, भोजन की बर्बादी को एक वास्तविक आपात स्थिति के रूप में कॉन्फ़िगर किया गया है, इसके न केवल नैतिक और आर्थिक निहितार्थ हैं, बल्कि इसकी कमी से प्रदूषण को कम करने, पैसे बचाने और ग्रह के संसाधनों पर ध्यान देने का संदेश देने में मदद मिलेगी।
इस संदर्भ में फिट बैठता है प्रोजेक्ट NO.W! कोई बर्बादी नहीं जो पूरी तरह से संयुक्त राष्ट्र के वैश्विक लक्ष्यों 2030 का जवाब देता है, जहां खाद्य अपशिष्ट के खिलाफ लड़ाई विश्व खाद्य कार्यक्रम के उद्देश्यों में से एक है।
"हमें अपने समूह की इस पहल पर गर्व है - उन्होंने टिप्पणी की सल्वाटोर पोलोनी, बैंको बीपीएम के सह-महाप्रबंधक -। बैंको बीपीएम के लिए इसका अर्थ है, सहयोगियों की गतिविधि के लिए धन्यवाद, एक परिपत्र और टिकाऊ अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान करने के लिए नैतिक उपभोग की पहल करना। एक बार फिर बैंक एक स्थिरता उद्देश्य का पालन करता है और इसे ठोस तरीके से पूरा करने के लिए प्रतिबद्ध है।"
"बैंको बीपीएम समूह - साल्वातोर पोलोनी को जोड़ा गया - वास्तव में, मुख्य कार्यकारी अधिकारी की अध्यक्षता में एक ईएसजी प्रबंधन समिति की स्थापना के साथ, शासन से शुरू होने वाली अपनी गतिविधियों में स्थिरता को एकीकृत करने का एक महत्वाकांक्षी मार्ग शुरू किया है, जो सभी को बढ़ावा देता है और समन्वय करता है। पर्यावरणीय मुद्दों और लैंगिक समानता पर पहल। इस प्रतिबद्धता ने बैंको बीपीएम को मानक नैतिकता विश्लेषकों से सकारात्मक दृष्टिकोण प्राप्त करने की अनुमति दी है।"
