एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल दिल के लिए अच्छा होता है. यह नए उपभोक्ताओं को जीतने के लिए इस क्षेत्र में कुछ बहुराष्ट्रीय कंपनियों द्वारा भुगतान किए गए एक आकर्षक वाणिज्यिक की तरह लग सकता है, लेकिन इसके बजाय यह खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा संयुक्त राज्य में शुरू किया गया संदेश है। सख्त अमेरिकी एजेंसी जो दवाओं और खाद्य उत्पादों पर नियंत्रण से संबंधित है, ने वास्तव में कम से कम 70% ओलिक एसिड वाले तेलों की पैकेजिंग पर इंगित करने के लिए आमंत्रित किया है कि उनकी खपत कार्डियोवैस्कुलर लाभ लाती है, क्योंकि यह हृदय के लिए हानिकारक संतृप्त वसा को प्रतिस्थापित करती है।
एक स्वास्थ्य प्रमाण पत्र, उत्पाद के लिए जारी किया गया जो भूमध्यसागरीय आहार का प्रतीक है और मेड इन इटली व्यंजनों का मुख्य मसाला है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों में हाल के वर्षों में पहले से हासिल की गई सफलता को और बढ़ावा दे सकता है, जिनमें से उत्तरी अमेरिकी बाहर खड़ा है (निर्यात) जनवरी-अगस्त 300 की अवधि में 2018 मिलियन यूरो के लिए) बढ़ते ध्यान को देखते हुए कि उपभोक्ता अपनी पसंद में भोजन-स्वास्थ्य संबंध को श्रेय देते हैं
इसके अलावा, इस संदेश के स्रोत की प्रामाणिकता को कुछ छायाओं को दूर करने में मदद करनी चाहिए, जो कि कुख्यात लाल बत्ती लेबल की प्रणाली, उन कारणों के विपरीत होने का जोखिम उठाती है, जो अब अमेरिकी एजेंसी द्वारा संदर्भित किए गए हैं, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर भी। इतालवी कृषि का सोना
इतालवी जैतून उत्पादकों के संघों द्वारा खाद्य एवं औषधि प्रशासन की पहल का संतोष के साथ स्वागत किया गया है।इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के लिए एक महत्वपूर्ण मान्यता जिसमें ओलिक एसिड का प्रतिशत एफडीए द्वारा बताए गए स्तर से काफी ऊपर है - इतालवी जैतून उत्पादकों के सबसे महत्वपूर्ण संगठन, उनाप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रेनियरी बताते हैं - हमारा गुणवत्ता, जैव विविधता और सुरक्षा के मामले में एक अनूठा उत्पाद है, जिसे दुर्भाग्य से लड़ना है न केवल जालसाजी और सट्टेबाजी के खिलाफ, बल्कि उन देशों के हमलों के खिलाफ भी जो दंडात्मक कर नीतियों को अपनाते हैं या भ्रामक और उपभोक्ताओं के लिए ट्रैफिक लाइट लेबलिंग सिस्टम को दंडित करते हैं"।
के सामने से अच्छी खबर भी आती है ट्रैफिक लाइट लेबल पर युद्ध की घोषणा की जिसके खिलाफ इटली भी खड़ा हो गया है: हाल के दिनों में कोका कोला और यूनिलीवर समेत खाद्य क्षेत्र में काम कर रहे कुछ प्रमुख बहुराष्ट्रीय कंपनियों के निर्णय की घोषणा की गई थी कि वे इंग्लैंड में अपने उत्पादों ट्रैफिक लाइट पर उसी प्रणाली का उपयोग करने की परियोजना को छोड़ दें। .
एक ऐसी प्रणाली जो कुछ सबसे प्रसिद्ध पीडीओ इतालवी चीज़ों और ठीक किए गए मीट, जैसे पार्मिगियानो रेजिगो और पर्मा हैम के भविष्य को खतरे में डाल सकती है। लेकिन लाल स्टिकर वाले उत्पादों की टोकरी समाप्त हो सकती है, कहने के लिए अविश्वसनीय (कम से कम हमारे आम लोगों के लिए), यहां तक कि एक ही अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। लेकिन अब, उनकी जेब में उनके खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी पासपोर्ट के साथ, इस "सामान्य ज्ञान के हमले" को विफल किया जाना चाहिए।
