রোমান সময়ে মধু, ডুমুর এবং খেজুর ইতিমধ্যেই উপহার হিসাবে দেওয়া হয়েছিল। বীজের ব্যবহার একটি শুভ উপাদান হয়ে ওঠে কারণ মৃত্যু থেকে যে জীবন জন্মগ্রহণ করে তা বীজের মধ্যে বাস্তবায়িত হয় যখন আলো তার অঙ্কুরোদগমের পক্ষে হবে। রুটিগুলো…
পুষ্টিবিদ জীববিজ্ঞানীর পরামর্শ। এটা শুধুমাত্র আনন্দদায়কভাবে সময় কাটানোর প্রশ্ন নয় যেটা আমরা বাড়িতে কাটাতে বাধ্য হচ্ছি, বরং আমাদের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে রান্নার সাথে যা খাবার এবং সর্বোপরি এর ঔষধি গুণাবলীকে সম্মান করে। সেখানে…
রুটি থেকে মাংস থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত রান্নাঘরে নতুন স্বাদ দেওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত বহুমুখী। ক্যাথলিক ইউনিভার্সিটির সহযোগিতায় চিয়ান্টি ক্লাসিকো এলাকার একটি ঐতিহাসিক কোম্পানি কাসা এমার দীর্ঘ গবেষণা কাজের ফলে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি উপাদান…
অনেকেই এটা জানেন না, কিন্তু সমস্ত গাজরের মা বেগুনি এবং 5000 বছর আগে আফগানিস্তানে জন্মগ্রহণ করেন। ডাচরা অরেঞ্জ পরিবারের সম্মানে তার রঙ পরিবর্তন করে। সুস্বাদু, মাঝারিভাবে কুঁচকানো, এগুলি ছোট পরিমাণে আলাদা করা হয়…
কোরিয়াতে জন্মগ্রহণ করা, এটি আমাদের দেশেও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে, এর অসংখ্য উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য গুরমেট রন্ধনপ্রণালী এবং পুষ্টিবিদ উভয়ের দ্বারাই প্রশংসিত। এটি গন্ধ, গন্ধ এবং রঙে ক্লাসিক থেকে পৃথক, সমস্ত বৈশিষ্ট্য এটি প্রক্রিয়া থেকে নেয়…
100 বছর আগে Pietralunga থেকে একজন ফার্মাসিস্টের সূত্র থেকে একটি ধ্যান লিকারের জন্ম হয়েছিল এবং এখন বিদেশেও রপ্তানি করা হয়। টক চেরি সহ ওয়াইনের দীর্ঘ ঐতিহ্য ডিউক অফ উরবিনোকে বোঝায়। এলাকায় স্বতঃস্ফূর্ত visciolo visciolo চারা উদ্ধার. দ্য…
ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য সঠিক পুষ্টি অপরিহার্য। কোন সম্পূরক প্রয়োজন নেই. দুধ, পনির এবং তৈলাক্ত মাছে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ইল এবং ডিমের কুসুমে ভিটামিন এ-এর উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। এর গুরুত্বপূর্ণ অবদান…
ঘাস, বাগানে কৃষকদের সন্ত্রাস, এর বিপরীতে শরীরের জন্য পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি রান্নাঘরে খুব বহুমুখী। গ্রীষ্মের জন্য দুটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার: পোর্তুলাকা স্যুপের রেসিপি - সালাদের রেসিপি…
ট্রিয়েস্ট থেকে পুগলিয়া পর্যন্ত ঝিনুক থেকে শুরু করে স্কারডোভারির ডপ থেকে রেভেনা পর্যন্ত, সেলভাগিয়া ডেল কনেরো, নেপলস উপসাগরের লোকে, লা স্পেজিয়া, কিংবদন্তি সার্ডিনিয়ান নিটিডাস পর্যন্ত: আমাদের সমুদ্রের ঝিনুকের প্রকারভেদ অনেক। . তাদের ও আছে…
অ্যাড্রিয়াটিক ঝিনুক থেকে আপুলিয়ান পর্যন্ত, ট্রিস্টের মধ্য দিয়ে যাওয়া, স্কারডোভারির ডিওপি থেকে কিংবদন্তি নিটিডাসের সাথে সার্ডিনিয়া পর্যন্ত, নেপলস উপসাগর পর্যন্ত বন্য দেল কোনেরো পর্যন্ত। অনেক ধরণের ঝিনুক রয়েছে যা আমাদের সমুদ্রে ভিড় করে, যেমন…
হ্যামের পরে, এটি টেবিলে এবং দ্রুত স্ন্যাকসের জন্য উভয় ইতালীয়দের দ্বারা সর্বাধিক প্রশংসা করা খাবার। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি একটি বাস্তব গর্জন অনুভব করেছে। কম চর্বি উপাদানের কারণে ডায়েটে প্রবেশ কিন্তু সর্বোপরি…
নিউট্রিসাল ইনস্টিটিউট এবং একসেলসা উচ্চশিক্ষা স্কুল নতুন প্রত্যয়িত পেশাদার ব্যক্তিত্বের পথ দেখায় যাদের ক্যাটারিং এবং খাবারে উপস্থিত সক্রিয় উপাদানগুলির উন্নতির জন্য স্বাস্থ্যকর ধারণাগুলি প্রয়োগ করতে হবে। আমরা সবসময় Ristoceutica সম্পর্কে আরও কথা বলব
একটি প্রাচীন জাতের পেঁয়াজ যেটি লোমবার্ডির লোমেলিনার হৃদয়ে জন্মেছিল, আজও সন্ন্যাসীদের দ্বারা দেওয়া কৌশল অনুসারে চাষ করা হয়। একটি তীব্র লাল রঙের সাথে এটি অন্যান্য পেঁয়াজ থেকে এর মিষ্টিতা এবং উচ্চ হজম ক্ষমতার জন্য আলাদা। 10 টিরও বেশি সহ…
ইল টিনো রেস্তোরাঁর ওয়ান-মিশেলিন-স্টার শেফ ড্যানিয়েল উসাইয়ের প্রস্তাবিত খাবারটি ফিউমিসিনো মাছের বাজার দ্বারা অনুপ্রাণিত। তাজা এবং দরিদ্র মাছ যা ঋতুকে সম্মান করে। এবং এটি অনেকগুলি ভেষজ দ্বারা অনুপ্রাণিত যা হতে পারে…
রাজাদের জামাকাপড় রং করা থেকে শুরু করে সুগন্ধি এবং প্রসাধনী তৈরি করা পর্যন্ত রান্নাঘরে সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ব্যবহার। এটি জাফরান, বিশ্ব গ্যাস্ট্রোনমির সোনালী মশলা। সোনালি হলুদ রঙ, মিষ্টি সুগন্ধি এবং অদম্য স্বাদ…
"প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে" কথাটি আবার খবরে এসেছে। মিলানের হিউম্যানিটাস সাইটে তালিকাভুক্ত আপেলের দুর্দান্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য। জীববৈচিত্র্যের একটি মহান ঐতিহ্য ইতালীয় আপেল পছন্দ করুন। ঐতিহাসিক ইতালীয় আপেলের তালিকা...
বসন্ত সালাদে অনিবার্য। যাইহোক, খুব কমই জানেন যে এর পাতা গুরমেট খাবারে বহুমুখী। মূল এবং পাতায় মূত্রবর্ধক, ডিটক্সিফাইং এবং শিথিল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ভিটামিন এবং খনিজ লবণ সমৃদ্ধ। শেফ বেপ্পে সার্ডির পরামর্শ: পাতা…
মিলানের ইউরোপিয়ান ইনস্টিটিউট অফ অনকোলজির স্মার্ট ফুড প্রোগ্রাম থেকে, উমবার্তো ভেরোনেসি এবং নোবেল পুরস্কার বিজয়ী লুক মন্টেইগনারের মধ্য দিয়ে যাওয়া, আমাদের শরীরকে পুষ্টি এবং নিরাময়ের নীতিগুলির সাথে সমর্থন করার জন্য কী খেতে হবে তার গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিতগুলির একটি হ্যান্ডবুক।
লিগুরিয়া একটি খুব সমৃদ্ধ খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্য নিয়ে গর্ব করে – উচ্চ শ্রম খরচ এবং দীর্ঘ চাষের সময়ের কারণে আলবেঙ্গার বেগুনি অ্যাসপারাগাস অদৃশ্য হওয়ার ঝুঁকি নিয়েছিল – উপকারী বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, পনের বছর ধরে…
