Divella कंपनी सूखे पास्ता के लिए इटली में (बरिला के बाद) दूसरा समूह है, चालान 310 मिलियन यूरो प्रति वर्ष, इसमें 310 कर्मचारी हैं, और एक दिन में 30.000 क्विंटल से अधिक उत्पादों का उत्पादन करता है, जिसमें सूजी, आटा, सूखा पास्ता, ताजा पास्ता और बिस्कुट शामिल हैं, जो हर दिन 25.000 क्विंटल गेहूं पीसता है।
130 वर्षों से डिवेला अपने सुखद आदर्श वाक्य के अनुसार "भूमध्यसागरीय जुनून" की खेती कर रहा है, क्योंकि कंपनी का जन्म 1890 में बारी के बाहरी इलाके में एक प्राचीन शहर, रूटिग्लियानो (सिर्फ 18 से अधिक निवासी) में हुआ था, जो अपनी टेराकोटा की सीटी के लिए जाना जाता है। सभी आकार और आकार और के उत्पादन के लिए सर्वश्रेष्ठ इतालवी अंगूरों के कम से कम पाँच गुण (विटोरिया, इटली, रेड ग्लोब, पगलीरी और क्रिमसन)। साथ ही, निश्चित रूप से, बड़ी पास्ता फैक्ट्री के लिए, जो बिना किसी गलती के, पियाज़ा डिवेला पर कब्जा कर लेती है।
प्रशासनिक और कानूनी कार्यालयों के साथ पुरानी इमारत में कंपनी का मुख्यालय बना हुआ है, ठीक वैसे ही जैसे रुटिग्लियानो में सूखे और ताजे पास्ता कारखाने, बिस्किट फैक्ट्री, एक ड्यूरम गेहूं मिल और एक नरम गेहूं के लिए है। जबकि ड्यूरम गेहूं के लिए एक मिल 3 किमी दूर स्थित है, नोइकाटारो के क्षेत्र में, बारी क्षेत्र में एक और प्राचीन शहर है, जो रुटिग्लियानो (26 से अधिक निवासियों) से थोड़ा बड़ा है और जो इसके साथ अंगूर का उत्पादन भी साझा करता है। वास्तव में, ईमानदार होने के लिए, Noicattaro खुद को "अंगूर की राजधानी" के रूप में परिभाषित करता है, लेकिन रुटिग्लियानो लोग स्पष्ट रूप से अपनी नाक घुमाते हैं।
डिवेला पास्ता और इसके बाकी सभी उत्पादों को दुनिया भर में निर्यात करता है, मुख्य रूप से जर्मनी, फ्रांस, इंग्लैंड, भारत, जापान, कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, मध्य अमेरिका, दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में। समूह है अभी भी लगभग पूरी तरह से परिचित हैं, केवल 25% शेयर छोटे शेयरधारकों को आवंटित करते हैं, जबकि शेष 75% को पांच डिवेलस के बीच विभाजित किया जाता है: फ्रांसेस्को, सिरिलो, विन्सेन्ज़ो, एगोस्टिनो और पास्कुले।
आइए कल्पना करें कि कोरोनोवायरस ने खाद्य कंपनियों के व्यवसाय को थोड़ा भी प्रभावित नहीं किया है, लेकिन इसके बारे में बात करने के लिए FIRSTonline ने विन्सेंज़ो डिवेला से पूछा, समूह के प्रबंध निदेशक, एक राजनीतिक अतीत भी थे, जिन्होंने केंद्र-वाम के साथ बारी प्रांत का नेतृत्व किया था, जब इन संस्थानों में अभी भी समझ और शक्ति थी। चचेरे भाई फ्रांसेस्को के पास राजनीतिक अनुभव भी था, कुछ वर्षों के लिए फ़िएरा डेल लेवेंटे और यूरोप में सबसे बड़े एपुलियन एक्वाडक्ट का नेतृत्व करने के बाद एक विरोधी गठन (दाएं और केंद्र-दाएं) में एक सांसद। अब दोनों कंपनी में वापस आ गए हैं, राजनीति अब सीधे तौर पर दोनों में से किसी को भी शामिल नहीं करती है।
डॉक्टर डिवेला, दिवेला जैसे औद्योगिक समूह पर महामारी का अब तक क्या प्रभाव पड़ा है?
“हम एक खाद्य कंपनी हैं जो बुनियादी ज़रूरतों का उत्पादन करती है, इसलिए जिस अवधि में उत्पादों की जमाखोरी की गई थी, हमने बहुत अधिक काम किया और, स्थिर कीमतों को बनाए रखते हुए, अधिक मात्रा में उत्पादन के साथ, हमारे पास बेहतर लाभप्रदता थी; मैं अपने सभी सहयोगियों को उत्पादन और बिक्री दोनों में, बल्कि रसद और प्रशासन में कंपनी के प्रति उनकी वफादारी के लिए विशेष धन्यवाद देता हूं, जिसके लिए, उत्सव के अवसर पर, जिसे हम जल्द से जल्द आयोजित करने की उम्मीद करते हैं, कुछ Divella के 130 साल, हम सभी कर्मचारियों के लिए योगदान देने की योजना बना रहे हैं जो कि वेतन के 50% से कम नहीं है"।
क्या कोरोनावायरस आपातकाल आपकी जैसी कंपनी के लिए अधिक वित्तीय या औद्योगिक समस्याएं पैदा करता है?
“दिवेला में इसने और अधिक औद्योगिक समस्याएँ पैदा कीं; कोरोना वायरस के फैलने की स्थिति में संयंत्र बंद होने से बचने के लिए, हमने तुरंत अपने सभी आने वाले कर्मचारियों के बुखार को मापने के साथ उन्हें पर्याप्त मास्क और दस्ताने से लैस किया; इसके अलावा, हर रात हम सभी वातावरण को साफ करते हैं। हमें कोई वित्तीय समस्या नहीं है क्योंकि डिवेला ने हमेशा खुद को वित्तपोषित किया है।"
मेडिओबांका के हालिया शोध में तर्क दिया गया है कि खाद्य उद्योग, इलेक्ट्रॉनिक्स और ई-कॉमर्स के साथ, आर्थिक क्षेत्रों में से एक है जो कोरोनावायरस आपातकाल से लाभान्वित होगा: क्या यह आपके लिए समान होगा?
“वास्तव में, इस अवधि में हमारे पास बेहतर लाभप्रदता थी, मुख्य रूप से उत्पादित बड़ी मात्रा के कारण; मध्यम अवधि के भविष्य के लिए, मेरा मानना है कि खपत के मामले में हमारे क्षेत्र में अभी भी एक फायदा हो सकता है, क्योंकि हमारे उत्पाद बुनियादी आवश्यकताएं हैं"।
कई कंपनियों में, आपातकाल ने काम के एक नए संगठन का पक्ष लिया है, जिसकी शुरुआत स्मार्ट वर्किंग से हुई है: क्या आपके साथ भी ऐसा हुआ है? क्या लॉकडाउन खत्म होने के साथ ही इन हफ्तों की खबरें खत्म हो जाएंगी या ये बनी रहेंगी?
“हमें भी, लेकिन केवल प्रशासन में, स्मार्ट वर्किंग का उपयोग करने की आवश्यकता थी; दूसरी ओर, उत्पादन के लिए यह संभव नहीं था क्योंकि इसके लिए उत्पादन और पैकेजिंग मशीनरी के प्रभारी हमारे कर्मचारियों की कंपनी में भौतिक उपस्थिति आवश्यक थी; हमारी एक तकनीकी रूप से उन्नत कंपनी है जिसे मानव मस्तिष्क की उपस्थिति की आवश्यकता है।
महामारी का क्या प्रभाव पड़ा है और क्या इसका विदेशों में आपके उत्पादों के निर्यात और उत्पादन पर प्रभाव पड़ेगा?
“निर्यात पर महामारी इस प्रकार है और इटली के लिए जो कहा गया है उसका पालन करेगा; हमारे पास विदेशों से आया है, जहां हम अपने उत्पादन का 130% 35 देशों को निर्यात करते हैं, दुनिया में हमारे सहयोगियों से 40% से अधिक का अनुरोध है, जिसे हमने पूरी तरह से पूरा किया है, मूल्य सूची को अपरिवर्तित रखते हुए, बहुत गंभीरता और विचार अर्जित करते हुए ”।
सरकार द्वारा तय किए गए लॉकडाउन और दूसरे चरण की शुरुआत पर आपकी क्या राय है?
“लॉकडाउन पर, निर्णय सकारात्मक है, उन सभी इटालियंस को भी धन्यवाद जिन्होंने अच्छा व्यवहार किया। चरण 2 के लिए, सरकार के निर्णय सकारात्मक थे, विशेष रूप से विभिन्न गतिविधियों को चरणों में फिर से खोलने के; मेरी राय में, क्षेत्रों को अधिक शक्ति दी जानी चाहिए ताकि पूरे राष्ट्रीय क्षेत्र में वायरस के असमान प्रसार को देखते हुए वे स्वायत्तता से हस्तक्षेप कर सकें। हालांकि, भारी विनियामक अनिश्चितताओं के साथ अभी भी बहुत भ्रम है; मुझे यह देखने की अनुमति दें कि कैसे अभी भी चारों ओर इतने बुरे दिमाग हैं कि वे कोरोनोवायरस के लिए सकारात्मक कर्मचारियों की बीमारी को काम पर एक दुर्घटना के रूप में मानना चाहते हैं; मेरा मानना है कि आवश्यक उपाय न करने वाले उद्यमी को हर तरह से प्रताड़ित किया जाना चाहिए, लेकिन यदि सुरक्षा प्रोटोकॉल का सम्मान किया जाता है और कर्मचारी बीमार पड़ जाता है तो यह कैसे संभव है कि उद्यमी को दोष दिया जाए? अधिक स्पष्टता की आवश्यकता है ताकि संदेह और व्याख्याओं के लिए जगह न छोड़े, क्योंकि यह पूछना वैध है कि गतिविधियों पर दिशानिर्देशों की कठोरता के प्रभाव, प्रबंधन लागत में वृद्धि के प्रभाव को देखते हुए कितनी कंपनियां फिर से खुलेंगी। राजस्व में अनुमानित गिरावट, और कानूनी जिम्मेदारियों के साथ प्रभाव। मुझे उम्मीद है कि यह समय के खिलाफ एक बाधा कोर्स नहीं बनेगा।"
आप सरकार के पुन: लॉन्च डिक्री का मूल्यांकन कैसे करते हैं और डिवेला समूह पर इसका क्या प्रभाव पड़ेगा? सकारात्मक हिस्से क्या हैं और आपकी राय में किसे सुधारा जाना चाहिए या यहां तक कि हटा दिया जाना चाहिए?
“हम जानते हैं कि यूरोपीय राज्यों की उपलब्धता, एसएमई को नुकसान पहुँचाते हुए डीएल को फिर से लॉन्च करना वातानुकूलित था; मेरी राय में यह उन कर्मचारियों के लिए वैट भत्ते को मानकीकृत करने के लिए उपयोगी हो सकता था, यह उद्यमियों, कारीगरों और फ्रीलांसरों को पहले या दूसरे स्तर के कर्मचारियों के बराबर तीन महीने का "वेतन" देने के लिए उपयोगी हो सकता था। Divella Group में, डिक्री बहुत कम या कुछ भी नहीं बदलती है। इसके अलावा, मैं डिक्री कानून से इको बोनस और 1% भूकंप बोनस को रद्द कर दूंगा क्योंकि सभी क्रेडिट ट्रांसफर कदम केवल पहले नौकरशाही को बढ़ाएंगे और फिर निश्चित रूप से सेक्टर के एसएमई को नुकसान पहुंचाएंगे। मैं आपको याद दिलाता हूं कि इन हस्तक्षेपों के लिए पहले से ही पूरी तरह से परिचालन प्रोत्साहन मौजूद हैं।"
क्या उद्योग 4.0 योजना को और समर्थन दिया जाना चाहिए?
“हमें उद्योग 4.0 योजना को और प्रोत्साहित करने की आवश्यकता है; यह कोई संयोग नहीं है कि जिन कंपनियों ने पहले से ही सक्षम तकनीकों को पेश किया है, वे 30% से अधिक की उत्पादन क्षमता में वृद्धि का अनुमान लगाती हैं, ठीक नई तकनीकों के उपयोग के लिए धन्यवाद; आज कर्मचारी प्रशिक्षण खर्चों के लिए सबतिनी से लेकर टैक्स क्रेडिट तक की रियायतें भी हैं"।
एक नई सामान्यता पर पहुंचने के लिए, क्या इटली को अपनी औद्योगिक और आर्थिक व्यवस्था का पुनर्निर्माण करना चाहिए या बीस वर्षों से इसे बढ़ने से रोकने वाली बाधाओं को दूर करके इसे फिर से स्थापित करना चाहिए?
"निश्चित रूप से नौकरशाही में कमी वसूली में मदद कर सकती है जिसके लिए नौकरशाही और नियामक सरलीकरण का एक व्यापक कार्यक्रम शुरू करना आवश्यक होगा, बाधाओं को फिर से शुरू करने के लिए तोड़ना। अंतत: हमें उद्यमियों के लिए भी श्रम लागत पर कर और अंशदान वेज को कम करने का साहस होना चाहिए, जिससे उन्हें कंपनी में पुनर्निवेश करने के लिए मजबूर होना पड़े। स्कूल नई भर्तियों के लिए प्रशिक्षण दे रहा है; उन्हें नए मॉडलों की ओर वापस लाने के लिए अध्ययन के पाठ्यक्रमों में सुधार करना संभवतः आवश्यक होगा। अंत में, हमें सार्वजनिक और निजी निवेश पर "झटके" की जरूरत है। यह साहस का समय है, संकट एक अवसर बन सकता है”।
अधिक आम तौर पर, आपको क्या लगता है कि महामारी इटालियंस की जीवन शैली और विशेष रूप से आहार के प्रकार को कैसे बदल देगी?
"मुझे नहीं लगता कि जीवन शैली या यहां तक कि आहार का प्रकार भी बदलेगा। एक बार महामारी पर काबू पा लेने के बाद, हम अपने भूमध्यसागरीय व्यंजन और अपनी क्षेत्रीय परंपराओं की ओर लौटेंगे।"
