कनाडाई अपनी बढ़ती कमर के लिए उत्तर अमेरिकी मुक्त व्यापार समझौते को दोष दे सकते हैं (मिट्टी का तेल), कनाडा के मेडिकल एसोसिएशन जर्नल में प्रकाशित शोध के मुताबिक। "हमारे अध्ययन में, हमें उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (सोडा, आइसक्रीम और कुकीज़ सहित विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक औद्योगिक स्वीटनर) पर आयात शुल्क के उन्मूलन और मोटापे की महामारी के बीच एक मजबूत कड़ी का प्रमाण मिला है। देश को जकड़ लिया, ”डेविड कहते हैं हकलाने वाला विश्वविद्यालय की बोकोनि.
नाफ्टा की टैरिफ संरचना, जो कॉर्न सिरप वाले ब्राउन शुगर और चुकंदर वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को अलग करती है, में कुछ बदलाव हुए हैं। 1994 और 1998 के बीच कॉर्न सिरप के साथ खाद्य और पेय पदार्थों पर शुल्क समाप्त कर दिया गया है, जबकि वे गन्ने और चुकंदर वाले उत्पादों पर बने रहे।
1994 से 2000 के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका से कनाडा के कॉर्न सिरप का आयात दोगुने से अधिक हो गया है 16.000 टन, अन्य कम कैलोरी लेकिन अधिक महंगी मिठास की जगह। 1985-2000 को कवर करने वाले अध्ययन में पाया गया कि कनाडा में प्रति व्यक्ति/दिन उपभोग किए जाने वाले मिठास के लिए कॉर्न सिरप के लिए कम टैरिफ लगभग 41,6 किलो कैलोरी की वृद्धि से जुड़ा है। यह वृद्धि मोटापे की दर में नाटकीय वृद्धि से संबंधित है, जो 5,6 में 1985% से बढ़कर 14,8 में 1998% हो गई, साथ ही टाइप 2 मधुमेह में वृद्धि हुई।
स्टकलर बताते हैं, "वयस्क की दैनिक कैलोरी जरूरतों में सिर्फ 2 प्रतिशत की मामूली वृद्धि भी पूरी आबादी पर बड़ा प्रभाव डाल सकती है।" "छोटे कैलोरी अधिशेष समय के साथ जमा होते हैं। उदाहरण के लिए, प्रति व्यक्ति प्रति दिन 100-150 किलो कैलोरी की औसत वृद्धि हाल के दशकों में जनसंख्या में मोटापे में संपूर्ण वृद्धि की व्याख्या करने के लिए पर्याप्त है।
अध्ययन प्रभाव का प्रमाण प्रदान करता है कि एक मुक्त व्यापार समझौता, जैसे नाफ्टा, आहार और स्वास्थ्य पर पड़ सकता है। "वहाँ
नाफ्टा के हमारे विश्लेषण से पता चलता है कि नई व्यापार संधियों के न केवल वित्तीय परिणाम होते हैंलेकिन लोगों के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि कम टैरिफ कॉर्न सिरप जैसे खतरनाक और हानिकारक खाद्य उत्पादों की खपत में वृद्धि करते हैं," लेखकों का कहना है।
लेखक ध्यान दें कि उनके निष्कर्ष अन्य अध्ययनों के अनुरूप हैं, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ व्यापार समझौते पर हस्ताक्षर करने वाले देशों में आहार संबंधी आदतों में बदलाव दिखाते हैं। इन व्यापार सौदों के स्वास्थ्य नीति के लिए महत्वपूर्ण निहितार्थ हो सकते हैं क्योंकि नाफ्टा को भविष्य के मुक्त व्यापार समझौतों के लिए एक मॉडल के रूप में देखा जाता है।
नेल 'यूरोपीय संघउदाहरण के लिए, यूएस कॉर्न सिरप के आयात पर शुल्क महत्वपूर्ण हैं, लेकिन यदि यूरोपीय संघ कनाडा के नक्शेकदम पर चलता है और अमेरिका के साथ ट्रान्साटलांटिक व्यापार और निवेश भागीदारी, TTIP पर हस्ताक्षर करता है, तो इसे समाप्त किया जा सकता है। यूरोप में कॉर्न सिरप का उत्पादन वर्तमान में कड़े उत्पादन कोटा के अधीन है, जो अक्टूबर 2017 में समाप्त होने की उम्मीद है।
विचाराधीन अध्ययन कनाडा में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की आपूर्ति पर उत्तर अमेरिकी मुक्त व्यापार समझौते का प्रभाव है: पेपिटा बार्लो (ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय), डेविड स्टकलर (बोकोनी विश्वविद्यालय), मार्टिन मैककी द्वारा सिंथेटिक नियंत्रण विधियों का उपयोग कर एक प्राकृतिक प्रयोग। लंदन स्कूल ऑफ हाइजीन एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन) और संजय बसु (स्टैनफोर्ड प्रिवेंशन रिसर्च सेंटर)।
