আগে গমের শঙ্কা, এখন চাল। আমদানি (অতিরিক্ত এবং আন্তঃ-ইইউ উভয়) ইতালীয় প্রযোজনাকে তাদের হাঁটুতে নিয়ে আসছে। এবং প্রযোজক সংস্থা, কোল্ডিরেটি এবং কনফ্যাগ্রিকোল্টুরা, ঘণ্টা বাজাও.
ডুরম গম এবং পাস্তা
তথ্যটি আসলেই উদ্বেগজনক: ডুরম গম, মেড ইন ইতালি পাস্তার জন্য অপরিহার্য, ইতালিতে 4 মিলিয়ন টন উৎপাদন রয়েছে, যার মধ্যে 3,5 মিলিয়ন রপ্তানির জন্য নির্ধারিত। অভ্যন্তরীণ খরচের জন্য 3 মিলিয়ন টন কম দামে 2,5 মিলিয়ন আমদানিকৃত পণ্যের সাথে আচ্ছাদিত এবং যেমন পুগলিয়া, সিসিলি, মার্চে এবং ব্যাসিলিকাটাতে কেন্দ্রীভূত ইতালীয় উৎপাদনের জন্য গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে হবে।
“প্রযোজক গ্যারান্টি ছাড়া হয় – Confagricoltura দ্বারা উত্থাপিত অ্যালার্ম – সঙ্গে খরচের তুলনায় রাজস্ব কম, বিদেশ থেকে ব্যাপক আমদানি, বিশ্ববাজার নিয়ন্ত্রণে অকার্যকর বিধিবিধান, বন্দরে প্রায় অস্তিত্বহীন স্বাস্থ্য পরীক্ষা, সঞ্চয় ক্ষমতার উল্লেখযোগ্য সীমাবদ্ধতা, নতুন বীজ বপনের অজানা, ব্যবসায়ীদের সাথে দ্বন্দ্ব এবং মিলিং এবং পাস্তা তৈরির শিল্প যা গত কয়েক মাসের বৈশিষ্ট্য”।
সরকার কর্তৃক প্রবর্তিত নরম এবং দুরুম গমের জন্য নতুন রাজস্ব নীতি থেকে বাহুতে একটি শট এসেছে। অধিকন্তু, ভয়েলো ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হওয়া 100% ইতালীয় পাস্তা উৎপাদনের গ্যারান্টি দেওয়ার সাম্প্রতিক চুক্তিকে কোল্ডিরেত্তি "2017 সালের বপনের সাথে ইতালীয় গম সংরক্ষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান হিসাবে স্বাগত জানিয়েছেন যা এক লক্ষ হেক্টর অদৃশ্য হওয়ার কারণে 7,3% কমে গেছে। চাষ করা"
"ইতালিতে সর্বাধিক বিস্তৃত ফসলের পরিস্থিতি কঠিন - কোল্ডিরেত্তি আন্ডারলাইন করে - সমগ্র জাতীয় অঞ্চলে বপনের হ্রাস যা উত্তর-পূর্বে -11,6% থেকে কেন্দ্রে -5,4% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় যখন দক্ষিণ এবং দ্বীপপুঞ্জে -7,4% হয় যা অনেক উদ্বেগের কারণ যদি আমরা বিবেচনা করি যে চাষাবাদ মূলত দক্ষিণে কেন্দ্রীভূত হয়।" আবার কোল্ডিরেটি উল্লেখ করেছেন যে "যেসব কৃষকদের 2016 সালের প্রচারাভিযানে দেওয়া দামগুলি কার্যত অর্ধেক হয়ে গিয়েছিল জল্পনা-কল্পনার কারণে এবং বিদেশ থেকে আমদানি করা গমের সাথে অন্যায্য প্রতিযোগিতা এবং তারপরে পাস্তা তৈরি করে ইতালিয়ান হিসাবে বিক্রি করা হত" তাই প্রয়োজন - কোল্ডিরেটি উপসংহারে - পাস্তা উত্পাদন করতে ব্যবহৃত গমের জন্য বাধ্যতামূলক উত্স লেবেলিংয়ের অনুমোদন এবং প্রবেশের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করা। কৃষি নীতি মারিজিও মার্টিনা এবং অর্থনৈতিক উন্নয়ন কার্লো ক্যালেন্ডা মন্ত্রীদের দ্বারা ভাগ করা খসড়া ডিক্রি ব্রাসেলসে ইউরোপীয় কমিশনে পাঠানো হয়েছিল।
এবং এখন এমনকি ধানও বিপদে পড়েছে
কোল্ডিরেটি সম্পর্কে খোলাখুলি কথা বলেন 2016 সালে পূর্ব থেকে চালের "আক্রমণ", ভিয়েতনাম থেকে 498% এবং থাইল্যান্ড থেকে +46% আমদানি বৃদ্ধির সাথে। সামগ্রিকভাবে গত বছর আমদানিতে রেকর্ড 21% বৃদ্ধি পেয়েছে "যা - সরাসরি কৃষকদের সমিতি বলছে - ইউরোপের নন-ইইউ দেশগুলির চাল এবং চাল-ভিত্তিক পণ্যগুলির জন্য দূষণ থেকে 12টি স্বাস্থ্য সতর্কতা জারি করেছে। কমিউনিটি র্যাপিড অ্যালার্ট সিস্টেম (RASFF)"। গত বছরে, "গোলাকার" চালের দাম 380 থেকে 250 ইউরো প্রতি টন এবং "লং এ" এর জন্য 400 থেকে 280 ইউরো হয়েছে। আরও একটি চিত্র: ইউরোপে, ইন্ডিকাস (দীর্ঘ শস্যের গুণমান) দিয়ে চাষ করা হেক্টর পাঁচ বছর আগে 171 থেকে এই বছর 92-এ নেমে এসেছে।
সর্বশেষ বিপণন প্রচারাভিযানে - Coldiretti এখনও নির্দিষ্ট করে - ইউরোপে 1.380.000 টন মিলড চাল প্রবেশের সাথে রেকর্ড আমদানি, যার মধ্যে 370.000 স্বল্পোন্নত দেশ (এলডিসি) থেকে। এখন পর্যন্ত আমদানির দুই-তৃতীয়াংশ - কোল্ডিরেটি নির্দিষ্ট করে - এর কারণে আর শুল্ক দিতে হবে নাশূন্য শুল্কে EBA শাসনের অধীনে কাজ করা দেশগুলির জন্য (অস্ত্র ছাড়া সবকিছু) অগ্রাধিকারমূলক ট্যারিফ সিস্টেমের EU দ্বারা প্রবর্তন" সঠিকভাবে এই পরিমাপটি অভিযোগের অধীন কারণ, কৃষকদের মতে, "এটি স্থানীয় কৃষকদের উপর সুনির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া ছাড়াই বহুজাতিক বাণিজ্যের পক্ষপাতী হয়, যারা অধিকন্তু, নিবিড় ব্যবহারের ফলে শিশুশ্রমের শোষণ এবং স্বাস্থ্য ও পরিবেশের ক্ষতির শিকার হয়। ইউরোপে নিষিদ্ধ রাসায়নিকের।"
এইভাবে, এটি শুধুমাত্র ইতালীয় উৎপাদন নয় যে উচ্চ মানের চাল তার হাঁটুর উপর রয়েছে, কিন্তু ফ্রান্স, স্পেন এবং গ্রীসেরও। এন্টে রিসির নেতৃত্বে বুধবার মিলানে প্রযোজক সমিতিগুলি মিলিত হয়েছিল এবং এটি একটি সচেতনতা প্রচারের সূচনা হতে পারে যা ইউরোপীয় ইউনিয়নে প্রবেশ করবে।
