इटालियंस और बीयर के बीच का संबंध हमेशा मजबूत और जोरदार रहा है, लगभग उतना ही पागल प्यार जो बेलपीस को शराब से बांधता है, मेड इन इटली का प्रमुख। हम बहुत सारी बीयर पीते हैं, हम बहुत सारी बीयर खरीदते हैं, और हम एक ऐसे बाजार के विस्तार में योगदान करते हैं जो कोई संकट नहीं जानता है और जो वास्तव में 2015 और 2018 के बीच अपने उत्पादन चरम पर पहुंच गया, पिंट्स और मग को ताजा गोरे, पूर्ण शरीर से भरना लाल या मजबूत काले वाले।
अभी जो कहा गया है उसे प्रदर्शित करने के लिए, समतापमंडलीय संख्याएं हैं जो जर्मन या बेल्जियम बियर से संबंधित नहीं हैं, जो वर्षों से क्षेत्र की सर्वोच्चता के लिए गुड़ की आवाज़ के साथ प्रतिस्पर्धा कर रही हैं, लेकिन इतालवी वाले। और ये नंबर हमें बताते हैं पिछले तीन वर्षों में इतालवी बीयर आपूर्ति श्रृंखला का साझा मूल्य 1,3 बिलियन बढ़ गया है यूरो का। प्रतिशत के तौर पर हम 17% की वृद्धि की बात कर रहे हैं, आंकड़ों के बजाय यह दर्ज की गई 7,8 से 9,1 बिलियन की वृद्धि। डेटा 2015 में हेनेकेन इटालिया और पार्टेसा द्वारा स्थापित और 29 नवंबर को रोम में प्रस्तुत बिरा मोरेटी फाउंडेशन की ओर से एल्थेसिस द्वारा निर्मित एक रिपोर्ट में निहित है।
"प्रदर्शन - रिपोर्ट बताती है - विशेष रूप से कच्चे माल की आपूर्ति से संबंधित साझा मूल्य (273,3 से 423,6 मिलियन यूरो तक कूद गया), जबकि उन्होंने आपूर्ति श्रृंखला के औसत (+13 और के बीच) के अनुरूप वृद्धि दर्ज की +17%) उत्पादन और वितरण और बिक्री के चरण, भले ही महत्वपूर्ण निरपेक्ष मूल्यों (क्रमशः 1,6 बिलियन और 7 बिलियन यूरो) के साथ ”।
रेवेन्यू एजेंसी भी इतालवी बियर की सफलता और इटालियंस के लिए वास्तविक जुनून की सराहना करती है। हाल के वर्षों में, वास्तव में, आपूर्ति श्रृंखला का कर योगदान 19,4% तक बढ़ गया है। अकेले 2018 में, 4,3 बिलियन यूरो राज्य के खजाने में फूट गए, जबकि उत्पाद शुल्क 609 मिलियन से बढ़कर 711 मिलियन यूरो (+16,7%) हो गया।
आपूर्ति श्रृंखला के साझा मूल्य की गणना करने के लिए (अर्थात धन की वृद्धि और देश की भलाई में योगदान), अध्ययन ने श्रृंखला के सभी चरणों (कच्चे माल की खरीद, उत्पादन, रसद, वितरण और बिक्री) का विश्लेषण किया, प्रत्यक्ष प्रभावों (अतिरिक्त मूल्य, कर योगदान, रोजगार), अप्रत्यक्ष, प्रेरित और सार्वजनिक निवेश के प्रभावों पर विचार करना।
