am US Neapolitanische Pizza Ich mag es klassisch und wahr. Viel mehr als die vielen Imitationen, die in einem hergestellt werden Markt, der mit 13 kg pro Kopf und Jahr verzehrter Pizza der erste der Welt ist. Um einander zu verstehen in Italien, Heimat der Pizza, Unesco-Erbe, wir verschlingen sie jeweils nur 8 kg pro Jahr. Die Leidenschaft der Staaten für traditionelle Pizza wird durch eine Studie der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) bestätigt beauftragt zu'SAmerikanisches Institut für Neurowissenschaften und die am Dienstag, den 22. März in Las Vegas (Nevada) im Rahmen der Pizza Expo und insbesondere beim Treffen der Associazione Verace Pizza Napoletana präsentiert wurde.
Die in Las Vegas präsentierte Neuromarketing-Studie zeigt, dass die echte neapolitanische Pizza ihre amerikanischen „Schwestern“ in Bezug auf Qualität, Tradition und Geschmack schlägt.
Das italienische Produkt gewinnt bei dieser Art von Herausforderung, die auf den Konzepten des Neuromarketings basiert, einer aufstrebenden Disziplin, die auf der Anwendung neurowissenschaftlicher Erkenntnisse und Praktiken auf das Marketing basiert, zweifellos in der Wahrnehmung, die mit dem Gesundheitssektor verbunden ist.
Ein wichtiges Ergebnis, das in einem Land erzielt wurde, das eine sehr enge Beziehung zur Pizza hat, so dass man auf zahlreiche Variationen zählen kann: New Yorker Stil, Chicagoer Stil, Detroiter Stil, Kalifornischer Stil und viele mehr, die alle in dieser besonderen Rangliste von der beliebten Vera Pizza Napoletana aufgeführt werden. Und mit weiteren Erkenntnissen, die es zu unterstreichen gilt: wie das exponentielle Wachstum von 52 % an der Ostküste und die Anerkennung durch die Marke Vera Pizza Napoletana, ein echter Wahltreiber für die Kaufabsichten des amerikanischen Verbrauchers.
„Eine große Genugtuung für diejenigen, die wie wir seit Jahren Verace in allen Teilen der Welt fördern und verbreiten – erklärt Antonio Pace, Präsident von AVPN – und die in einem schrecklichen Moment wie dem, den wir gerade erleben, kommen wo es mehr denn je wichtig ist, Grenzen zu öffnen und zu versuchen, gemeinsame Erfahrungen zu machen. Und es ist kein Zufall, dass AVPN im März an einer Reihe wichtiger Termine beteiligt ist.“
In der Tat ist die Agenda der Vereinigung ziemlich intensiv. Die erste Station war Sigep in Rimini (12.-16. März) mit Workshops und Seminaren für Enthusiasten und Insider.
Dann war Las Vegas an der Reihe, wo vom 22. bis 24. März die Pizza Expo stattfindet, ein Kongress, an dem die amerikanischen Mitgliedsorganisationen des Verbands teilnahmen und an dem ein Wettbewerb zwischen Pizzabäckern stattfand. Der Preis für den Gewinner der Kategorie neapolitanische Pizza besteht aus dem Recht auf Zugang zu den Pizza-Olympiaden, die vom 3. bis 6. Juli in Neapel stattfinden, einschließlich Flug und Unterkunft. Die Ernennung in Nevada bot auch die Gelegenheit, die Eröffnung der zweiten Verace-Schule bekannt zu geben, die ihren Sitz in Atlanta haben wird und sich der jetzt historischen Schule in Los Angeles anschließen wird.
Der gleiche Preis ging an den Sieger der französischen neapolitanischen Pizza-Meisterschaft, die am 21. März in Toulouse stattfand.
Schließung daher in Frankreich, genauer gesagt in Paris, das am 30. und 31. März veranstaltet Parizza, die wichtigste europäische Messe für Pizza. Ein prestigeträchtiger Ort, der Schauplatz der Vereinbarung zwischen AVPN und fünf transalpinen Schulen sein wird, deren Akkreditierung von der Association of True Neapolitan Pizza anerkannt wird.
