डीओपी और आईजीपी, इटली विश्व में शीर्ष पर: निर्यात तीन गुना हुआ

इसे डीओपीइकोनॉमी कहा जा सकता है, या इटली में निर्मित कृषि-खाद्य क्षेत्र का वह विशेष क्षेत्र जो संरक्षित मूल्यवर्ग और भौगोलिक उत्पत्ति (डीओपी और आईजीपी, स्पष्ट होने के लिए) के 800 लेबल से संबंधित है, जो मायने रखता है 285 मान्यता प्राप्त संरक्षण संघ और 180.000 ऑपरेटर) और जो अब पूरे इतालवी खाद्य बाजार का 20% है, साथ ही गुणवत्ता के मामले में पूर्ण उत्कृष्टता का प्रतिनिधित्व करता है। उछाल को XVII इस्मेया-क्वालिविटा रिपोर्ट द्वारा प्रमाणित किया गया है, जो 2018 के उत्पादन डेटा के अपने विश्लेषण में, खाद्य और वाइन डीओपी आईजीपी क्षेत्र में पहली बार उत्पादन मूल्य के साथ और वृद्धि दर्ज करता है। 16,2 बिलियन यूरो से अधिक हो गया (एक वर्ष में +6%) और निर्यात के साथ जो की सीमा को पार कर जाता है 9 बिलियन यूरो (2,5 से +2008% और तीन गुना से अधिक)।

खाद्य और वाइन डेटा को अलग करने पर, यह देखा जा सकता है कि सबसे उल्लेखनीय प्रदर्शन वाइन का है: यदि खाद्य वास्तव में 3,8% बढ़ता है, तो उत्पादन मूल्य में 7 बिलियन से अधिक हो जाता है, वाइन 2018 में लगभग 8% बढ़ गया, उत्पादन मूल्य में लगभग 9 बिलियन यूरो तक पहुंच गया और सबसे ऊपर निर्यात तक पहुंचने के साथ 5,4 बिलियन यूरो कुल मिलाकर इटालियन वाइन के लिए 3,5 बिलियन में से (+6,2%)। डीओपी और आईजीपी वाइन अब प्रतिनिधित्व करते हैं कुल इतालवी वाइन निर्यात का 74% मात्रा में और 87% मूल्य में। अन्य दिलचस्प आंकड़े: जहां तक ​​भोजन का सवाल है, मूल्य के हिसाब से एक तिहाई निर्यात होता है गैर-ईयू देश (33%), जबकि मुख्य बाज़ारों की पुष्टि हो चुकी है जर्मनी (20%) अमेरिका (18%) और फ्रांस (15%).

हालाँकि, इस्मेया-क्वालिविटा रिपोर्ट से जो डेटा सामने आता है और जो हमें सबसे अधिक गौरवान्वित करता है वह अलग है: आज, दुनिया में डीओपी, आईजीपी, टीएसजी के रूप में पंजीकृत चार में से एक से अधिक उत्पाद इतालवी है. वास्तव में, 2019 के अंत में इटली ने प्रमाणित उत्पादों की संख्या के विश्व रिकॉर्ड की पुष्टि की 824 पीडीओ, पीजीआई, टीएसजी कुल 3.071 में से खाद्य और वाइन क्षेत्रों में। 2019 में इटली भी की दहलीज पर पहुंच गया 300 पीडीओ, पीजीआई, एसटीजी खाद्य उत्पाद: यह भी एक विश्व रिकॉर्ड है (251 खाद्य जीआई उत्पादों के साथ दूसरा देश फ्रांस है)।