Il Consorzio Roma Doc landet erstmals beim Merano Wine Festival prestigeträchtige Veranstaltung für Branchenakteure und Weinliebhaber, die a wichtiger Meilenstein: die Obergrenze von einer Million Flaschen seiner Zeit weit voraus, rWichtiges Ergebnis, das in diesem Jahr 2022 noch spezieller schmeckt. Noch nie zuvor hatte das Capitoline Consortium mit seiner Unterschrift tatsächlich diese Anzahl von Labels erreicht.
Bei der einunddreißigsten Ausgabe des Merano Wine Festivals, einer Initiative, die seit 1992 alljährlich die besten italienischen und internationalen Weingüter sowie Brauereien, historische Brennereien und gastronomische Angebote auf höchstem Niveau zusammenbringt, gut besucht 25 Erzeuger des Roma DOC-Konsortiums mit einer Auswahl an Etiketten, die in der Lage sind, das kapitolinische Terroir in einem Kontext zu erzählen, der bereits eine Bestätigung für sich darstellt.
„Unser Konsortium ist zweifellos noch sehr jung – erklärt Tullio Galassini, Präsident des Roma DOC-Konsortiums – aber die in diesem Jahr verzeichneten Zahlen bestätigen einmal mehr, dass unser Wachstum konstant und zielgerichtet ist. Erreichen Sie mit diesem Vorschuss die millionste Flasche macht uns stolz, denn er bescheinigt uns quantitativ und sicher auch qualitativ ein Überholen früherer Jahrgänge. Die Aufgabe des DOC Roma besteht nämlich darin, die Qualität der römischen Flaschen nach Italien und in die Welt zu exportieren, und wir beabsichtigen, unser Potenzial bei der nächsten Ausgabe des Merano Wine Festivals erneut unter Beweis zu stellen.“
Das wiederkehrende Thema in der Welt der Weinproduzenten: Klimawandel und Einsparung von Wasserressourcen
Beim Merano Wine Festival gibt es dazu Gelegenheit auch über Nachhaltigkeit sprechen, ein zentrales Thema für das Roma DOC Consortium und für alle Erzeuger im Agrarsektor. Es wird in der besprochen Runder Tisch „Wasser – Umwelt und Gastronomie: Nachhaltigkeit im Bereich der Fischkette und der landwirtschaftlichen Kette“ die die Probleme des gesamten Weinbausektors adressieren wird, der von der extrem betroffenen ist Klimawandel, wobei der Schwerpunkt auch auf Techniken liegt, die es der produktiven Welt ermöglichen, sich an solche Veränderungen anzupassen, ohne die Wasserressourcen zu missbrauchen
Das Treffen, das für Samstag, den 5. November um 13:00 Uhr geplant ist, wird von Andrea Pilotti moderiert und wird die Teilnahme von Journalisten, Köchen, Produzenten und anderen Interessengruppen des Sektors, darunter der Präsident des DOC Roma, Tullio Galassini, vorsehen life zu einer Diskussion über gute Nachhaltigkeitspraktiken in Unternehmen.
„MWF ist sicherlich eine wichtige Ernennung, die Teil des Programms von Initiativen ist, die das Konsortium als Protagonisten sehen werden – schließt Galassini – und die uns in den kommenden Monaten an einer Reihe von Veranstaltungen beteiligen werden, die darauf abzielen, nicht nur unsere zu fördern und zu verbreiten Weine, sondern auch, wenn nicht sogar vor allem, unserer Philosophie und einer neuen Art, den Wein und das Gebiet zu beschreiben“.
Die DOC-Roma-Betriebe, die am Merano Wine Festival teilnehmen werden
Agribel
CantinAmena
Castello di Torre im Weingut Pietra
Weingut Villafranca
Keller San Marco
Volpetti-Keller
Haus der göttlichen Vorsehung
Weingut Casale Vallechiesa
Haus zusammenführen
Emanuel Ranchella
Gaffino Weinberge und Keller
Gens Fabia
Gotto d'oro
Die Giannettòla
Montieren Sie zwei Türme
Parvus Ager
Prinz Pallavicini
Poggio Le Volpi
Sklave
Weingut Pietra Porzia
Drei-Tore-Anwesen
Länder der Veii
Federische Weine
Villa Germaine
