मेज पर प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत किया जाता है: अलोंजो विधि

डू-इट-योरसेल्फ ड्रग्स के साथ पर्याप्त, विटामिन सप्लीमेंट्स और मैजिक पिल्स के अंधाधुंध उपयोग के साथ पर्याप्त, हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के रासायनिक हेरफेर के साथ पर्याप्त, लेकिन कैलोरी और वज़न के स्कूल के साथ भी पर्याप्त। अब तक यह स्पष्ट हो गया है - हम जिस समय में रह रहे हैं, वह हमें बताता है, जिसने अचानक कई निश्चितताओं को नीचे ला दिया है - कि हमें अपनी जीवन शैली, भोजन बल्कि स्वास्थ्य को भी पुनर्व्यवस्थित करना चाहिए। शिकायत मिर्को अलोंजो, इतालवी-पुर्तगाली सर्जन, "मेटोडो अलोंजो ई परफॉर्मेंस" पुस्तकों के लेखक से आती है और जो पोषण, न्यूट्रीजेनोमिक्स और आणविक पोषण से संबंधित है।

पहला विचार जो अलोंजो रेखांकित करना चाहता है वह यह है कि "आज हमें प्राचीन अवधारणा से आगे बढ़ने की जरूरत है कि" हम वही हैं जो हम खाते हैं "हम वह हैं जो हम अवशोषित और चयापचय करने में सक्षम हैं"। काफी फर्क है। "मुझे स्पष्ट होने दें - वह शुरू होता है - मेरी वैज्ञानिक स्थिति में ऐसा कुछ भी नहीं है जिसे आप उस दवा के विपरीत करना चाहते हैं जो पहले से ही स्थापित है, आपको केवल अतीत के अध्ययन का समर्थन और समृद्ध करने की आवश्यकता है, जिससे उन्हें एक नई सांस मिल सके"। उनकी पद्धति, वास्तव में, आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान और नैदानिक ​​​​अभ्यास के बीच सभी संघों से ऊपर का उपयोग करती है, अनिवार्य रूप से डॉक्टर-रोगी तालमेल के साथ संयुक्त। यह मानते हुए कि प्रकृति मनुष्य के प्रति परोपकारी और शिक्षक है, वह स्वयं को प्रकट कर सकती है विशेष रूप से रोगसूचक उपचार रणनीति पर भरोसा करना अनुचित है, खासकर यदि यह रोगी को a नशीली दवाओं का दुरुपयोग जो खतरनाक लत पैदा कर सकता है। "वास्तव में, अक्सर उन कारणों की जांच करने के बजाय लक्षणों का इलाज करने की प्रवृत्ति होती है जो उन्हें उत्पन्न करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी की आंत सुस्त है, तो वह एक रेचक लेता है, या, सिरदर्द के लिए, वह तुरंत एक गोली का सहारा लेता है और इसी तरह ''।

अलोंजो के लिए, दूसरी ओर, यह मौलिक है मरीजों को, जहां तक ​​संभव हो, दवा के अत्यधिक और सरल सेवन से मुक्त करें, अक्सर एक खतरनाक ''इसे स्वयं करें'' के कारण, जो अन्य बातों के अलावा, इस गलत धारणा पर आधारित है कि मानव शरीर के साथ ऐसा व्यवहार किया जाना चाहिए जैसे कि अलग-अलग अंग एक-दूसरे से स्वतंत्र थे, बजाय यह मानने के कि वास्तव में ये एक दूसरे के साथ लगातार बातचीत करें। लक्ष्य इसलिए भलाई की एक दवा है, जो उन कारणों की जांच करता है जिनसे रोगी पीड़ित लक्षणों को उत्पन्न करता है और इसे संभव बनाने के लिए, शरीर को सर्वोत्तम परिस्थितियों में तैयार किया जाना चाहिए, मुख्य शारीरिक संतुलन बहाल करके, सबसे ऊपर, अपनी प्राकृतिक रक्षा प्रणालियों को सक्रिय करने के लिए. इस तरह - एलोंजो निर्दिष्ट करता है - प्रत्येक व्यक्ति को कई बीमारियों पर निवारक स्तर पर हस्तक्षेप करने, जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने, सही ढंग से खाने और सबसे ऊपर मध्यम शारीरिक गतिविधि और पर्याप्त हाइड्रेशन की देखभाल करने की आशा बहाल करना संभव है।

 ''सबसे आधुनिक विज्ञान, जैसे उदाहरण के लिए न्यूट्रीजेनोमिक्स, ने दिखाया है कि जो खाद्य पदार्थ हम प्रतिदिन खाते हैं वे हमारे जीनों को जानकारी प्रदान करने और उन्हें संशोधित करने में सक्षम होते हैं। इसलिए यह अणु (और कैलोरी नहीं) हैं जो हम दैनिक आहार, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, लिपिड, खनिज और पानी के माध्यम से पेश करते हैं, जो हार्मोनल स्राव को संशोधित करने में सक्षम हैं।, इसलिए कोशिकाओं के साथ और हमारे डीएनए के साथ "इंटरलॉक्वायर" करें, शरीर में संचय या वजन घटाने का निर्धारण करें और इसे रोग या स्वास्थ्य की ओर निर्देशित करें। इस विज्ञान ने कैलोरी और वज़न के पुराने भोजन विद्यालय को गहराई से बदल दिया है और आज, वास्तव में, हमें इस पर विचार करना चाहिए हम कैलोरी जलाते नहीं हैं, लेकिन अणुओं का उत्पादन करने के लिए चयापचय करते हैं. वास्तव में हम एक कैलोरीमीटर नहीं हैं, हम एक जीवित जीव हैं जो अणुओं के साथ उत्पादन और बातचीत करते हैं और कैलोरी के साथ नहीं"। जैसे कि यह कहना कि आधुनिक समय में हम अपने शरीर को कैलोरी की एक साधारण गिनती के रूप में नहीं मान सकते हैं, लेकिन हमें भोजन के सबसे उपयुक्त संयोजनों और अनुक्रमों को चुनने के लिए और विशेष रूप से अंगों की कार्यक्षमता पर ध्यान देना चाहिए। हम में से प्रत्येक के आधार पर। "इसी कारण से, भोजन संबंधी गपशप और यह विचार कि एक ही आहार सभी के लिए मान्य है, को कम करके आंका जाना चाहिए। वजन कम करने के एकमात्र उद्देश्य के साथ परहेज़ करने पर विचार करना भी बहुत सरल और कभी-कभी भ्रामक भी है। मेरी पद्धति में, वजन नियंत्रण हासिल करने का लक्ष्य नहीं है, बल्कि अच्छे स्वास्थ्य में होने और विभिन्न अंगों को जब संभव हो तो कार्यात्मक संतुलन में वापस लाने का परिणाम है।

ठोस वैज्ञानिक आधारों पर आधारित अलोंजो द्वारा विकसित पद्धति में ये सिद्धांत पाए जाते हैं।

हम स्पष्ट रूप से उन पारंपरिक ग्रंथों और विधियों पर काबू पा रहे हैं जो पोषण, कैलोरी गिनने वाले आहार या जादू की गोलियों के बारे में बात करते हैं जो कुछ भी किए बिना चमत्कार करने का वादा करती हैं। इस मामले में दृष्टिकोण एक प्रकार की वैयक्तिकृत दवा पर आधारित है जो व्यक्ति को शारीरिक और मानसिक रूप से संपूर्ण मानता है।

थोड़ा और विस्तार में जाने पर, डॉ अलोंजो आपको आमंत्रित करते हैं कि भोजन में होने वाले रासायनिक हेरफेर को जितना संभव हो उतना कम करें। विशेष रूप से, यह कम करने की सिफारिश करता है: प्रसंस्कृत मांस, सॉसेज, परिष्कृत 0 और 00 आटा और डेरिवेटिव, औद्योगिक स्नैक्स, तले हुए खाद्य पदार्थ, परिष्कृत शर्करा, परिरक्षकों से भरपूर डिब्बाबंद उत्पाद, मार्जरीन, औद्योगिक पैकेज्ड फलों के रस, दूध और गहन से पशु मूल के पनीर खेती, मादक पेय, कार्बोनेटेड औद्योगिक पेय।

इसके बजाय, वह इसके सेवन को प्राथमिकता देने की सलाह देते हैं: जैविक साबुत अनाज (वर्तनी, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस, टैपिओका, आदि), तिलहन (चिया, सूरजमुखी, कद्दू, अलसी), सूखे मेवे (बादाम, अखरोट, नमकीन, पिस्ता) , पाइन नट्स, आदि), ताजी फलियां (दाल, छोले, बीन्स, आदि), ताजी मछली अधिमानतः नीली, ताजे फल और मौसम में सब्जियां, कच्ची सब्जियों का ताजा रस अर्क और / या फल इस समय पिया जाता है। यह सब पर्याप्त जलयोजन और मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ होना चाहिए।

भोजन के दौरान किस क्रम के साथ खाद्य पदार्थों को पेश करना भी उनकी विधि में बहुत महत्वपूर्ण है।

अपने मैनुअल में उनके द्वारा लिखे गए कई उदाहरणों में से एक कच्चा, मिश्रित और ताजा मौसमी सब्जियों के एक हिस्से के साथ दोपहर का भोजन और/या रात का खाना शुरू करना है। "इसमें पानी में घुलनशील फाइबर होता है, प्रत्येक भोजन की शुरुआत में सेवन किया जाता है, आंत में मौजूद पानी के साथ बनता है, एक प्रकार का" जेल "जिसके कारण ग्लूकोज अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है, इस प्रकार रक्त शर्करा के शिखर (ग्लाइसेमिक शिखर) को सीमित कर देता है। .

"भोजन के बाद कम रक्त शर्करा इंसुलिन स्राव को सीमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप आप शरीर में वसा जमा नहीं करते हैं।"

आपात काल के इस दौर में प्रतिरक्षा प्रणाली को कैसे मजबूत किया जाए, अलोंजो कुछ मुहावरों को भी तोड़ता है।

"आम धारणा यह है कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में सक्षम होने के लिए बड़ी मात्रा में विटामिन की खुराक लेना पर्याप्त है।

दुर्भाग्य से, सच्चाई यह है कि हमारा शरीर एक जटिल प्रणाली है और यह समझना आवश्यक है कि मुख्य नींव और संतुलन क्या हैं जिसके माध्यम से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली काम करती है।

आंत द्वारा एक मौलिक भूमिका ग्रहण की जाती है. आंत में कई बैक्टीरिया और सूक्ष्म जीव होते हैं जो तथाकथित आंतों के माइक्रोबायोटा का निर्माण करते हैं। नवीनतम वैज्ञानिक अनुसंधान ने दिखाया है कि कैसे आंतों का माइक्रोबायोटा लगातार हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ संपर्क करता है।

वास्तव में, इन सूक्ष्मजीवों के संतुलन में बदलाव, उदाहरण के लिए, गलत पोषण, तनाव या बुरी आदतों के कारण, दुर्भाग्य से प्रतिरक्षा प्रणाली में असंतुलन पैदा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है जो आंत से निकटता से जुड़ा हुआ है।

 आंतों के कामकाज की बारीकियों में जाने से यह जानना जरूरी है आंत कोशिकाओं से बनी होती है जो बहुत ही सघन जोड़ों द्वारा आपस में जुड़े होते हैं जो कोशिका पारगम्यता को नियंत्रित करते हैं, यानी रक्त के साथ पोषण संबंधी आदान-प्रदान.

उदाहरण के लिए, एक गलत आहार के कारण, ये जोड़ टूट सकते हैं, जिससे विषाक्त अणुओं के पारित होने के लिए भी आंतों की बाधा अधिक पारगम्य हो जाती है।

ये विषाक्त पदार्थ एक तेज प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया को गति प्रदान कर सकते हैं जो एक सेना की तरह भड़काऊ आपातकाल से निपटने के लिए आंतों के स्तर पर विभिन्न संसाधनों को केंद्रित करेगा, जो मुख्य रूप से एक मोर्चे पर केंद्रित होगा, बाकी को अधिक रक्षाहीन छोड़ देगा।

भड़काऊ राज्यों का स्पष्ट रूप से एक डोमिनोज़ प्रभाव होता है फलस्वरूप आपातकाल की स्थिति आंत से शुरू होकर थायरॉयड, यकृत, मस्तिष्क और अन्य अंगों तक दूर तक पहुंच सकती है।

इसके आलोक में, द विरोधाभास केवल पूरक लेने पर ध्यान केंद्रित करना है जब वास्तव में किसी की प्रतिरक्षा प्रणाली की ऊर्जा दूसरे मोर्चे पर केंद्रित होती है।

इसलिए, केवल यह सोचने के बजाय कि किस प्रकार के पूरक का उपयोग करना है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हमारी आंतों में संतुलन बहाल करना, आंतों के "जाल" को बंद करना और कोशिकाओं की सही पारगम्यता को बहाल करना आवश्यक है।

एक अन्य आवश्यक तत्व हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की जल्दी से पुनरुत्पादन करने और शरीर में सामान्य रूप से वायरस या रोगजनक पदार्थ होने पर सक्रिय होने की क्षमता है। प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया करने के लिए ग्लूकोज नामक अणु का उपयोग करती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिकृति के लिए कोशिकाओं के अंदर ग्लूकोज की उपस्थिति आवश्यक है।

इसलिए, शर्करा के चयापचय में परिवर्तन की उपस्थिति, जैसे कि अत्यधिक ग्लाइसेमिक शिखर, मधुमेह, इंसुलिन प्रतिरोध, मोटापा या शराब का दुरुपयोग और बहुत कुछ ऐसी स्थितियाँ हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने का कारण बन सकती हैं।

इसलिए, विशेष रूप से इस अवधि में, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट जैसे कि जीरो आटा, डबल जीरो, मिठाइयों का अधिक मात्रा में सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि वे रक्त शर्करा में निरंतर परिवर्तन का कारण बनते हैं। उन्हें साबुत अनाज से बदलना बेहतर है जो अधिक सही ग्लाइसेमिक विनियमन में योगदान कर सकते हैं।

अंत में, एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, आइए इस अवधि का लाभ उठाकर अच्छी आदतें हासिल करें, जैसे कि घर पर व्यायाम करना, अपने प्रियजनों का आनंद लेना और आराम करना, भय और आतंक से बचना।

भय और आतंक एड्रेनालाईन, नॉरएड्रेनालाईन और कोर्टिसोल जैसे कुछ हार्मोनों की रिहाई को ट्रिगर करते हैं जो लंबे समय में हमारी प्रतिरक्षा सुरक्षा को कम कर देते हैं।

हमारे दिमाग और हमारे शरीर के बीच संतुलन बनाए रखने की सलाह दी जाती है क्योंकि हमारा शरीर साधारण अणुओं से नहीं बना है, बल्कि अंगों की एक जटिल प्रणाली है जो एक दूसरे के साथ सहयोग और संवाद करते हैं।