#stayhome ok, aber draußen? Was passiert in der langen italienischen Agrar- und Lebensmittelkette? Neben Versorgungs- und Agrarmärkten, die aufgrund nationaler oder regionaler Bestimmungen engmaschig agieren, kaufen Italiener zunehmend auch Langfristprodukte ein. Reis, Nudeln, Konserven, zu Lasten der Frischware. Wir gehen nicht in Restaurants, Fastfood, Agrotourismus, Pizzerien, deren Schließung den Agrar- und Lebensmittelsektor weiter geschwächt hat. Dieses Jahr weiß niemand, wie man 82 Millionen Euro durch Mahlzeiten außer Haus zurückgewinnen kann.
Es gibt diejenigen, die sich darüber freuen, dass sich die Gewohnheiten der Italiener geändert haben und auch in Zukunft so sein werden. Auf Wiedersehen Nachhaltigkeit, Leben im Freien, Hausgärten? Es gibt diejenigen, die im Gegenteil so viel und plötzliche Freude vermuten.
Zum Beispiel Massimiliano Giansanti, Präsident von Confagricoltura. Er appellierte an die Verbraucher, frische Produkte zu bevorzugen. Bevorzugen Sie sie weiterhin, vor allem um die Gesundheit zu schützen. Weder mehr noch weniger, wie es schon seit vielen Jahren der Fall ist. Es ist nicht so, dass langlebige Produkte für den Tisch ungeeignet sind, aber die Frische-Kette, die „frisch geerntete“ Kette war schon immer ein Gewinner. Die Produktionsumgebung, die einheimischen Pflanzen, die Vermarktungsdaten, die Verpackung usw. Es handelt sich um Qualitätsfaktoren, die Verbraucher gefordert und erhalten haben.
Muss es dieses abscheuliche Covid 19 sein, das uns in die Vergangenheit zurückversetzt? Unsere Landwirte – erklärte Giansanti – sind bereit, die Versorgung mit gesunden und hochwertigen Produkten zu gewährleisten. Unter Einhaltung der Sicherheitsanforderungen für die Arbeitnehmer arbeiten sie und werden dies auch weiterhin tun, um regelmäßig frische Produkte und wichtige Rohstoffe auch für die Agrar- und Lebensmittelindustrie zu produzieren und zu liefern. Übersetzt: Übertreiben Sie es nicht mit Aktien. Italien steht nicht völlig still. Auf dem Land und dort, wo die Ernte angebaut wird, gibt es Tausende von Menschen, die Geschäfte machen. Sie wissen, dass der Notstand eines Tages enden wird und wir alle wieder Qualität, Respekt für die Umwelt und Pflanzen ohne Pestizide fordern werden. Vielleicht sogar Produkte, die reich an Vitaminen sind und uns vor allen Arten von Viren schützen. Und Covid 19 wird besiegt sein.
