Die Weinwelt läuft in Deckung gegen den Auswirkungen des Klimawandels die die Branche seit Jahren in ganz Europa betrifft und problematische Szenarien für den Weinbau und die Weinqualität vorwegnimmt. In dem Bewusstsein, dass es notwendig ist, effektive Lösungen zeitnah zu untersuchen, die sich an die neuen anpassen können Herausforderungen durch sich ständig verändernde Ökosysteme, Die Europäische Union hat die ins Leben gerufen IMPETUS-Programm – Klimaverpflichtungen in die Tat umsetzen, um die Thema Nachhaltigkeit mit konkreten Maßnahmen durch die Förderung eines zukunftsweisenden und umweltschonenden Weinbaus.
Il Programm der Europäischen Union, für die Dauer von vier Jahren, umfasst sieben bioklimatische Gebiete: von den spanischen Küsten Kataloniens zu den arktischen Stränden von Troms in Norwegen, um dann weiter in mediterrane, kontinentale und atlantische Gebiete zu gelangen, bis zu den Hängen des Monte Bondone im Trentino im Valle dei Laghi. Das Ziel besteht darin, anpassungsfähige Methoden und Techniken in allen sieben ausgewählten Regionen zu analysieren und vorzuschlagen, um einerseits einen Beitrag für europäische Winzer und Landwirte zu leisten und andererseits Landbewirtschaftungsmodelle für lokale Körperschaften und Behörden bereitzustellen.
Im Valle dei Laghi beteiligt sich das Projekt an der Kellerei Toblino, einer Genossenschaft von Erzeugern.
Das Ziel: ein innovativer, schonender und nachhaltiger Weinbau mit modernsten Werkzeugen
„Diejenigen, die jeden Tag im Weinberg arbeiten – erklärt er Carlo De Biasi, Geschäftsführer von Cantina Toblino und Vizepräsident von Lien de la Vigne – – Vinelink International wird in den kommenden Jahren entscheidende Entscheidungen treffen müssen, um den Folgen des Klimawandels besser begegnen zu können. Heute verfügen wir über Werkzeuge, die es uns ermöglichen, die negativen Umweltauswirkungen auf die Qualität von Trauben und Weinen abzumildern. Wir können Eignungsanalysen und Studien mit modernsten Tools durchführen, die es ermöglichen, beispielsweise den Weinbau in überdurchschnittlichen Höhenlagen zu entwickeln, um die Eleganz und den Duft der Weine zu bewahren. All dies wird es uns in naher Zukunft ermöglichen, die Qualität der Trauben durch innovativen, sorgfältigen, rigorosen und nachhaltigen Weinbau zu verbessern.“
Das Valle dei Laghi, ein Gebiet, das der Produktion exzellenter Trauben und Weine gewidmet ist, nimmt vollständig an dem Studienprojekt teil, das Simulationsmodelle, Governance und Entscheidungsunterstützung, neue Reben und Verlagerung von Anbaugebieten, integriertes Management und Bewertung von Risiken, Aktivierung von Sachwerten testet und immaterielles Kulturerbe. Eurac Research, ein Forschungszentrum mit Sitz in Bozen, wird sich um die Untersuchung kümmern, indem es Lösungen entwirft, testet und implementiert, die in der Lage sind, die wertvollste Ressource Wasser optimal zu verwalten. Genau an diesem Faktor waren zwei wichtige Partner beteiligt, die für den Erfolg des Projekts und für die gesunde und verantwortungsvolle Bewirtschaftung des Elements im Weinbau unerlässlich sind: das Einzugsgebiet der Berge Sarca-Mincio-Garda (BIM) und MobyGIS, ein Trentiner Unternehmen, das sich mit Modellierung befasst und Optimierung des Wasserkreislaufs.
Das Thema Nachhaltigkeit und Klimawandel wird Carlo De Biasi auch auf der nächsten Konferenz der 1992 gegründeten internationalen Vereinigung für Weinforschung und -innovation behandeln. Die für Freitag, den 1. April in Paris in den Maisons des Arts e Metiers geplante Intervention mit dem Titel Wie man versucht, die Auswirkungen des Klimawandels für die Herstellung von Trento DOC-Schaumwein zu mildern, wird sich mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinberge befassen der Herstellung von Trento DOC-Schaumweinen gewidmet. An der Konferenz werden zahlreiche Weinproduzenten aus Europa und darüber hinaus teilnehmen, die ihre Erfahrungen auf diesem Gebiet teilen werden.
