Ein strukturiertes Programm für Branchenbetreiber wird die Weine des Asti Docg-Konsortiums auf dem US-Markt bewerben. An Bruce Sanderson, den Ansprechpartner von Wine Spectator für Italien, und Adam Teeter, CEO und Mitbegründer von VinePair, die Aufgabe, die Merkmale zu skizzieren, die Asti Docg und seine Typologien auszeichnen: Asti Secco, Asti Dolce und Moscato d'Asti. In Kontinuität zu den in den vorangegangenen drei Jahren entwickelten Aktivitäten wollte das Konsortium auch in diesem Jahr sein Engagement für die Entwicklung des Hauptmarktes für Moscato d'Asti bekräftigen. Hier werden etwa 2/3 der gesamten Produktion konsumiert, was von vielen als regelrechte „Muskatmanie“ bezeichnet wird. Die Termine richten sich sowohl an Unternehmen, die bereits mit ihren Etiketten vertreten sind, als auch an Produzenten, die sich beteiligen möchten. An den Terminen nehmen Einkäufer, Sommeliers, Weinautoren und Gastronomen teil.
Das erklärte Ziel besteht darin, sie über das Produkt aufzuklären und die charakteristischen Merkmale des Weins, des Territoriums und der Produktionskette hervorzuheben. Zu diesem Zweck sind zunächst zwei Meisterkurse geplant (13. New York; 05. Houston), in denen 15 Produzenten gemeinsam mit einem US-Referenten die Eigenschaften der zu verkostenden Weine veranschaulichen und ihr organoleptisches Potenzial hervorheben. Am Ende jedes Termins gibt es außerdem ein Mittagessen, bei dem die Produzenten die während der Meisterklasse entstandenen Themen vertiefen und Fragen der Teilnehmer beantworten können.
Um gleichzeitig eine allgemeinere Entwicklung der Herkunftsbezeichnung und damit der vielen noch nicht auf dem Markt vertretenen Unternehmen zu fördern, hat das Konsortium zwei Treffen organisiert und die Leitung Bruce Sanderson bzw. Adam Teeter von Wine Spectator und VinePair übertragen , um die Eigenschaften des Moscato d'Asti für einen Vergleich mit anderen anderswo hergestellten Moscato-Weinen darzustellen. „Der amerikanische Markt stellt den Grundstein für die Entwicklung des Moscato d'Asti dar“, erklärt Romano Dogliotti, Präsident des Konsortiums zum Schutz des Asti Docg. „Aus diesem Grund ist es wichtig, eine kontinuierliche Werbeaktivität zu verfolgen, die nicht nur in der Lage ist, die bereits erworbenen Positionen zu festigen, sondern auch den Weg für den Eintritt der vielen Moscatisten zu ebnen, die heute noch keine nennenswerte Präsenz vorweisen können. „Um dies zu erreichen“, sagt Giorgio Bosticco, Direktor des Konsortiums zum Schutz von Asti Docg, „haben wir beschlossen, das Territorium und die Geschichte unseres Weins auszunutzen, Elemente, die einem Moscato, der dem Moscato qualitativ überlegen ist, eine starke territoriale Prägung verleihen können.“ seinen internationalen Konkurrenten.“
