ग्रैनारोलो का लक्ष्य 2016 तक दोगुना करना है और ताजी चीज के तीसरे सबसे बड़े इतालवी उत्पादक लाट ब्री को खरीदने के बाद, वह पहले से ही भविष्य की ओर देख रहा है। मेज पर कई खुले डोजियर हैं। "उदाहरण के लिए - राष्ट्रपति जियानपिएरो कैलज़ोलारी कहते हैं - अभी भी कई नगरपालिका इतालवी दुग्ध संयंत्र हैं, जो इस वित्तीय पैंतरेबाज़ी के बाद, बाजार में जाएंगे। यह एक ऐसा क्षेत्र है जो हमें रुचता है। दूसरी ओर, विदेश में, हम केवल वाणिज्यिक कंपनियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि हम खुद को मेड इन इटली कंपनी के रूप में प्रदर्शित करना जारी रखना चाहते हैं।
लक्ष्य, विशेष रूप से इस समय में, महत्वाकांक्षी है, यह देखते हुए कि इसमें कुछ ही वर्षों में 884 मिलियन यूरो के टर्नओवर से 1,6 बिलियन तक जाना शामिल है। हालांकि, ग्रैनारोलो को लगता है कि उनके पास उद्यम में सफल होने के लिए पर्याप्त व्यापक कंधे हैं "और स्व-वित्तपोषण में - राष्ट्रपति को रेखांकित करता है - पिछले साल समाप्त हुई पुनर्गठन योजना के बाद एक संभावित रास्ता"। आखिरकार, बाजार पर बने रहने के लिए “एक महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण द्रव्यमान की आवश्यकता है, सबसे ऊपर क्योंकि हम खपत में गंभीर संकट का सामना कर रहे हैं और संभावनाएं अनिश्चित हैं। अब तक, हमारा प्रमुख उत्पाद दूध रहा है, अब हम डेयरी क्षेत्र में, बाहरी और आंतरिक लाइनों के लिए, विशेष रूप से ताजा पनीर में, यहां तक कि दूध की हानि के लिए भी विकास करना चाहते हैं, जो निजी लेबल से प्रतिस्पर्धा से बहुत प्रभावित होता है। . लाट ब्री का अधिग्रहण इस दिशा में पहला ऊर्जावान कदम है।
पनीर कंपनी का संभावित टर्नओवर 150 मिलियन यूरो है, जिसे ग्रैनारोलो द्वारा इस क्षेत्र में प्राप्त 130 मिलियन में जोड़ा गया, जिससे इस क्षेत्र में मात्रा दोगुनी हो गई। लेकिन Lat Bri यूरोप का प्रवेश द्वार भी है, यह देखते हुए कि इसका 40% निर्यात कोटा है: "उत्तरी यूरोप एक साधारण क्षेत्र नहीं है - Calzolari का अवलोकन करता है - लेकिन इतालवी भावना की सराहना की जाती है और Lat Bri का विश्वास जीतने में सक्षम रहा है उपभोक्ता ”। कार्रवाई की सीमा, अभी के लिए महाद्वीप से आगे नहीं जाती है, यह देखते हुए कि ताजा उत्पादों का जीवन काफी छोटा होता है और ग्रैनारोलो बाजार में कुछ नवीनताएं रखना चाहता है, लेकिन हमेशा ताजा: "हम विभिन्न प्रकार के उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों के बारे में सोचते हैं, उदाहरण के लिए बुजुर्ग या युवा लोगों के लिए पनीर या खाद्य असहिष्णुता वाले लोगों के लिए। ठीक उसी तरह जैसे हमने दूध के लिए किया था। इस योजना को अंजाम देने के लिए, हाल के दिनों में कंपनी ने जियानपिएत्रो कॉर्बेटा को महाप्रबंधक के रूप में नियुक्त किया है, जो 2008 से पहले से ही लागू है।
2011 के पहले तीन महीनों में, ग्रैनलैट, एक कृषि सहकारी समिति (77,5%), इंटेसा सैन पाओलो (19,8%) और कूपरलैट (2,7%) द्वारा नियंत्रित समूह ने उसी की तुलना में वॉल्यूम में थोड़ी वृद्धि दर्ज की। 2010 की तिमाही (228,8 मिलियन यूरो +1,9% तक पहुंच गया)। 1957 में स्थापित ग्रैनारोलो में 1960 कर्मचारी, 5 उत्पादन संयंत्र और 7 मिलियन हेक्टोलीटर प्रसंस्कृत दूध है। वर्षों से इसकी साख स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध होने के लिए है, एक ऐसा कदम जो विकास को समर्थन देने के लिए उपयोगी हो सकता है। इन पांच वर्षों में एक परिकल्पना को ध्यान में रखा जाना चाहिए? "मैं कुछ भी खारिज नहीं कर सकता - कैलज़ोलारी का जवाब - लेकिन यह कई कारकों पर निर्भर करता है और अभी के लिए यह एजेंडे में नहीं है"।
