फ्रांसेस्को कैनेला, अली सुपरमार्केट के संस्थापक को विदाई
पडुआ का उद्यमी हाल ही में 92 वर्ष का हो गया था। उन्होंने शून्य से पूर्वोत्तर में सबसे महत्वपूर्ण बड़े पैमाने की खुदरा कंपनियों में से एक बनाई थी। ज़िया: "यह शानदार था"
पेट्रीसिया गुएरा, ब्राज़ीलियाई भ्रष्टाचार विरोधी वकील और तिरामिसू की विश्व चैंपियन, गाउन और स्टोव के बीच विभाजित हैं
2022 तक उन्होंने कभी कॉफी नहीं पी थी, फिर उन्होंने ट्रेविसो प्रतियोगिता में 240 प्रतिस्पर्धियों को हराकर अपना नाम बदल लिया। नियति: उनका जन्म 21 मार्च को हुआ था, जो तिरामिसु दिवस है, यानी 'मीठा' को समर्पित अंतर्राष्ट्रीय दिवस...
अनार और आटिचोक: एक पुस्तक में व्यंजनों के माध्यम से इटली, मध्य पूर्व और ईरान के बीच गैस्ट्रोनोमिक प्रवासन का सामान्य सूत्र
सामग्री, व्यंजनों और कहानियों की एक पुस्तक, विभिन्न गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं के लिए सामान्य सुगंध और स्वादों के माध्यम से एक यात्रा के रूप में कल्पना की गई है। विदेश में बड़ी सफलता के बाद स्लोवे फूड द्वारा इटली में प्रकाशित किया गया
कैंपबेल सूप ने इतालवी उत्पादों में विशेषज्ञता वाली खाद्य कंपनी सोवोस ब्रांड्स को 2,7 बिलियन डॉलर में खरीदा
खरीद मूल्य 23 डॉलर प्रति शेयर नकद होगा। कैंपबेल (एंडी वारहोल के कार्यों के लिए प्रसिद्ध कंपनी) द्वारा ऑपरेशन को रणनीतिक माना जाता है जो दहेज के रूप में कई उच्च-विकास वाले प्रीमियम ब्रांड लाएगा
खाद्य और पेय पदार्थ: ओमनिया टेक्नोलॉजीज ने टीएमसीआई पडोवन और ओमेगा का अधिग्रहण किया
दो नए अधिग्रहण ओमनिया टेक्नोलॉजीज पोर्टफोलियो को और समृद्ध करेंगे। वर्तमान में, समूह का कारोबार लगभग 400 मिलियन यूरो, 17 उत्पादन स्थल और 1.400 कर्मचारी हैं
रेनजो रोसो सिर्फ फैशन नहीं है, बल्कि रेड सर्कल इन्वेस्टमेंट्स के साथ यह स्वास्थ्य, कृषि, तकनीक-खाद्य है: सीईओ एरियाना एलेसी बोलती हैं
रेड सर्कल इन्वेस्टमेंट्स के सीईओ एरियाना एलेसी के साथ साक्षात्कार - "हमारे पास नवाचार, गुणवत्ता और स्थिरता पर केंद्रित कंपनियों में लगभग तीस हिस्से हैं" - "हम आम तौर पर लाभकारी कंपनियों में निवेश करते हैं, यदि पहले से ही Bcorp नहीं है, तो ...
रेनजो रोसो द्वारा रेड सर्कल इन्वेस्टमेंट पोक हाउस में "डबल-डिजिट" ऋण के साथ निवेश करता है
पूंजी इंजेक्शन के लिए धन्यवाद, एक महत्वपूर्ण राशि के लिए, मिलानी श्रृंखला का उद्देश्य इटली और विदेशों में और अधिक विकास करना और खुद को और भी अधिक तकनीकी और टिकाऊ कंपनी के रूप में स्थापित करना है।
ईस्टर, कारीगर कबूतर 2023: कौन से सबसे अच्छे हैं? यहाँ कुछ सुझाव हैं
बेहतरीन कारीगर कबूतरों की तलाश शुरू हो गई है। लेकिन कौन सा खरीदना है? इतालवी पेस्ट्री शेफ और तारांकित शेफ के अनंत प्रस्तावों के बीच सभी जेब के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं, लेकिन बड़े खुदरा विक्रेताओं में बिक्री के बीच भी
सामाजिक प्रथाओं, अनुष्ठानों और स्थानीय ज्ञान के इशारों के एक सेट के रूप में 2023 के लिए यूनेस्को विरासत के लिए इतालवी व्यंजन उम्मीदवार
राष्ट्रीय आयोग ने सर्वसम्मति से मंजूरी दे दी। अब विदेश मंत्रालय द्वारा डोजियर यूनेस्को को भेजा जाएगा और 2025 तक प्रस्ताव का मूल्यांकन किया जाएगा
कीड़े, खाना पकाने और भोजन, इटालियंस ने अपना विचार बदल दिया: 1 में से 3 उन्हें आज़माने के लिए तैयार है
बर्गामो विश्वविद्यालय के एक शोध से पता चलता है कि उपभोक्ता भावना कैसे बदल गई है। यूरोप में उपन्यास खाद्य बाजार पांच साल में तीन गुना हो गया है, यह 261 में 2023 मिलियन यूरो तक पहुंच जाएगा। कीट क्षेत्र तक पहुंच जाएगा ...
गेलैटो डे: 24 मार्च को पूरे यूरोप में अपफेलस्ट्रुडेल के साथ आर्टिसनल जिलेटो मनाया जाता है, नेतृत्व इतालवी है
आर्टिसानल आइसक्रीम का इटली में 2,7 अंक बिक्री और 65.000 कर्मचारियों के साथ 300.000 अरब यूरो का कारोबार है। गेलैटो डे एकमात्र ऐसा दिन है जिसे यूरोपीय संसद ने अब तक भोजन के लिए समर्पित किया है। वर्ष का स्वाद: ऑस्ट्रिया द्वारा चुना गया एपफेलस्ट्रुडेल,…
ब्लैक हिस्ट्री मंथ: रोम में एफ्रो-अमेरिकन संगीत और व्यंजन काले डायस्पोरा के चेहरे का जश्न मनाने के लिए
एलिगेंस कैफे जैज़ क्लब, रोम में ओस्टिएन्स के पाक और संगीत दृश्य का "काला" दिल संगीत कार्यक्रम और क्रियोल, काजुन, कैरिबियन और दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों का एक महीने का आयोजन करता है।
राज्य मुद्रण कार्यालय द्वारा गारंटीकृत Sannio शराब। नकली प्रूफ पर्यावरण लेबलिंग और पता लगाने की क्षमता
कैम्पानिया में, कंसोर्ज़ियो टुटेला विनी डेल सन्नियो गुणवत्ता की गारंटी के लिए एक धोखाधड़ी-विरोधी बैंड से लैस है। बेनेवेंटो प्रांत IGT और DOC वाइन के साथ इटली में सबसे सुरक्षित प्रांतों में से एक है।
इटली में सबसे अच्छा पोर्चेटा? NYT के अनुसार, यह लाजियो से नहीं बल्कि सिसिली से है और इसे स्ट्रीट फूड के राजा ग्यूसेप ओरिटी द्वारा निर्मित किया गया है।
लाज़ियो, अब्रूज़ो और उम्ब्रियन पोरचेटा से कुछ भी दूर किए बिना, न्यूयॉर्क टाइम्स ने एक छोटे से रेस्तरां, कारोनिया में इल वेकियो कैरो द्वारा निर्मित मेसीना का चुनाव किया।
कृषि-भोजन: टिकाऊ "मेड इन इटली" आपूर्ति श्रृंखला की बर्लिन में शुरुआत। 12 फूड टेक स्टार्ट-अप मौजूद थे
बर्लिन में, टिकाऊ इतालवी कृषि-भोजन विशेषज्ञों और संचालकों को आकर्षित करता है। निर्यात की वृद्धि के साथ एक विस्तार क्षेत्र
गैम्बेरो रोसो स्ट्रीट फूड गाइड 2023: पूरे इटली में सड़क पर अच्छी तरह से खाने के लिए 450 स्थानों को सम्मानित किया गया है
एक प्राचीन घटना जो एक वास्तविक चलन बन गई है और जो हमारी परंपरा के सबसे विशिष्ट व्यंजनों, कहानियों और पतों के माध्यम से स्ट्रीट फूड के बारे में बात करती है। विशेष रूप से घुमंतू गतिविधियों के लिए समर्पित एक नया परिशिष्ट: भोजन...
एटली: इन्वेस्टइंडस्ट्रियल डी बोनोमी ने 52 मिलियन की पूंजी वृद्धि के साथ 200% का अधिग्रहण किया। फरीनेटी सीईओ से राष्ट्रपति तक
200 मिलियन की पूंजी वृद्धि और मौजूदा शेयरधारकों द्वारा रखे गए शेयरों के एक हिस्से की एक सहवर्ती खरीद के लिए प्रदान करता है
गैस्ट्रोनॉमी: 56 मिलियन मेड इन इटली उपकरण के लिए फंड के साथ आ रहे हैं
लागू करने का फरमान आ गया है जो होरेका, रेस्तरां और आतिथ्य क्षेत्र के लिए उपकरणों के तकनीकी अद्यतन के लिए धन आवंटित करता है - यहां बताया गया है कि फंड कैसे काम करता है
स्लो फूड के साथ चलने का स्वाद: पारंपरिक मार्गों से सीएआई पथों के साथ देश की गैस्ट्रोनॉमिक पहचान
वॉकिंग का स्वाद, स्लो फूड द्वारा प्रकाशित एक पुस्तक आंतरिक पथों के बाद उत्पादों और गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं की पहचान की उत्पत्ति का खुलासा करती है
मुद्रास्फीति भोजन के खर्च को बढ़ाती है, परिवार पुनर्चक्रण और खराब किसान खाना पकाने की खोज करते हैं
केवल यूक्रेन संकट ही नहीं, कुछ वृद्धि कुछ समय के लिए पहले ही हो चुकी थी। शॉपिंग कार्ट भारी हो जाता है। परिवार दादी माँ के पुराने व्यंजन खोजते हैं। और कई अपने काम को दोबारा शुरू करते हैं
स्क्लोपिट और रेडिक डी मोंट: रसोई में उपयोगी जड़ी-बूटियों पर स्टॉक करने के लिए फ्रीउली वीजी में चलने का समय है
जंगली जड़ी-बूटियाँ घाटियों में और नदियों के किनारे स्वस्थ जड़ी-बूटियों और जड़ों को इकट्ठा करने के लिए बहाने की पेशकश कर सकती हैं, लेकिन सलाद और व्यंजनों के लिए भी उपयोगी हैं।
सागर और मोस्टो: लिगुरिया अपने गहने, शराब, निलंबित दाख की बारियां और तेल दिखाता है
100 से अधिक शराब उत्पादक मौजूद। सभी उत्कृष्ट स्थानीय उत्पादों के लिए एक शोकेस: चखना, कंपनियों के साथ बैठकें, कार्यशालाएं और पेशेवर प्रशिक्षण
यूक्रेन में युद्ध सूरजमुखी के तेल को अवरुद्ध करता है: इटली में उत्पादों पर लेबल का परिवर्तन ठीक है
यूक्रेन सूरजमुखी के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है। युद्ध के परिणाम और सरकार का असाधारण निर्णय।
इतालवी ब्रंच: 35 वर्ष से कम उम्र के शेफ के लिए आरक्षित सर्वश्रेष्ठ प्रस्ताव के लिए एक प्रतियोगिता
800 के दशक में नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच आधे रास्ते में इंग्लैंड में जन्मे, रईसों के लिए, शिकार यात्राओं के बाद अब यह युवा लोगों के बीच व्यापक है। विजेता को परमा में सिबस में सम्मानित किया जाएगा
प्लास्टिक पैकेजिंग: इटली उन पर प्रतिबंध लगाने को तैयार
सर्कुलर इकोनॉमी को मजबूत करने के लिए प्लास्टिक पैकेजिंग बाजार से बाहर। फ्रांस ने एक जनवरी से इन पर प्रतिबंध लगा रखा है। अब इटली की बारी है।
दक्षिण टिकाऊ भोजन को बढ़ावा देता है
Fondazione con il Sud ने कीटनाशकों के बिना और माफिया से ज़ब्त की गई ज़मीन पर उत्पादों की ऑनलाइन बिक्री शुरू की।
इटालियन ग्रेप्पा: एक हरित उत्कृष्टता जो जापान को जीतती है
टोक्यो में, "दुनिया में इतालवी व्यंजनों के सप्ताह" के अवसर पर, इटली में उत्पादित सबसे हरे पेय पर चर्चा की जाएगी - एक एसोडिस्टल रिपोर्ट पुष्टि करती है कि उत्पादन प्रक्रियाएं चक्रीयता पर आधारित हैं I
शराब: इटली 2021 में पहला विश्व निर्माता भी
फ्रांस तीसरे स्थान पर फिसला, स्पेन को पछाड़ा - कोल्डिरेटी के मुताबिक, इस साल हमारे देश का कारोबार 11 अरब यूरो से ज्यादा हो सकता है
पर्यावरण: क्या बर्बादी करने वाला इटली पुरस्कार से सुधरेगा?
"लिविंग विथ जीरो वेस्ट" पुरस्कार का 9वां संस्करण अक्टूबर में समाप्त होगा। संयुक्त राष्ट्र 2030 एजेंडा के लक्ष्यों को प्राप्त करने की प्रतिबद्धता।
रिमिनी मैत्री बैठक के नायक के विलुप्त होने के खतरे में कृषि-खाद्य खजाने
पोडोलिको कैसिओकावालो से लेकर प्रोवोलोन डेल मोनाको तक, कार्निया बीन से लेकर वेसलिको के सफेद लहसुन तक, रेवन मकई से ग्रैडोली के पर्गेटरी बीन तक, ये एक परंपरा की मुहरें हैं जो कहानी, लचीलापन और विशिष्टता बिंदु बताती हैं …
सिबस: इतालवी कृषि-खाद्य का शानदार प्रदर्शन फिर से शुरू हो रहा है
पर्मा में कोविड के बाद के इतालवी कृषि-खाद्य क्षेत्र के लिए पहली वास्तविक परीक्षण बेंच। 31 अगस्त से 3 सितंबर 2000 तक, कंपनियां लगभग 500 अंतरराष्ट्रीय ऑपरेटरों को 40.000 नए उत्पादों सहित अपने उत्पाद पेश करेंगी। घटना का कैलेंडर
ईटप्राटो 2021: प्राटो फूड एंड वाइन इवेंट वापस आ गया है
घटना तीन दिनों के लिए लौटती है: 4 से 6 जून तक प्राटो शहर स्वाद, भोजन, कला, शराब और वास्तुकला के मिश्रण का मंच बन जाएगा। घटना लाइव घटनाओं की वापसी का प्रतीक है और…
FIRSTonline 10 साल का हुआ: अर्थव्यवस्था और वित्त गाना बजानेवालों से बाहर
FIRSTonline 10 साल का हो गया: 23 मई 2011 से यह स्वतंत्र और अपरंपरागत तरीके से अर्थव्यवस्था और वित्त के बारे में बात करता है, यह प्रदर्शित करता है कि नकली समाचार और आलसी लोकलुभावन अनुरूपता को भी एक पहचान के साथ वेब पर मिटाया जा सकता है ...
न्यूट्रिसल: पाओला डी गिआम्बतिस्ता इटली में पहला न्यूट्रास्युटिकल शेफ है
स्वस्थ और सही पोषण का भविष्य रोकथाम और पर्याप्त प्रतिरक्षा रक्षा के ज्ञान पर निर्भर करता है। पोषण का अध्ययन न केवल शरीर बल्कि मन को भी ठीक करने के लिए किया जाता है
बरोलो वाइन, यहां 100% टिकाऊ फसल है
पीडमोंट में उच्च गुणवत्ता वाली हरी अंगूर की खेती एक वास्तविकता बन जाती है, ऐतिहासिक फोंटानाफ्रेडा वाइनरी और एफपीटी औद्योगिक के बीच समझौते के लिए धन्यवाद, जो फसल के लिए बायोमीथेन-संचालित ट्रैक्टरों की आपूर्ति करेगा।
कृषि-खाद्य और क्षेत्र: मार्चे क्षेत्र ने एक डिजिटल फूड एंड वाइन हब लॉन्च किया
स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के विकास के लिए एक इंजन के रूप में भोजन और शराब। दुनिया भर में मार्चे "उत्पाद" को बढ़ावा देने के लिए एक अभिनव डिजिटल टीवी स्टूडियो। पर्यटकों के प्रवाह को गैर-मौसमी बनाने के उद्देश्य से स्वाद, खाना पकाने के स्कूल और पर्यटन एजेंसी का अध्ययन किया जा रहा है ...
Guzzerie: घर की दीवारों पर इटली का जायका
खाना खुशमिजाजी है, मस्ती है। यहीं पर गज़ेरी का जन्म हुआ, फ्रांसेस्को बेवाक्वा और लोरेंजो मेडिसी द्वारा बनाया गया मिलानी ब्रांड। पुनर्नवीनीकरण कागज पर सचित्र इतालवी परंपरा के सबसे द्योतक स्वादों की एक रचनात्मक व्याख्या। "गुज़री" के बीच तारांकित व्यंजन, लाने के लिए ...
हरी मटर खुलती है: फैरिनेटी का क्रांतिकारी इको-सस्टेनेबल स्टोर, सभी विवरण
आप सुंदरता को छोड़े बिना हमारे ग्रह के साथ सद्भाव में रह सकते हैं। यह ग्रीन पी का परिप्रेक्ष्य है, जो ईटाली के संरक्षक ऑस्कर फारिनेटी का पहला ग्रीन रिटेल पार्क है, जो 8 दिसंबर को ट्यूरिन में खुलेगा।…
आइए पृथ्वी से फिर से शुरू करें: 2500 स्लो फूड अपील का पालन करें
हम पिछली उत्पादन और विकास प्रणाली के साथ पुनः आरंभ नहीं कर सकते: भोजन की दुनिया नेटवर्किंग है। रसोई और क्षेत्र के नायक एकजुट: हमें छोटी और मध्यम आकार की कंपनियों की रक्षा करके गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए
रियालज़ती इटालिया: क्षेत्रीय खाद्य उत्कृष्टता के निर्यात के लिए एक मंच
दो उद्यमियों ने नियंत्रित उत्पत्ति की पता लगाने की क्षमता पर ध्यान केंद्रित करके मेड इन इटली भोजन के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए एक मंच बनाया है। मॉडल का उद्देश्य विशेष रूप से जुनून और 'कहानी कहने' को प्रसारित करना, मूल्य बनाना है
मेड इन इटली: अनिवार्य लेबलिंग को 2021 तक के लिए स्थगित कर दिया गया
दायित्व का यूरोपीय मूल्य है, यह गेहूं, पास्ता, चावल, टमाटर की चिंता करता है। इतालवी सरकार का फरमान और गुणवत्तापूर्ण कृषि की लड़ाई।
डीओपी और आईजीपी, इटली विश्व में शीर्ष पर: निर्यात तीन गुना हुआ
XVII Ismea-Qualivita रिपोर्ट के अनुसार, 800 इतालवी संरक्षित संप्रदाय और भौगोलिक मूल लेबल अब पूरे कृषि-खाद्य बाजार के 20% के लायक हैं, जिसका कारोबार 16 बिलियन से अधिक है - शराब का शोषण।
खाद्य पेस्ट्री, कोरोनावायरस और… बॉन जोवी पर
भोजन की दुनिया को समर्पित FIRSTonline साइट पर, सप्ताहांत के शेफ पेस्ट्री शेफ मौरिजियो सैंटिन हैं।
चॉकलेट एक बीमारी है या नहीं? के बारे में बात करते हैं
विषय पर बोकोनी के नवीनतम शोध के साथ चॉकलेट पर विवाद फर्स्ट एंड फूड के सप्ताहांत संस्करण को एनिमेट करता है लेकिन सप्ताह का नुस्खा विटांटोनियो लोम्बार्डो का है जो पहले मिशेलिन स्टार को बेसिलिकाटा में लाया था।
तारांकित रसोइयों और... के बीच फर्स्ट एंड फूड
खाना पकाने के लिए समर्पित FIRSTonline वेबसाइट पर, हम Aosta शेफ Agostino Buillas की रेसिपी से लेकर ऐतिहासिक बोलोग्नीस रेस्तरां Al Pappagallo की शताब्दी तक हैं, जहाँ Toscanini और Hitchcock ने भोजन किया था।
नेस्ले ने सहायक कंपनी स्किन हेल्थ को 9,3 अरब डॉलर में बेचा
कंपनी को स्वीडिश फंड ईक्यूटी के नेतृत्व वाले एक कंसोर्टियम और सॉवरेन वेल्थ फंड अबू धाबी इन्वेस्टमेंट की सहायक कंपनी द्वारा अधिग्रहित किया गया था।
प्रोसेको रिकॉर्ड्स और फर्स्ट एंड फूड पर नई इली-डी'लॉन्गी कॉफी
इसके बजाय सप्ताह का रसोइया सालेंटो से पिएत्रो पेन्ना है: पेरिस में प्रतिष्ठित जॉर्ज पंचम के महान स्कूल से गुजरने के बाद, 80 फ्रांसीसी रसोइयों की ब्रिगेड में एकमात्र इतालवी, रसोइया मंडुरिया में एक महल में उतरा है ...
फर्स्ट एंड फूड पर नाविक सोल्दिनी की रेसिपी
खाना पकाने की दुनिया को समर्पित FIRSTonline पत्रिका में, इस सप्ताह एक कामचलाऊ शेफ की कहानी है, लेकिन जो बिल्कुल भी बुरा नहीं कर रहा है: महासागर नाविक जियोवन्नी सोल्दिनी।
पाई पार्टनर्स फंड एलियोर समूह से क्षेत्रों का अधिग्रहण करता है
इटली में, कंपनी 12 हवाई अड्डों और 20 मोटरवे सेवा क्षेत्रों में मौजूद है, साथ ही रेलवे स्टेशनों और व्यापार मेलों में बिक्री के अन्य बिंदु हैं।
फर्स्ट एंड फूड पर, ग्लोविग की रेसिपी और 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां पुरस्कार
भोजन की दुनिया को समर्पित FIRSTonline की ऊर्ध्वाधर साइट के लिए समृद्ध सप्ताहांत: जर्मन शेफ की कहानी है, गोद लेने वाले इतालवी और दो मिशेलिन सितारे - और फिर दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां इटालियंस के फ्लॉप के साथ।
First&Food पर bagna caoda "पीने के लिए" और टाई... नारंगी के साथ
सप्ताह का रसोइया Piedmontese Claudio Vicina, मिशेलिन तारांकित है, जो अपनी पत्नी अन्ना के साथ मिलकर एटली ट्यूरिन के भीतर "कासा विसीना" रेस्तरां का प्रबंधन करता है।
तारांकित रसोइयों और विशेष नाशपाती के बीच फर्स्ट एंड फूड पर
सप्ताहांत मेनू में प्लेट पर सालेर्नो ग्यूसेप मैनसिनो के शेफ की कहानी, दो मिशेलिन सितारे और नए फ्रेड पियर की एक अंतर्दृष्टि दिखाई देती है, जिसे 18 साल के प्रयोग के बाद स्विट्जरलैंड में आविष्कार किया गया था: यही कारण है कि यह विशेष है।
पार्मिगियानो रेजिगो: लैक्टालिस ने नुओवा कैस्टेली को खरीदा
परमलत, गलबानी, इनवर्निज़ी, लोकाटेली और कैडमार्टोरी के बाद, फ्रांसीसी इतालवी बाजार का एक और फ्लैगशिप खरीदते हैं - कंपनी फ्रांस चली जाती है, लेकिन पीडीओ ब्रांड अभी भी परमेसन को इटली लाता है
विसानी की रेसिपी और फर्स्ट एंड फूड पर सुबन ज्वेल
भोजन की दुनिया को समर्पित FIRSTonline पत्रिका को प्रसिद्ध शेफ जियानफ्रेंको विसानी की कहानी की मेजबानी करने का सम्मान प्राप्त है: यहां उनके व्यंजनों में से एक के रहस्य हैं।
पीडमोंट के जिले, रिकॉर्ड निर्यात खाद्य के लिए धन्यवाद
Intesa Sanpaolo मॉनिटर के अनुसार, 2018 में Piedmont के औद्योगिक जिलों से निर्यात में 5,4% की वृद्धि हुई - Langhe, Roero और Monferrato की वाइन, Piedmont के हेज़लनट्स, Biella के वस्त्र और…
फर्स्ट एंड फूड पर स्टार शेफ एंटोनेलो सार्डी की रेसिपी
भोजन की दुनिया के लिए समर्पित FIRSTonline पत्रिका इस सप्ताह स्व-सिखाया टस्कन की कहानी पेश करती है, लेकिन साथ ही मछली और हैम पर पनीर पर सदियों पुराना विवाद भी है, जैसा कि वे एक बार थे।
नियपोलिटन पास्ता, वाइन एंड सेक: द फर्स्ट एंड फूड मेन्यू
भोजन की दुनिया को समर्पित पहली ऑनलाइन पत्रिका में महान तारांकित रसोइयों के साथ नियुक्ति वापस आ गई है: इस सप्ताह के अंत में दो मिशेलिन सितारों इस्चिया से नीनो डि कोस्टांजो की बारी है, जो पांच टमाटर के साथ पास्ता का प्रस्ताव करता है।
रॉय कासेरेस की रेसिपी और फर्स्ट एंड फूड पर बोलघेरी वाइन
कोलम्बियाई शेफ रॉय कासेरेस के व्यंजन और दो उत्कृष्ट मेड इन इटली खाद्य कंपनियों की कहानी - बोलघेरी में फ़ितिपाल्डी बहनों की और मोलिनी पिवेटी की, जो मिलर्स की पांचवीं पीढ़ी द्वारा एमिलिया में प्रबंधित की जाती है, अब ...
फर्स्ट एंड फूड पर शेफ की रेसिपी और जिलेटो डे
फर्स्ट एंड फूड पर इस सप्ताह के अंत में फ्रांसेस्को अप्रेडा की कहानी और एक लेखक की रेसिपी, जो रोम में हस्लर में उतरे हैं - 24 मार्च को खाद्य उद्योग और कृषि और गेलैटो डे के बीच गठजोड़ पर यूरोपीय संसद की खबर ...
फर्स्ट एंड फूड पर, एड्रिया से प्रेरित दो सितारा शेफ
फर्स्ट एंड फूड पर, इस हफ्ते की शेफ की रेसिपी मोरेनो सेड्रोनी द्वारा बनाई गई है, जो सेनिगैलिया के पास "ला मैडोना डेल पेस्कटोर" के दो मिशेलिन सितारों के मालिक हैं, जो महान कैटलन शेफ फेरन एड्रिया की शिक्षाओं से प्रेरित है।
वेनेज़ुएला से महाराज वापस और एकजुटता में बर्गमोट्स
इस सप्ताह के अंत का मेनू फर्स्ट एंड फूड पर सामयिक है, FIRSTonline पत्रिका पूरी तरह से भोजन की दुनिया और मेड इन इटली कृषि-उद्योग को समर्पित है: गियानी डेज़ियो द्वारा नुस्खा है, जो एक शेफ है जो पहले वेनेजुएला में और फिर स्कूल में बड़ा हुआ ...
फर्स्ट एंड फूड एंटोनेलो कोलोना की रेसिपी, "परफेक्ट डाइट" और सैग्रेंटिनो
भोजन के लिए समर्पित FIRSTonline पत्रिका लाजियो शेफ एंटोनेलो कॉलोना की कहानी और कॉड गाल और पेकोरिनो पनीर के साथ उनकी बुकाटिनी रेसिपी प्रस्तुत करती है - बाकी मेनू यहां दिया गया है।
फर्स्ट एंड फूड पर, समाजशास्त्री शेफ पास्ता को ... आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ पेश करता है
हर सप्ताहांत की तरह, महान रसोइयों के साथ नियुक्ति वापस आ गई है: यह ब्रेशिया से 39 वर्षीय अल्बर्टो गिपोनी की बारी है - यहाँ फर्स्ट एंड फूड का बाकी मेनू है, इतालवी भोजन और कृषि-भोजन को समर्पित FIRSToline वर्टिकल साइट उत्कृष्टता
Iaccarino की रेसिपी, डॉक स्पार्कलिंग वाइन, बायो बूम, फर्स्ट एंड फूड पर
2019 फिर से फर्स्ट एंड फूड पर फ्लेवर के नाम पर शुरू होता है, FIRSTonline पत्रिका पूरी तरह से खाना पकाने की दुनिया को समर्पित है, मेड इन इटली और कृषि-खाद्य उद्योग: यहां सप्ताह का शेफ, नुस्खा और शराब है।
पहला और भोजन: रात के खाने के लिए सुझाव लेकिन दो "वित्तीय" रत्न भी
फर्स्ट एंड फूड पर वर्ष का अंतिम "मेनू" यहां दिया गया है, खाना पकाने और भोजन की दुनिया को समर्पित पहली ऑनलाइन पत्रिका, इतालवी उत्सव की घटनाओं में पूंजीगत महत्व की इस अवधि के रूप में कभी नहीं।
सिलिकॉन वैली के भोजन से लेकर तारांकित रसोइयों तक: पहला और भोजन मेनू
यहां फर्स्टएंडफूड द्वारा प्रस्तावित सप्ताहांत कार्यक्रम है, नई फर्स्टऑनलाइन पत्रिका पूरी तरह से खाना पकाने, कृषि और खाद्य उद्योग की दुनिया को समर्पित है।
फर्स्ट एंड फूड पर मस्सारी का पैनेटोन, ल्यूपिका और असोली की रेसिपी
ब्रेशिया के पेस्ट्री शेफ ने एक चौतरफा साक्षात्कार जारी किया, जिसमें वह अपनी मां के डेसर्ट की स्मृति और कविता के लिए अपने जुनून को याद करते हुए, टीवी पर रियलिटी टेलीविजन पर फैसले से गुजरते हुए - द रेसिपी ऑफ द वीक है ...
भोजन, मेड इन इटली उत्कृष्टता और पेटू का पोर्टल
खाद्य भोजन और शराब का पोर्टल है और कृषि-खाद्य क्षेत्र में इटली में उत्कृष्टता से बना है। यह एक लंबे समय के पेशेवर और प्रमुख राष्ट्रीय प्रेस एजेंसियों में से एक के पूर्व निदेशक, इतालवी भोजन के एक महान विशेषज्ञ और पारखी गिउलिआनो डी रिसी द्वारा संपादित किया गया है। और,…
पर्यटन "फूड एंड वाइन", यहाँ ट्यूरिन में MiBAC और Invitalia द्वारा सम्मानित किए गए 10 स्टार्टअप हैं
एक्सीलेराथन में, स्टार्टअपर्स ने खाद्य और शराब पर्यटन पर नवीन परियोजनाओं के साथ एक-दूसरे को चुनौती दी, 100.000 को हड़पने के लिए विभाजित किया। पर्यटन अनुभव, विपणन और निर्यात और क्षेत्र जिन विषयों पर उन्होंने काम किया।
FactoryYmpresa, खाद्य और शराब पर्यटन परियोजनाओं के लिए अभी भी समय है
टेरा माद्रे सलोन डेल गुस्टो 20 के हिस्से के रूप में इनविटालिया द्वारा चुने गए 20 स्टार्टअप 21 और 2018 सितंबर को ट्यूरिन में एक्सलेराथन में प्रतिस्पर्धा करेंगे।
मिनिबॉन्ड, मेडिओबांका ने एंड्रियानी इश्यू की सदस्यता ली
मेडिओबांका एसजीआर ने एक अभिनव खाद्य कंपनी एंड्रियानी के 6 मिलियन यूरो के मुद्दे को पूरी तरह से सब्सक्राइब किया है। परिपक्वता 2022 और 5,25% का कूपन। संसाधन 2018-22 विकास योजना का समर्थन करने के लिए जाएंगे
सबसे मूल्यवान इतालवी ब्रांड: गुच्ची कमांड, जेनराली इटालिया शीर्ष 10 में
BrandZ TOP100 ग्लोबल रैंकिंग द्वारा तैयार की गई रैंकिंग के पोडियम पर भी टिम और एनेल: फिर मुख्य रूप से भोजन और विलासिता, बीमा कंपनी नौवें स्थान पर रही और शीर्ष दस में एकमात्र वित्तीय ब्रांड रही।
खाद्य, Himù ब्रांड का जन्म हुआ है: इसका उद्देश्य विदेशों में मोज़ेरेला का उत्पादन करना है
"अक्सर विदेशों में मोज़ेरेला अपनी ताजगी की गारंटी देने वाले समय में अपने गंतव्य तक नहीं पहुंचता है", दो नियति उद्यमियों गिउलिआनो सिमिनो और मास्सिमो पालुम्बो को समझाएं।
Intesa Sanpaolo और Loacker ने "इतालवी हेज़लनट प्रोजेक्ट" लॉन्च किया
उद्देश्य: गारंटीकृत गुणवत्ता और पता लगाने की क्षमता के साथ टिकाऊ इतालवी हेज़लनट उत्पादन श्रृंखला का विकास - इंटेसा सैनपाओलो इस श्रृंखला की विशेष जरूरतों को ध्यान में रखते हुए 7 साल की छूट अवधि के साथ एक समर्पित क्रेडिट लाइन उपलब्ध कराएगा ...
Quomi: निवेश के दूसरे दौर में सफलता
2015 में एंड्रिया ब्रूनो और डेनियल ब्रुटिनी (दोनों पूर्व ज़ालैंडो) द्वारा स्थापित स्टार्टअप पहले से ही इतालवी डिजिटल भोजन के क्षेत्र में एक स्थापित वास्तविकता है
भोजन, अब और अक्टूबर के बीच लगभग एक लाख नौकरियां
अगस्त और अक्टूबर 875 के बीच, खाद्य और पेय कंपनियों के रोजगार कार्यक्रमों में 2017 प्रविष्टियाँ अपेक्षित हैं - यह उन क्षेत्रों में से एक है जो महिलाओं पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है।
मेडिओबांका: शेयर बाजार की तुलना में शराब की पैदावार 5 गुना अधिक है
Piazzetta Cuccia के एक विश्लेषण के अनुसार, 2001 के बाद से शराब क्षेत्र के विश्व स्टॉक एक्सचेंज इंडेक्स में 522% की वृद्धि हुई है, दुनिया के स्टॉक एक्सचेंजों के +121% के मुकाबले - फिर भी, पियाज़ा अफ़ारी में शराब का चलन निराशाजनक है - बीच इटली की कंपनियां...
नॉमिस्मा: तीन सितारा रेस्तरां के मामले में इटली दुनिया में चौथे स्थान पर है
जापान पहले स्थान पर है, उसके बाद फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका - इतालवी भोजन फ्रांसीसी भोजन के साथ तुलना से डरता नहीं है, लेकिन सबसे अच्छे रेस्तरां सजावट और सेवा में तुलना खो देते हैं।
स्टार्टअपबूटकैंप, रोम में पहला खाद्य त्वरक
स्टार्टअपबूटकैंप, त्वरक का वैश्विक नेटवर्क जो हर क्षेत्र में नेताओं के साथ स्टार्टअप को जोड़ने के लिए दुनिया भर में काम करता है, ने रोम को भोजन के लिए समर्पित पहला स्वतंत्र वैश्विक त्वरक लॉन्च करने के लिए चुना है - इसमें…
Cibus 2016 शुरुआत में: मेज पर तेजी से "हरे" इटालियंस
इतालवी भोजन की खपत में नया रुझान: लस मुक्त भोजन की खरीद में +50% और जैविक भोजन में +20% - 70% इतालवी प्राकृतिक भोजन के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं - 2015 एक सफल वर्ष ...
Autogrill Bistrot को Fiorenzuola d'Arda में लाता है
1959 में यूरोप में निर्मित पहला मोटरवे ब्रिज रिफ्रेशमेंट पॉइंट एक बार फिर यात्रा खानपान के विकास का नायक है। यह ठीक यहीं है, A1 ट्यूरिन-पियासेंज़ा-ब्रेशिया पर, यात्रियों के दो बड़े प्रवाह के लिए एक ऐतिहासिक मिलन बिंदु लेकिन साथ ही…