स्पोसेटेज़ा e ऊर्जा गिरती हैको, लेकिन यह भी सूजन और थोड़ा स्पष्टता. यहाँ वे फिर से मौसम की बुराइयों के साथ संयुक्त हैंगर्मी की लहर कुछ क्षेत्रों में पहले ही शुरू हो चुकी यह भयावह स्थिति अगले कुछ दिनों में पूरे राष्ट्रीय क्षेत्र में फैल जाएगी। इस मौसम में सबसे स्मार्ट व्यवहार क्या हैं, सर्दियों के महीनों के लिए किस आहार का पालन करना चाहिए और कौन से खाद्य पदार्थों को छोड़ना चाहिए? एटिलियो स्पेशियानी, इम्यूनोलॉजिस्ट और एलर्जिस्ट हमें "हल्के लेकिन पौष्टिक" रास्ते पर ले जाते हैं, गर्मी से होने वाली असुविधाओं का सामना करते हैं और गर्मी का आनंद लेते हैं।
लू और आहार: नमक से सावधान रहें
गर्मी परिवर्तन की ओर ले जाती है I व्यवहार खाना बनाने की कोई इच्छा न होने पर दोस्तों के साथ बाहर डिनर पर जाना पसंद करते हैं। जब गर्मी जोरों पर हो तो चुस्त-दुरुस्त और स्पष्ट मन से रहने के लिए कौन-सी तरकीबें अपनाई जाएँ? “मुझे पता है, गर्मी में कोई भी ऐसा नहीं करना चाहता चूल्हे के पास जाओ खाना बनाने के लिए। लेकिन प्रलोभन क्या है? अक्सर आप डाल ही देते हैं मुँह में क्या होता है, विशेष रूप से जिसे आपको पकाने की आवश्यकता नहीं है: पनीर, हैम, क्रैकर, स्नैक्स, स्नैक्स” स्पेशियानी कहते हैं। "जाहिरा तौर पर यह आदर्श चीज़ प्रतीत होती है, हालांकि इस तरह से शरीर में नमक (सोडियम क्लोराइड) की बड़ी मात्रा जमा हो जाती है, जो मुख्य रूप से व्यापक सूजन की भावना के लिए ज़िम्मेदार है जिसे हम गर्मी की बीमारी से जोड़ते हैं"।
जिस तरह सर्दियों में हर कोई जानता है कि हमें सही खाद्य पदार्थों (उदाहरण के लिए खट्टे फल) के साथ ठंड से खुद को बचाने की जरूरत है, उसी तरह गर्मियों में भी प्रकृति गर्मी को मात देने के लिए हमारे पास आती है: खुबानी, आलू, केले, सभी समृद्ध स्रोत हैं पोटेशियम और मैग्नीशियम, वे खनिज जो प्रभावों का सबसे अच्छा प्रतिकार करते हैं सोडियम. लेकिन आइए विस्तार से देखें।
सोडियम से लड़ने के लिए "उष्णकटिबंधीय" आहार
इन दिनों की गर्मी के लिए यह सबसे उपयुक्त आहार है, जिसका प्रयोग कम करना चाहिए बिक्री. स्पेशियानी का कहना है कि गर्मी में नष्ट हुए सभी खनिज लवणों की पूर्ति के लिए फलों और सब्जियों को हमेशा गर्मियों की मेज पर रखा जाना चाहिए।
दिन की शुरुआत किसी एक से करना सबसे अच्छा है colazione अनाज और वनस्पति दूध के साथ-साथ आप जो भी फल चाहते हैं, उस पर आधारित, हल्के नमकीन भुने हुए बीफ़ के कुछ स्लाइस, या एक कठोर उबले अंडे के साथ, "हैम और पनीर के साथ टोस्ट खाने और फिर पूरे दिन थकान और सूजन के बारे में शिकायत करने के बजाय" पैर"। दिन के दौरान, सबसे गर्म घंटों में, हम फिर जगह देते हैं सभी स्नैक्स फलों और सब्जियों पर आधारित, जिसमें केले और दूध की स्मूदी (उन लोगों के लिए चावल या सोया दूध भी शामिल है जो गाय के दूध का उपयोग नहीं कर सकते हैं या नहीं करना चाहते हैं), बादाम या अखरोट का दूध (दोनों आवश्यक खनिजों से भरपूर हैं)।
खाद्य पदार्थ अधिक नमकीन आइए उन्हें इसके लिए आरक्षित करें ठंडे घंटे, वे सुंदर आउटडोर रात्रिभोज। और फिर आप ऐपेटाइज़र को भूले बिना, विशिष्ट हैम और तरबूज, या पिज़्ज़ा चुन सकते हैं बड़ा सलाद सबसे पसंदीदा सामग्रियों के साथ। इस मामले में प्रोटीन स्रोतों (मछली, अंडे, सोया, ल्यूपिन, ताजा चीज इत्यादि) और अच्छी गुणवत्ता वाले वसा स्रोतों, जैसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या दबाए गए बीज के तेल को ठंडा करके सब्जी के हिस्से को पूरा करना महत्वपूर्ण है, लेकिन साथ ही तिलहन या सूखे फल या एवोकैडो के कुछ क्यूब्स।
सामान्य तौर पर, जब तक यह गर्म है, इसे प्राथमिकता देना बेहतर है बार-बार हल्का नाश्ता, एक बार पूर्ण भोजन के बजाय।
गर्मी की लहर और आहार: खूब पियें, शुरुआत पानी से करें
गर्मी की लहर के साथ, आहार को यह सुनिश्चित करना चाहिएहाइड्रेशन पर्याप्त। इसके बिना आप थकने लगते हैं, समय से पहले भूख लगती है, आप जल्दी थक जाते हैं, एकाग्रता आसानी से कम हो जाती है।
इसलिए यह आवश्यक है काफी मात्रा में पीनातरल पदार्थ की पूर्ति के लिए. लेकिन इस मामले में भी, आप जो पीते हैं उस पर ध्यान दें! के अच्छे घूंट पानी सबसे पहले। कार्बोनेटेड या प्राकृतिक, इसे रेफ्रिजरेटर के तापमान पर न पीना निश्चित रूप से बेहतर है। बेहतर पानी के साथ कम सोडियम, 20 मिलीग्राम/लीटर से कम (एक पानी जिसमें बहुत अधिक सोडियम होता है, और बाजार में ऐसे कई पानी उपलब्ध हैं, इन दिनों बड़ी मात्रा में पिया जाता है, जिससे अतिरिक्त अधिभार उत्पन्न होने का खतरा होता है)। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह पानी नहीं है जो सूजन का कारण बनता है, बल्कि नमक है, जो इसे ऊतकों में बनाए रखने का कारण बनता है। इसके विपरीत, पानी एक सक्रिय मूत्रवर्धक कार्य को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, पर्याप्त पानी पीने का मतलब ऊर्जा, जीवन शक्ति, शांति बहाल करना है।
समझने का आसान तरीका कितना पानी आप जो डाल रहे हैं बनाम जो आप हटा रहे हैं? आपके पेशाब का रंग: कम पानी होने पर यह गहरा होगा, पर्याप्त पानी होने पर अधिक पारदर्शी होगा। स्पेशियानी का सुझाव है कि सामान्य तौर पर, आपकी शांति और शक्ति को बनाए रखने के लिए दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीना आवश्यक हो जाता है।
स्मूथीज़, जिसे स्मूथीज़ भी कहा जाता है शेक, दिन या रात के किसी भी समय अभूतपूर्व हैं। इन्हें व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है और एकमात्र वास्तविक सीमा हर किसी की कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा है। हमें हाइड्रेटेड रहने में मदद करने के अलावा, वे किसी भी प्रकार की मिठाई का एक स्वादिष्ट विकल्प हैं और गर्म होने पर फाइबर और विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं। दूसरी ओर, शराब पर प्रतिबंध है, जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करती है।
कम दबाव और नमक: आइए एक मिथक को दूर करें
कुछ! किसके पास है कम दबाव मौसमी बीमारियों को अधिक संवेदनशीलता के साथ समझता है।
"मैं इसका फायदा उठाता हूं - स्पेशियानी कहते हैं -।" मिथक को दूर करें के लाभकारी प्रभाव का बिक्री निम्न रक्तचाप का समर्थन करने और इसका प्रतिकार करने के लिए'प्राचीन लोक उपचार जो विशेष रूप से निम्न रक्तचाप वाले लोगों को नमकीन खाद्य पदार्थ (या यहां तक कि टेबल नमक) देने की भी सुविधा प्रदान करेगा। हमें अंतर करने की आवश्यकता है: i पोटेशियम लवणउदाहरण के लिए, खुबानी, आलू, बादाम, हेज़लनट्स, ताजे फल और सब्जियों में मौजूद तत्व रक्त वाहिकाओं के अंदर रहते हैं और गर्मी के प्रभाव का प्रतिकार करते हुए रक्तचाप को सही ढंग से बढ़ाते हैं। इसके बजाय मैं सोडियम लवण, उदाहरण के लिए कैप्रीज़ में, पिज़्ज़ा में, सैंडविच में और फ़ोकैसिया में, वे अतिरिक्त स्थानों में स्थित होते हैं और जहाजों के बाहर तरल पदार्थ बनाए रखते हैं, जिससे सूजन पैरों, टखनों और हाथों की, उदा दबाव भी कम हो रहा है धमनी और की एक स्थिति को सुविधाजनक बनाना stanchezza और थकान".
जब हम निम्न रक्तचाप और गर्मी की लहर के बारे में बात करते हैं, तो वास्तव में,सोडियम का उपयोग यह सामान्य अस्वस्थता के लक्षणों को बदतर बना देता है और अक्सर थकावट, थकावट और हाथ-पैरों की सूजन के लिए जिम्मेदार होता है जो पर्यावरणीय गर्मी की उपस्थिति से जुड़ा होता है।
दूसरा वास्तव में मूल्यवान तत्व है मैग्नीशियम जो रक्तचाप पर भी नियामक क्रिया करता है और सोडियम की क्रिया का प्रतिकार करता है।
विशेष रूप से, मैग्नीशियम क्लोराइडफार्मासिस्ट द्वारा तैयार किया जाना और आहार के पूरक के लिए बूंदों में लिया जाना, इस अर्थ में विशेष रूप से प्रभावी है और गर्मी से निम्न रक्तचाप के प्रबंधन में नमक की तुलना में निश्चित रूप से अधिक उपयोगी है। आमतौर पर गर्मियों के फलों और सब्जियों में मौजूद मैग्नीशियम भी बहुत उपयोगी होता है: खुबानी, आड़ू, तरबूज... ये सभी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें उपयोगी, कार्यात्मक और स्वादिष्ट मात्रा में मैग्नीशियम होता है।
यह भी याद रखना चाहिए कि दिन के दौरान खाया जाने वाला अधिकांश नमक पकवान में जोड़े गए नमक से नहीं आता है, बल्कि अक्सर औद्योगिक रूप से उत्पादित खाद्य पदार्थों से आता है, जिसमें यह बड़ी मात्रा में होता है। यह कहना पर्याप्त है कि हैम का एक बैग पूरे दिन के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित सोडियम की अधिकतम मात्रा से अधिक है।
आहार से परे: गर्मी की लहर से अच्छी तरह निपटने के लिए अन्य रणनीतियाँ
- सबसे गर्म घंटों के दौरान बाहर न जाने की कोशिश करना स्पष्ट है। जब आपको यह करना हो, तो बाहर जाने से पहले अपने बालों को गीला करना या क्लासिक वाइज़र कैप को गीला करना उपयोगी हो सकता है।
- जब भी संभव हो, सिएस्टा जैसी गर्म देशों की परंपरा का अनुकरण करना भी एक अच्छा विचार हो सकता है।
- कलाई, टखने, गर्दन और कनपटी पर ठंडा पानी डालना हमेशा उपयोगी होता है: इन क्षेत्रों में सतही रूप से गुजरने वाले रक्त की मात्रा को ताज़ा करना आम तौर पर अस्थायी राहत की गारंटी देने में सक्षम होता है।
- किसी बच्चे या अस्थिर रक्तचाप वाले व्यक्ति को कार में बिठाने से पहले, एयर कंडीशनर को थोड़ी देर के लिए चालू रखना हमेशा सार्थक होता है: यात्री डिब्बे में तापमान आम तौर पर बाहर की तुलना में कम से कम 10 डिग्री अधिक होता है।
- आंशिक रूप से पानी से भरी हुई पानी की बोतलों को फ्रीजर में रखने से, जिसमें आप बाहर जाने से पहले ताजा पानी मिलाते हैं, आपको चलते समय हाथ पर पीने के लिए कुछ रखने (या ठंडा होने के लिए अपने सिर या कलाई पर रखने) की अनुमति मिलती है।
- जिन लोगों को गर्मी के कारण सोने में कठिनाई होती है, वे शाम को माथे पर ठंडे पानी का कपड़ा या आइस पैक का उपयोग कर सकते हैं। सिंथेटिक आइस पैक भी कीमती हैं, आमतौर पर विकृतियों के लिए उपयोग किए जाते हैं, जो आसानी से सिर के आकार के अनुकूल हो जाते हैं।
