Geschichte auf dem Teller: das Rezept für Risotto mit Castelmagno, Kastanien und Kakao von Küchenchef Walter Ferretto, ein einfaches, aber elegantes Gericht für die Feiertage

Chefkoch Walter Ferretto vom historischen Restaurant Il Cascinale Nuovo in Isola d'Asti, das seit dreißig Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird, bietet ein Gericht, das auf der Tradition basiert, sich aber in seiner Interpretation weiterentwickelt. Der Protagonist ist ein seit 1277 bekannter Käse
Intesa Sanpaolo: 10 Milliarden Euro für das Wachstum der Unternehmen im Piemont 

Das neue Programm von Intesa Sanpaolo, „Ihre Zukunft ist unser Geschäft“, unterstützt KMU, Kleinstunternehmen, den dritten Sektor sowie Lieferketten in der Agrar-, Lebensmittel- und Tourismusbranche mit den Schwerpunkten Transition 5.0, Energie, internationales Wachstum, digitale Entwicklung und Cybersicherheit. Die Initiative wurde vorgestellt…