XNUMX से XNUMX अक्टूबर तक, वेरोना एक वैश्विक मंच में तब्दील हो जाएगा जो वेरोना शहर के ऐतिहासिक केंद्र की सड़कों और चौराहों तक फैल जाएगा जहां शराब, इतिहास और परंपरा के बीच पूर्ण नायक होगा।
यह होस्टेरिया वेरोना का सातवां संस्करण है, एक ऐसा कार्यक्रम जो "वेरोना" के बैनर तले आगंतुकों को 350 से अधिक शराब संदर्भ प्रदान करेगा। जहां शराब एक तमाशा बन जाता है": शहर।
विशिष्ट अतिथि शेफ क्रिस्टीना बोमरन हैं, जो शनिवार 9 अक्टूबर की दोपहर को पियाज़ा देई सिग्नोरी में लॉजिया वेकिया में जनता से मिलेंगे।
यह महोत्सव शराब प्रेमियों और शराब संचालकों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बैठक स्थलों में से एक के रूप में स्थापित है, जिसमें केंद्र से प्रदर्शक और रेस्तरां शामिल हैं और इटली और विदेशों से आगमन के साथ सांस्कृतिक पर्यटन को बढ़ावा देते हैं, चखने, पहल और संभावना के समृद्ध प्रस्ताव के लिए धन्यवाद शहर का अनुभव करने के लिए।
सोशल चैनलों पर 1 लाख से अधिक लोगों की पहुंच के साथ, फेस्टिवल शराब प्रभावित करने वालों की मेजबानी करके अपनी डिजिटल आत्मा का प्रदर्शन करेगा, जो विशेष स्वाद में आगंतुकों और अनुयायियों को शामिल करेंगे।
गतिविधियों के व्यापक कैलेंडर में, हम वेरोना के अभिनेता, निर्देशक और "ऐतिहासिक आवाज़" रॉबर्टो पुलिएरो को समर्पित "पियासो" राष्ट्रीय पुरस्कार के दूसरे संस्करण और मोंटे वेरोनीज़ प्रोटेक्शन कंसोर्टियम द्वारा आयोजित शैक्षिक कार्यशालाओं पर ध्यान देते हैं।
"हमारी परियोजना आज राष्ट्रीय स्तर पर अपनी तरह की सबसे महत्वपूर्ण परियोजनाओं में से एक है - होस्टेरिया कल्चरल एसोसिएशन के अध्यक्ष एलेसेंड्रो मेडिसी की संतुष्टि की पुष्टि करती है - जिसका क्षेत्र में संबंधित उद्योगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा है। त्योहार को आंशिक रूप से चखने वाले टोकन के माध्यम से समर्थित किया जाता है, जो आंशिक रूप से भागीदारों के योगदान के माध्यम से 'जिम्मेदार पेय' का एक मान्यता प्राप्त रूप बन गया है। हम किसी भी सार्वजनिक धन का आनंद नहीं लेते हैं, लेकिन इसके बावजूद, घटना की वृद्धि हर साल निरंतर होती है। यह हमारे संघ और उन सभी के बीच नेट पर किए गए उत्कृष्ट कार्य की गवाही देता है जो इस परियोजना का एक सक्रिय हिस्सा हैं।"
इसलिए तीन दिनों के लिए स्थानीय और राष्ट्रीय शराब उत्पादन और गैस्ट्रोनॉमिक विशिष्टताओं की दुनिया के करीब पहुंचना संभव होगा: 125 वाइनरी, 58 व्यापारी और वेरोना के ऐतिहासिक केंद्र के 15 रेस्तरां शामिल थे।
और पारंपरिक वेरोनीज़ व्यंजन पेश करने वाले "sbecolerie" के बाद तेजी से मांग की जा रही है।
2021 संस्करण की अतिथि क्रिस्टीना बोमरन हैं, जो एक उच्च श्रेणी की शेफ (1 मिशेल स्टार और 3 गैम्बेरो रोसो फोर्क्स) हैं। बोमरन एक सांस्कृतिक क्रॉसिंग पर आधारित व्यंजन पेश करता है जो परंपराओं, संस्कृतियों, यादों और स्थानों के बीच निरंतर संवाद के माध्यम से स्वाद की कहानी कहता है। स्थिरता पर एक मजबूत ध्यान के साथ, मिशेलिन गाइड ने इसे हरित पहलों के अपने विश्वव्यापी चयन में शामिल किया है।
रसोई में उनकी रचनात्मकता और विभिन्न क्षेत्रों में उनकी प्रतिबद्धताएं अक्सर कार्यशालाओं और वार्ताओं को आयोजित करने और प्रेरणा और हमेशा नए विचारों की तलाश करने के लिए उन्हें दुनिया भर में ले जाती हैं।
2005 के बाद से वह रोम में ग्लास होस्टेरिया में रहे हैं, दर्शन और गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव के मामले में एक अभिनव रेस्तरां।
अपनी प्रमुख प्रतिबद्धताओं में, वह 2015 में सबसे बड़े एक्शन एड अभियान की नायक थीं, और बचपन की मिर्गी के उपचार में विशिष्ट आहार की चिकित्सीय भूमिका पर शोध के लिए फियोरानो फॉर किड्स संगठन के दस संस्थापकों में से एक हैं।
