إيطاليا هي أكبر منتج للنبيذ في العالم. يتم التصديق على ذلك من خلال تقديرات الحصاد المقدمة من قبل علماء Assoenologists ، Ismea و Unione Italiana Vini: انخفضت النتيجة بنسبة 16٪ مقارنة بالسنة القياسية لعام 2018 ، لكن الإنتاج الوطني سيظل يصل إلى 46 مليون هكتولتر (في العام الماضي كان يقترب من 55 مليون هكتولتر). التقدير ، كالعادة ، ناتج من المتوسط بين فرضية دنيا تبلغ 45 مليون هكتولتر وحد أقصى يزيد عن 47 مليون ، على أي حال أقل من متوسط السنوات الخمس الماضية.
يشير الخبراء ، من بين أمور أخرى ، إلى أن حصاد هذا العام يبدو أنه سيأتي أقل من سابقتها في جميع المناطق الإيطالية، مع انخفاض ملحوظ بشكل خاص في لومباردي (-30٪) ، في إميليا رومانيا وصقلية (-20٪ لكليهما) ، بينما يتبع متوسط -16٪ في فينيتو وبوغليا ، على التوالي المنطقة الأولى والثانية من حيث الحجم. تم احتواء التباطؤ في ترينتينو وبيدمونت بشكل أكبر ، في حين أن الاستثناء الوحيد هو توسكانا ، التي تنمو بالفعل بنسبة 10٪. يتم احتساب أكبر الخسائر على العنب المبكر ، بينما سيتم ربط تطور الإنتاج في الفترة اللاحقة باتجاه الطقس في سبتمبر.
لكن على الرغم من محصول أقل سخاء على ما يبدو ، وفقًا لتوقعات إيطاليا على أي حال ، ستؤكد ريادتها العالمية أيضًا في عام 2019، بالنظر إلى أن الإنتاج المتوقع في فرنسا هو 43,4 مليون هكتولتر (تقديرات وزارة الزراعة في 19 أغسطس) وفي إسبانيا لا ينبغي أن يتجاوز 40 مليون (رقم وزارة الزراعة).
أسبقية يدعمها أيضا نمو صادرات النبيذ المصنوع في إيطاليا، التي سجلت زيادة بنسبة 5,4 ٪ هذا العام مقارنة بالعام الماضي ، عندما وصلت إلى الرقم القياسي البالغ 6,2 مليار يورو على أساس سنوي ، مما يجعل النبيذ العنصر الأول في الصادرات الوطنية للأغذية الزراعية.
بالتفصيل ، سيخصص ما يقرب من 70 ٪ من إنتاج هذا خمر إلى نبيذ Docg و Doc و Igt ، مع 332 نوعًا من النبيذ من فئة المنشأ الخاضعة للرقابة (Doc) ، و 73 نوعًا من النبيذ مع تصنيف المنشأ الخاضع للرقابة والمضمون (Docg) ، و 118 نبيذ بمؤشر جغرافي نموذجي (IGT) معترف به في إيطاليا و 30 في المائة المتبقية لنبيذ المائدة. وأشار كولديريتي إلى أنه يوجد على الأراضي الوطنية تم تسجيل 567 صنفًا في سجل الكروم مقابل 278 من أبناء العمومة الفرنسيين، مما يدل على التراث الغني للتنوع البيولوجي الذي يمكن لإيطاليا الاعتماد عليه.
وأوضح كولديريتي أن الظروف الحالية في إيطاليا تبشر بالخير بالنسبة للفرد عتيق من نوعية جيدة / ممتازة حتى لو كان اتجاه الحصاد سيعتمد كثيرًا على بقية شهر سبتمبر وأكتوبر لتأكيد التوقعات أيضًا من حيث الكمية ، أيضًا لأنه في الوقت الحالي 15٪ فقط من العنب موجود بالفعل في القبو مقابل 40٪ العام الماضي. الشذوذات المناخية لعام 2019 هي التكييفتبع الحرارة والجفاف في أشهر الربيع الأولى هطول أمطار غزيرة ، مصحوبة بانخفاض كبير في درجات الحرارة لمعظم شهر مايو ، بينما كانت هناك موجات عنيفة غير منتظمة من سوء الأحوال الجوية في فصل الصيف الحار ".
