1898: während in Mailand General Bava Beccaris, autorisiert von Premierminister Di Rudinì, Kanonen gegen die Menge einsetzt, die in Mailand wegen des Mangels an Brot protestiert und ein Gemetzel verursacht (und dafür wird er eine Ehre von König Umberto I erhalten, damit wir es nicht vergessen). ) und während Guglielmo Marconi das Radiopatent hinterlegte; am südwestlichen Ende des Provinz Lecco, im ruhigen Casatenovo, legte Francesco Vismara den Grundstein für eine kleine unternehmerische Tätigkeit der Schweineschlachtung, die dazu bestimmt ist, eines der Unternehmen zu werden, die die Geschichte des Made in Italy der italienischen Delikatessen prägen werden.
Im Laufe der Jahre haben viele ikonische Produkte, allen voran Vismarissima, die italienische Mortadella schlechthin, ganze Generationen von Italienern bei Tisch begleitet und die Geschichte von Vismara mit dem täglichen Leben vieler Familien treuer Verbraucher verbunden, mit dem Hintergrund der historischen Carosello, der rezitierte: „Ich habe einen Hunger, den ich sehe … Vismara“.
Eine Geschichte der Premieren, von der Landung in Carosello im Jahr 1960, die den Verkauf von Produkten exponentiell steigerte, bis zur großen Innovation der Lebensmittelschalen, die eine dauerhafte Frische des Produkts gewährleisteten: 1970 war Vismara die erste Branche, die sie auf den Markt brachte Markt.
Die Angestellten trugen eine „Ape Industrious“-Kleidung, die später zum Symbol der Arbeiter wurde. An der Wand gleich hinter dem Eingang der Casatenovo-Fabrik dominierte die Inschrift: „Eine vorausschauende, fleißige Biene ruht nur bei Sonnenuntergang“. Vismara wurde zu einem Symbol lombardischen Fleißes und sicherlich war das stetige Wachstum des Unternehmens ein entscheidender Faktor für die wirtschaftliche Entwicklung der gesamten Region. Arbeiten in Vismara bedeutete einen sicheren Arbeitsplatz. Das Leben in der Fabrik missfiel niemandem.
Als gerechte Anerkennung einer vorbildlichen Geschichte des italienischen Unternehmertums kommt nun die Entscheidung des Ministeriums für wirtschaftliche Entwicklung, die Marke VISMARA in das Sonderregister „historische Marken von nationalem Interesse“ einzutragen.
Genugtuung über dieses „wichtige Signal“ äußerte sich Marketingleiter der Ferrarini-Gruppe, Claudio Rizzi: „Die Rolle, die die Marke Vismara in der italienischen Industriegeschichte und insbesondere in der Entwicklung des Sektors gespielt hat, ist unbestreitbar.“
„Bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts hat das Unternehmen, zuerst in Italien, die Prozesse der Umwandlung von Fleisch in Produkte industrialisiert, die seit jeher mit der Agrar- und Ernährungskultur unseres Landes verbunden sind, und es geschafft, die Echtheit der Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren unser Land zu garantieren und gleichzeitig Qualität, Hygiene und Sicherheit zu garantieren und die anderen Akteure der Branche zu unterrichten, als die Techniker von Vismara in ganz Italien gerufen wurden, um die Arbeiter anderer Produzenten zu "unterrichten" und Beratung für die Eröffnung neuer Fabriken zu leisten."
„Eine Geschichte – schließt Rizzi – die sich mit der eines goldenen Zeitalters für die Bestätigung von Made in Italy in der Welt verflechtet, als Synonym für Qualität, Geschmack, Kultur und Kreativität, Werte, die perfekt in unserer historischen Marke verkörpert sind .
Zur Erinnerung: 1987 wurde das Unternehmen an Buitoni verkauft, das kurz darauf den Staffelstab an Nestlé übergab, das es wiederum im Jahr 2000 an die Ferrarini-Gruppe verkaufte, wodurch die historische Marke wieder innerhalb der Landesgrenzen zurückkehrte.
