5 अप्रैल से फूड लेबल पर यह दर्शाने की बाध्यता विनिर्माण या पैकेजिंग संयंत्र का स्थान और पता. दरअसल, 15 सितंबर 2017 के विधायी फरमान एन. 145, 180 दिन आधिकारिक राजपत्र संख्या में प्रकाशन के बाद। 235 अक्टूबर 7 का 2017। एक मानक - कोल्डिरेटी को रेखांकित करता है - उपभोक्ताओं द्वारा समर्थित जो 84% के लिए मानते हैं कि ऑनलाइन परामर्श के अनुसार, सामग्री की उत्पत्ति के अलावा, यह भी जानना आवश्यक है कि परिवर्तन प्रक्रिया कहाँ हुई थी। कृषि नीतियों के मंत्रालय के।
दायित्व के साथ गैर-अनुपालन की स्थिति में सापेक्ष प्रतिबंध भी आते हैं, जो चले जाते हैं 2.000 यूरो से 15.000 यूरो तक, स्थापना के स्थान को इंगित करने में विफलता के कारण या यदि कंपनी के कई प्रतिष्ठान हैं तो वास्तविक स्थान को उजागर नहीं किया गया था। यदि खाद्य क्षेत्र के संचालक के पास कई प्रतिष्ठान हैं, तो इसकी अनुमति है - कोल्डिरेटी बताते हैं - सभी प्रतिष्ठानों को इंगित करने के लिए बशर्ते कि वास्तविक को पंचिंग या अन्य पहचान चिह्न द्वारा हाइलाइट किया गया हो, जबकि उत्पादों के मामले में अंतिम उपभोक्ता के लिए नहीं बल्कि बड़े पैमाने पर खानपान (जैसे रेस्तरां, कैंटीन) या उस कंपनी के लिए जो प्रसंस्करण के दूसरे चरण को पूरा करती है, केवल संलग्न वाणिज्यिक दस्तावेजों पर संयंत्र के मुख्यालय को इंगित करने के लिए खुद को सीमित करना संभव है।
दायित्व - कोल्डिरेट्टी याद करते हैं - इटली के कानून में पहले से ही निहित था (विधायी डिक्री 109/1992, अब विधायी डिक्री 231/2017 द्वारा प्रतिस्थापित) लेकिन खाद्य लेबलिंग पर यूरोपीय कानून के पुनर्गठन के बाद निरस्त कर दिया गया था। इटली ने उपभोक्ता को सही और पूर्ण जानकारी के अलावा, नियंत्रण निकायों द्वारा खाद्य पदार्थों की बेहतर और तत्काल पता लगाने की क्षमता और इसके परिणामस्वरूप, अधिक प्रभावी स्वास्थ्य सुरक्षा की गारंटी देने के लिए अपना पुन: परिचय स्थापित किया है।
प्रसंस्करण संयंत्र के साथ - कोल्डिरेटी कहते हैं - इसे जल्द से जल्द योजना बनाई जानी चाहिए सामग्री की उत्पत्ति सहित सभी खाद्य पदार्थों के लिए लेबल पर अनिवार्य संकेत जिसे अब तक 96% उपभोक्ताओं द्वारा क्रय निर्णयों के लिए निर्धारक तत्व माना जाता है। याइतालवी खर्च का 1/4 से अधिक अभी भी अज्ञात है , कोल्डिरेटी नोट करता है, लेबल के साथ जो भोजन की उत्पत्ति का संकेत नहीं देता है, ठीक मांस से लेकर फलों के रस से लेकर खरगोश के मांस तक। इटली में आज बेचे जाने वाले तीन में से दो हैम विदेशों में पाले गए सूअरों से आते हैं, इसके बिना इसे लेबल पर स्पष्ट रूप से हाइलाइट किया जाता है, जहां उत्पत्ति को इंगित करना अभी अनिवार्य नहीं है, जैसा कि 200 मिलियन किलो विदेशी संतरे के रस की नदी के मामले में भी है। सीमाओं को पार करता है और उपभोक्ताओं के लिए अनजान पेय में समाप्त होता है क्योंकि लेबल - कोल्डिरेट्टी फिर से रेखांकित करता है - ऐसा नहीं कहता है।
एसोसिएशन का उद्देश्य यूरोपीय स्तर पर इटली के बाद सभी खाद्य पदार्थों के लिए लेबल पर उत्पत्ति को इंगित करने के दायित्व का विस्तार करने की संभावना देना है, जिसमें फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल, ग्रीस, फिनलैंड, लिथुआनिया और रोमानिया भी शामिल हैं, पहले ही अपनाया जा चुका है। राष्ट्रीय कुछ उत्पादों जैसे दूध और डेरिवेटिव, पास्ता और चावल में गेहूं को विनियमित करने का फैसला करता है। एक विकल्प जिसे - कोल्डिरेटी हाइलाइट करता है - ने यूरोपीय आयोग को चार साल देर से लेबल पर उत्पत्ति को इंगित करने के तरीकों पर एक सार्वजनिक परामर्श शुरू करने के लिए प्रेरित किया, जैसा कि उपभोक्ताओं को सूचना पर यूरोपीय विनियमन n.1169/2011 द्वारा आवश्यक है, जो 2013/XNUMX में लागू हुआ था। दिसंबर XNUMX. "अब यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सामुदायिक कानून वास्तव में उपभोक्ताओं के हितों के प्रति प्रतिक्रिया करता है न कि झूठे मेड इन इटली के लॉबी द्वारा लगाए गए दबावों के लिए जो हार नहीं मानते हैं और नागरिकों को धोखा देना जारी रखना चाहते हैं। हमारे देश में प्रवेश पर अंकुश लगाने के लिए पारदर्शिता और महान सभ्यता के नियम लागू हैं” वह पुष्टि करता है कोल्डिरेटी रॉबर्टो मोनकाल्वो के अध्यक्ष.
