Der Fassraum wird zum Kunstwerk. Es passiert in Riparbella, in der Provinz Pisa, mitten an der toskanischen Küste, wo der Wein kostbare Früchte bringt und Künstler verführt. Im Keller des Podere Die RegelTatsächlich ist der Barrique-Keller vollständig vom Künstler Stefano Tonelli mit Fresken bemalt und vom „Traum vom Wein“ und seiner „Gestation“ inspiriert. Im Hintergrund ist der Planet unserer Menschheit und ist fast voll von bewegungslosen Gesichtern mit geschlossenen Augen, still, um die schöpferischen Schwingungen zu spüren. Die Barriques „schlafen“ unter einem Sternengewölbe aus tanzenden Figuren, die in grenzenlosen Räumen navigieren, und Monaden in Form von Fischen. In den Barriques steckt hier der Wein, den Luca und Flavio Nuti seit 1990 auf dem seit Anfang des letzten Jahrhunderts in Familienbesitz befindlichen Land herstellen. Zwanzig von 150 Hektar Weinberge, in denen ökologischer Landbau betrieben wird, und ein ökologisch nachhaltiger Weinkeller, der vom Architekten Sergio Scienza entworfen und mit sauberer Energie betrieben wird, an Orten, an denen die Natur seit der Etruskerzeit nicht verseucht wurde und ein konstantes Gleichgewicht zwischen Mensch und Mensch ausdrückt Umfeld. Podere La Regola befindet sich auf dem Gebiet von Nekropole von Belora wo die Etrusker Weinamphoren in den Grabbeigaben der Gräber hinterließen und ihre Fähigkeit als Winzer feiert. In diesen Teilen nicht nur Kunst und Archäologie. La Regola, ein Toponym, das seit 1700 in den Grundbuchdokumenten von Florenz präsent ist, produziert Sangioveese und Vermentino, typische toskanische Reben, zu denen die französischen Reben hinzugefügt werden, die sich gut an das besondere Mikroklima der Küste anpassen, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Gros Manseng, Petit Verdot, Viognier und weiße Rebsorten von Viognier Chardonnay und Sauvignon: Die Gesamtproduktion beträgt 100 Flaschen pro Jahr, von denen 80 % in Italien und der Rest zwischen den USA, Kanada und Japan verkauft werden.
Den Weg der Verkostung zu öffnen ist lo funkelnd Brut Classic Method Vintage von Manseng, der erste Schaumwein in Italien, der mit dieser Mischung hergestellt wurde (12,5 % Alkohol, 20 Euro, 8 Flaschen pro Jahr).
Il Cru-La-Regel, 100% Cabernet Franc (14,5% Alkoholgehalt, ca. 4-5 Flaschen Jahresproduktion, 47 Euro im Keller) ist unser Lieblingswein – jedoch erinnert sich Flavio Nuti, Rechtsanwalt von Beruf und Winzer aus Leidenschaft, daran Wein findet diejenigen, die ihn mit Sassicaia vergleichen, einem illustren „Nachbarn“.
Unter den anderen Marken Strido passen 100 % Merlot und Beloro, 100 % Sangiovese und Lauro, eine Mischung aus Viognier und Chardonnay (13,5 % Alkohol) gut zur italienischen Küche, die die Nutis mit ihrem Buch „La Regola degli Chefs“ mit Rezepten feiern und Kombinationen von Podere-Weinen.
PODERE LA RULA SOC. EINFACHE LANDWIRTSCHAFT
Kantine: Ort Altagrada
Adresse: km 6+400, SR68, 56046 Riparbella PI
Telefon: 0588 81363
