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Covid und Vitamin D: Vorteile und falsche Mythen, um Exzesse zu zerstreuen und sich vor Exzessen zu hüten

Mit der Pandemie wurden die immunologischen Anti-Covid-Eigenschaften von Vitamin D legendär.Der Ernährungswissenschaftler der Universität Pisa verdeutlicht seine Vorrechte, indem er Lebensmittel vorschlägt, die reich daran sind, warnt jedoch vor falschen Mythen, insbesondere über die Auswirkungen seiner übermäßigen Verwendung. Der Fall von Jim Carrey in „The Truman Show“, der viel davon konsumieren musste, weil er in einer künstlichen Welt ohne die Auswirkungen der Sonne lebte.

Covid und Vitamin D: Vorteile und falsche Mythen, um Exzesse zu zerstreuen und sich vor Exzessen zu hüten

Ehrlich gesagt, wie viele von Ihnen haben Vitamin D als Therapie von Ihrem Arzt freigegeben? Ich stelle mir viele vor! Wie viele von Ihnen kennen dieses spezielle Vitamin jedoch wirklich? Ich bin mir ziemlich sicher, dass die meisten Leute nicht sicher sind, was sie nehmen.

Beginnen wir damit, das zu sagen es gibt fünf Vitamine D, aber die wichtigsten für uns sind Vitamin D2 und D3, Ergocalciferol bzw. Cholecalciferol. Bei D3 gehen wir hauptsächlich von der Aufnahme von Produkten tierischen Ursprungs aus, bei D2 von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs.

In beiden Fällen benötigen diese Vitamine Sonnenlicht, um ihre Funktion zu erfüllen. Bereits an dieser Stelle können wir verstehen, wie sinnvoll die Einbindung dieser Hormonvorstufen gerade im Winter ist, wenn wir uns dem Sonnenlicht aussetzen, da wir sie sonst nicht in der Lage wären, ihre Funktion zu erfüllen. Sie sind alle fettlöslich und benötigen daher Lipidmoleküle (Fett), um transportiert und aufgenommen zu werden. Warum sind sie Ihrer Meinung nach hauptsächlich in hauptsächlich fetthaltigen Lebensmitteln enthalten? Aber gehen wir der Reihe nach vor.

Bei ihrer Verstoffwechselung kommen sowohl die Leber, die eine erste Umformung und Aufspaltung ermöglicht, als auch die Nieren, die den Stoffwechsel vollenden, ins Spiel. Nicht nur das, Vitamin D, wir Wir produzieren es selbst unter Sonneneinstrahlung, und deshalb liegen unsere Blutwerte im Sommer immer (oder fast) im Laborbereich, während es im Winter als Ergänzung verschrieben wird. Wenn Sie in einem der schönsten Filme aller Zeiten bemerkt haben, "Die Truman Show" der von Jim Carrey gespielte Protagonist muss ständig große Mengen an Vitamin D einnehmen lebt in einer künstlichen Welt und gestaltet wie ein Filmset und auch die Sonne ist künstlich.

Wir haben gesagt, dass wir auch in Lebensmitteln eine Quelle dieses Vitamins finden können, aber welche? Wie für die Typologie 3 Wir finden eine sehr gute Menge in derLebertran, in fettem Fisch wie Lachs, Sardinen, Hering, in Eiern und genauer gesagt im Eigelb, in Schweine- und Kalbfleisch, vor allem in der Leber, aber auch mit sehr guten Mengen in Milch und Milchprodukten wie z vor allem Weichkäse.

Im Hinblick auf die Variante 2, d.h Gemüse mit mehr Fülle sind alle grünes Blattgemüse und Pilze. Achtung, da es sich um ein thermolabiles Molekül handelt, dh das seine chemische Struktur bei einer Temperaturänderung ändert, alla Kochen von Speisen, was einen teilweisen Verlust bedeutet. Wie hilft uns Vitamin D? Dieses Molekül hilft dabeiKalziumabsorption und Knochenmineralisierung. Aus diesem Grund sollte es nicht von Personen eingenommen werden, die bestimmte Medikamente einnehmen, wie z. B. Prazoli, die Aluminium oder Kalzium enthalten, oder kaliumsparende Diuretika oder einfaches Magnesium.

Wie alle Dinge, aber auch a Übermäßiger Gebrauch oder übermäßige Einnahme kann zu Problemen wie Hyperkalzämie führen (zu viel Kalzium im Blut) e Calzurie (Kalzium im Urin), alles Dinge, die nicht passieren sollten. Interessant ist auch zu verstehen, wie wir zu den aktuellen Überlegungen zu diesem Molekül im medizinischen Bereich gekommen sind und wie sich derzeit das Interesse an dieser historischen Periode der Pandemie manifestiert.

Hat es einen spürbaren Einfluss auf die COVID-19-Prävention oder nicht?

Beginnen wir mit seinem Entdeckung, wir sind in Deutschland in den 30er Jahren, die Beziehungen der großen Weltnationen waren bereits durch den Ersten Weltkrieg auf eine harte Probe gestellt und die Menschen lebten in der Hoffnung auf eine Erholung und ohne die Vorstellung, dass kurz darauf die Weltgeister wieder überhitzen würden.

Es gab sogar Zusammenarbeit und einen gesunden Wettbewerb. Der Entdecker der Struktur von Vitamin D wird Adolf Otto Reinhold Windaus (A. Windaus) zugeschrieben, einem deutschen Arzt und Chemiker, der 1928 den Nobelpreis für Chemie erhielt und Schüler eines gewissen Hermann Emil Fischer, der ebenfalls Nobelpreisträger war Gewinner in Chemie 26 Jahre zuvor (1902). Windaus' Studien basierten auf den Hypothesen und Theorien anderer Wissenschaftler, allen voran eines gewissen Kurt Huldschinsky, eines deutschen Kinderarztes polnischer Herkunft, der bereits 1919 Studieren von Kindern mit Rachitis (eine Pathologie, die sich mit einer Verzögerung des Knochen- und Körperwachstums von Kindern aufgrund einer fehlenden Kalziumaufnahme manifestiert) bemerkte er, dass sie sich sichtbar verbesserten und sogar heilten, wenn sie ultraviolettem Licht ausgesetzt wurden. Dasselbe bemerkte ein englischer Arzt in den gleichen Jahren, ein gewisser Edward Mellanby, aber durch den Vergleich von Hunden, die im Haus aufgezogen wurden, mit streunenden Hunden, die eher dazu neigten, im Freien zu bleiben. Im Stall aufgezogene Hunde waren kleiner, hatten bereits im Erwachsenenalter Gehprobleme und waren sichtbar schwächer.

Ein paar Jahre später, um 1923, wurde ein amerikanischer Biochemiker wie Elmer McCollum, der vom Time Magazine als „Dr. Vitamin“, erkannte, dass es eine Korrelation zwischen irgendeinem Molekül und dem Knochenstoffwechsel geben muss. Er konzentrierte sich auf Fischleberöl, und dies war die Verbindung, aus der er begann, dieses antirachitische Molekül zu finden.

In der heutigen Zeit sehen wir uns einer sehr dramatischen Gesundheitssituation gegenüber. Obwohl SARS-CoV-2 zu einer uns bekannten "Familie" von Viren (Coronavirus) gehört, die von harmloseren Parasiten bis hin zu einigen entschieden gefährlicheren reicht, kann unsere Immunabwehr nicht richtig damit umgehen, da es unbekannt ist . Unser Organismus reagiert ausgesprochen effektiv auf die Viren, die wir kennen und mit denen wir in Kontakt kommen können oder denen wir sogar schon einmal begegnet sind, indem wir Antikörper entwickeln, die sich an die jeweilige Virusart erinnern und spezifische Abwehrkräfte gegen sie aufbauen.

Für speziellere Viren oder Viren, die gefährlich, aber in unserem täglichen Leben schwer zu finden sind, haben wir Impfstoffe zur Verfügung, die eine spezifische Immunität gegen dieses Virus schaffen. Es ist, als ob wir unser Immunsystem zwingen, Abwehrkräfte aufzubauen, falls dies erforderlich ist. Nicht nur das, der Impfstoff ermöglicht es uns, die Wahrscheinlichkeit, dass wir uns mit diesem Virus infizieren, drastisch zu verringern und mildere Symptome zu haben, falls wir uns damit infizieren sollten. Was die Verwendung von angeht Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin D, bis heute (Mai 2021) gibt es keinen Beweis für eine Wirksamkeit bei der Vorbeugung der Krankheit.

Es als hypothetische Hilfe für das Immunsystem oder als Stärkungsmittel desselben zu verwenden, hat keinen wissenschaftlichen Wert. So wie er es vor dieser Pandemie nicht getan hatte. Manche Studien zeigen jedoch, dass ein Zusammenhang zwischen dem Mangel an diesem Vitamin und dem erhöhten Risiko für Atemwegsinfektionen besteht. wobei die COVID, eine Pathologie mit vorherrschendem Lungeninteresse, Korrelation mit Vitamin-D-Mangel und Schweregrad der Erkrankung, wurde gefunden auch unter Berücksichtigung von Hospitalisierungs- und Sterblichkeitsraten als Parameter. Mit anderen Worten: Nur bei einem Vitamin-D-Mangel und gleichzeitig vorhandener Sars-CoV-2-Infektion können die Chancen für einen schlechteren Krankheitsverlauf größer sein. Wir erinnern Sie auch daran, dass, wenn die Vitamin-D-Werte innerhalb der Parameter liegen, es nicht notwendig ist, sie zu ergänzen, da, wie wir bereits gesehen haben, sogar eine überschüssige Menge kann für einen Gesundheitszustand ungeeignet sein.

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