تختنق الأسماك في بحيرة Orbetello Lagoon بسبب الطحالب التي تتطور بسبب حرارة الصيف عندما تتجاوز درجة حرارة الماء 28 درجة وفوق كل ذلك مع درجات الحرارة المرتفعة هذه الأيام. منذ أبريل ، جمع الصيادون 600 طن ، وهي جزء صغير من العدد المقدّر بـ 50 طن.
في Orbetello Lagoon الصيد له تاريخ طويل وهوالنشاط الأساسي لاقتصاد المنطقة ؛ القاروص ، الدنيس ، البوري ، الثعابين ، الكالسينيلي ، القريدس ، الإناث هي أكثر الأنواع شيوعًا و لطالما استخدم الصيادون الطرق التقليدية للصيد، كما العامل والمطرقة والخطأ. تم تحديث هذه التقنيات بمرور الوقت الحفاظ على خصائص الاستدامة الخاصة بهم: الأسماك ، في الواقع ، تصل بشكل عفوي ، حسب الموسم والمد والجزر ، دون استخدام علف الطعم.
العامل، وهو حاجز مصنوع من الخشب وأصبح الآن آليًا ، يتم وضعه في مراسلات مع القنوات التي تسمح بتبادل المياه بين البحيرة والبحر المفتوح. تستفيد الأسماك العاملة من ارتفاع المد: فدخول المياه من البحر إلى البحيرة يجذب أسراب الأسماك نحو السد ويوجهها إلى سلسلة من غرف "الخداع" التي تقودهم إلى "صندوق الصيد" ، حيث الأسماك لا تزال على قيد الحياة وفي الماء يتم اختيارها حسب الحجم ، واعتمادًا على الحالة ، يتم رفعها بشباك أو إطلاقها. في بعض المواسم ، بالإضافة إلى ارتفاع المد ، فإن غريزة التكاثر هي التي تدفع الأسماك نحو الخروج من البحيرة. يُسمح للعينات الأكثر نضجًا جنسيًا بالمرور حتى تصل إلى بحر الساحل للتكاثر: من هنا ، ستتمكن العينات الصغيرة ، بفضل انخفاض المد ، من العودة إلى البحيرة. يتم صيد جميع أنواع الأسماك في البحيرة بواسطة سفينة الصيد وكذلك بشباك التراميل ، وهي شبكة خيشومية ثابتة تتكون من ثلاث طبقات من الشبك ، وتستخدم بشكل أساسي في الصيف وفي شهور نوفمبر وديسمبر ويناير.
المطارق في حين أن الكريل أكثر انتقائية: حيث يتم وضعها داخل البحيرة ، فهي تصطاد فقط الثعابين والإناث (سرطان البحر الشتوي) والقريدس والبليني. في فصل الشتاء ، يتم إدخال مارتافيللي ، بشبكتها النموذجية على شكل قمع مع حجرة نهائية ، في "هياكل خداع" مصنوعة من الشباك والقصب والأعمدة. في الصيف يتم وضعها في هياكل أقل تعقيدًا تسمى "crocioni" ويمكن أيضًا نقلها على أساس يومي.
لكن كل هذا التراث يقوضه اليوم انتشار طحالب استثنائي لا يهدد البيئة البيئية للبحيرة فحسب ، بل يهدد أيضًا عمل الصيادين.
البيئة وصيد الأسماك مرتبطان ارتباطًا وثيقًا: إذا لم تتم حماية أحدهما ، يعاني الآخر أيضًا. عانت البحيرة من المعاناة منذ سنوات ، وبالتالي انخفض صيد الأسماك بشكل كبير: في الصيف نحن الآن نصطاد قليلاً أو لا نصيد على الإطلاق "، كما يوضح بيير لويجي بيرو ، رئيس تعاونية I Pescatori di Orbetello ، وتضم 44 عضوًا و 38 موظفًا مؤقتًا و 15 موظفًا دائمًا. تمت مناقشة المشكلة في اجتماع في مقر الصيادين في Orbetello بين Confcooperative و Fedagripesca Toscana ومنطقة توسكانا.
على الطاولة ، أولاً وقبل كل شيء ، الحالة الصحية للبحيرة: ليست الكارثة البيئية التي حدثت في عام 2015 ، لكن حالة الطحالب لم يتم حلها وتتكرر كل عام. "و' اللازمة لحفر المزاريب، ونحن بحاجة إلى مركبات مناسبة للتجميع: لدينا الآن سيارتان متقادمتان ، وسنحتاج على الأقل إلى 6 سيارات أخف وزنًا وأكثر ديناميكية. "
بالإضافة إلى الوضع المحدد للبحيرة ، يطالب مشغلو توسكان في القطاع - حوالي 600 قارب و 2.000 موظف بما في ذلك الصناعات ذات الصلة - بالتخطيط الإقليمي للأنشطة في المساحات البحرية والبحرية ، لتحديد مناطق الصيد وتربية الأحياء المائية ، وخطط الإدارة المشتركة للصيد الاحترافي وللمناطق المحمية ، وتوزيع موارد المجتمع ليس فقط على أساس حجم الأسطول العامل في المناطق الفردية ولكن أيضًا على أساس تدابير الحماية البحرية المطبقة.
نعم تغطي حوالي 27 كيلومترًا مربعًا: جسم هائل من المياه كانت تنظمه الطبيعة فقط ، وهي تخضع اليوم للضغط البشري الذي يجعل إدارتها معقدة بشكل متزايد.
لسوء الحظ ، فإن نشاط الصيادين يزداد صعوبة بسبب الكوارث الدورية (مع آثار كارثية على الحيوانات البحرية) الناجمة عن الإدارة غير المبالية والاحترام لهذا النظام البيئي الحساس للغاية.
كما تدخلت سلو فوود من خلال تسجيل الصيد في البحيرة بين دول بطيئة الغذاء بريسيديا آلبهدف محاولة عكس الاتجاه بهدف التأكد من أن الصيادين - المشاركين لأول مرة في إدارة البحيرة - يلتزمون بتحسين الوضع البيئي للبحيرة ، وطلب ومراقبة التدخلات اللازمة لاستعادتها ولأجل صيانته بصحة جيدة.
تحمي هيئة الرئاسة تقليدًا تاريخيًا (للصيد والمعالجة) ، مع التركيز حصريًا على التقنيات التقليدية والأسماك البرية: سمك القاروص ، البوري ، الثعابين ، الكالسينيلي ، الجمبري ، إناث.
