Drei verschiedene Geschichten, verbunden durch Seide. Es geht um Domenico, Miriam und Giovanna und ihre Nido di Seta, Genossenschaft San Floro in der Provinz Catanzaro, die dank einer alten Tradition, der von Seidenverarbeitung, haben den Schlüssel zu ihrer Zukunft gefunden.
Doch hinter diesem Stoff steckt eine jahrhundertealte Geschichte. Immer berühmt dafür ein Luxusartikel, die zur Herstellung von Kleidung, Damast und Gewändern verwendet wird, hat Seide ihre Wurzeln in China. Diese Faser ist ein wahres Wunderkind der Natur und wird von Seidenraupen, besser bekannt als Larven, produziert, die während ihrer Metamorphose einen Kokon bauen, um sich vor äußeren Einflüssen zu „schützen“.
Genau aus diesem Stoff wird eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe für das eigene Land lebendig. Nach einer Tournee durch Italien beschlossen die drei kalabrischen Jungen, ein altes Projekt der Gemeinde San Floro aufzunehmen, um eine vergessene Kunst wiederzuentdecken, die des Maulbeer-Seidenzucht, die über 3 Maulbeerbäume der Sorte Kocusò vererbt hatte, verteilt auf einer Fläche von etwa 5 Hektar Land.
Tatsächlich ist es eine Tradition, die aus der Asche auferstanden ist. Seit bis Ende des 800. Catanzaro war die Hauptstadt der Seide. Eine Aktivität, die sich auch auf die umliegenden Dörfer ausbreitete und die sogenannten "Kalabrische Seidenstraße“, ein Korridor, der die tyrrhenische Küste mit der ionischen verband. Dieselbe Straße ist dank des Willens dieser jungen Menschen wieder zum Leben erwacht, die darauf eine ökologisch nachhaltige Aktivität geschaffen und die lokale Wirtschaft wiederbelebt haben.
Nachdem die Gemeinde grünes Licht erhalten hatte, nahmen die Jungen an Schulungen teil und kamen bis nach Thailand, um unkonventionelle Seidenverarbeitungsmethoden zu entdecken, und nach Mexiko, um neue natürliche Farbstoffe zu entdecken. Danach wurden die Geheimnisse dieser alten Kunst auch von den Ältesten des Dorfes, wahren Seidenmeistern, gelüftet.
In 2014 gegründet, die Genossenschaft Nido di Seta ist die Hauptattraktion dieses kleinen Dorfes mit etwa 600 Einwohnern. Im Mittelpunkt ihres Geschäfts steht die Maulbeerseidenraupenzucht, die in all ihren Phasen verfolgt wird: vom Land bis zur Herstellung des Garns in einem atemberaubenden naturalistischen Kontext.
Gleichzeitig befasst sich die Genossenschaft auch mit dem Verkauf von frischen Brombeeren, Brombeermarmeladen und Likören aus kontrolliert biologischem Anbau, darunter der Moretto, der aus den Früchten der Morus Nigra gewonnen wird und zu den verlorenen Früchten zählt, sowie von Kosmetika. Sie produzieren auch Schmuck, Stoffe und Kleidung mit Rohseide und Squillace-Keramik und organisieren schließlich Öko-Erlebnisausflüge, die ein rundum naturalistisches Erlebnis beinhalten: vom Seidenmuseum in einem alten Schloss bis zum Transfer zur Genossenschaft Besuch der Seidenraupenzucht bis hin zur Verkostung von Bio-Produkten an der Jausenstation. So beschäftigt die Genossenschaft heute zwischen Maulbeer- und Seidenraupenzucht, Textilproduktion und Konfitüren- und Likörproduktion weitere sieben Mitarbeiter.
Es endete nicht dort. Um dieses uralte Wissen zu verbreiten, hat die Genossenschaft auch Götter geschaffen thematische Kurse, von der Seidenraupenzucht über die Seidenverarbeitung und Weberei bis hin zu den verschiedenen natürlichen Färbemethoden.
Aber wie werden Seidenraupen aufgezogen? Die von diesen jungen Unternehmern angewandte Technik ist vollständig umweltverträglich und traditionell. Zuerst müssen Sie sich festhalten die Samen von Seidenraupen, also kleine Eier, und bebrüten sie in geschlossenen Strukturen.
Im Frühjahr, zwischen April und Mai, beginnen die Eier zu schlüpfen, zu diesem Zeitpunkt sind die Maulbeerblätter vollständig ausgebildet. Bevor sie den Kokonzustand erreicht, durchläuft sie 4 Häutungen und 5 verschiedene Larvenstadien. Nach dem Schlüpfen beginnen die Larven ausschließlich zu fressen aus Maulbeerblättern und nach Erreichen des Idealgewichts werden die Larven zu Seidenraupen. An diesem Punkt hören sie auf zu fressen und beginnen mit ihrem seidigen Schleim zu bauen der Kokon. Um die Seidenfäden zu erhalten, müssen diese Kokons in einen Topf mit heißem Wasser gelegt werden, damit sich das Sericin oder der vom Wurm abgesonderte Klebstoff auflöst.
Nach vier oder fünf Tagen ist der Kokon endlich fertig und nach etwa zehn Tagen können die Motten ihn aushöhlen. Während dieser Zeit wird ein Teil der Kokons getrocknet, um Seide zu gewinnen, und ein Teil wird für die Biodiversität konserviert. Momentan Die Genossenschaft verfügt über 5 Sorten, die sie an ihren Farben erkennen können: es gibt kokongelb, goldgelb, grüngelb, altrosa und weiß. Jeder ist in der Praxis ein endloser Seidenfaden von 900 bis 2 Metern, der je nach Dicke des zu erhaltenden Garns mit anderen kombiniert wird.
Dann geht es weiter zur Textilproduktion. Der Goldfaden wird auf antiken Webstühlen mit vier Weblitzen und allem verarbeitet Die Kleidungsstücke werden mit natürlichen und einheimischen Produkten gefärbt, wie Mohn, Maulbeere, Ginsterblüten, Walnussschalen, kalabrischer schwarzer Trüffel, Holunder und Tropea-Zwiebel. So wird die Krappwurzel seit der Antike zum Färben von Stoffen verwendet, wie zum Beispiel der Kniebeugendecke für den Papst, die noch heute im Vatikan zu finden ist.
Es ist eine sehr interessante Praxis, aber ebenso ermüdend und anspruchsvoll. Trotzdem ist es den jungen Unternehmern gelungen, die alte Kette des Maulbeersamenanbaus wieder zum Leben zu erwecken und ein neues Kapitel in der Geschichte von Catanzaro zu schreiben. Der Beweis, dass unser Land noch viel zu bieten hat, besonders für die jungen Generationen.
