ثلاث قصص مختلفة مرتبطة بالحرير. إنه يدور حول دومينيكو وميريام وجوفانا ولهم نيدو دي سيتا ، تعاونية سان فلورو في مقاطعة كاتانزارو ، والتي بفضل التقاليد القديمة ، تقليد معالجة الحرير، وجدت مفتاح مستقبلهم.
ومع ذلك ، يوجد خلف هذا النسيج تاريخ يمتد لقرون. دائما مشهورة لكونها قطعة فاخرةتستخدم في صناعة الملابس والأثواب والملابس الحريرية ، تعود جذورها إلى الصين. هذه الألياف معجزة حقيقية للطبيعة ، ويتم إنتاجها عن طريق ديدان الحرير ، والمعروفة باسم اليرقات ، والتي تبني أثناء تحولها شرنقة "لحماية نفسها" من العوامل الخارجية.
ومن هذا النسيج بالتحديد تنبض الحياة في قصة شغف وحب للأرض. بعد جولة في إيطاليا ، قرر الأولاد الثلاثة من كالابريا البدء في مشروع قديم لبلدية سان فلورو لإعادة اكتشاف فن منسي ، فن تربية دودة القز التوت، التي ورثت أكثر من 3 شجرة توت متنوعة من Kocusò ، منتشرة على مساحة تبلغ حوالي 5 هكتارات من الأرض.
في الواقع ، إنه تقليد صعد من تحت الرماد. منذ حتى نهاية القرن التاسع عشر ، كانت كاتانزارو عاصمة الحرير. نشاط امتد أيضا إلى القرى المجاورة ، مما أدى إلى ظهور ما يسمى "طريق الحرير كالابريان"، وهو ممر يربط الساحل التيراني بالساحل الأيوني. عاد هذا الشارع نفسه إلى الحياة بفضل إرادة هؤلاء الشباب ، الذين أنشأوا نشاطًا بيئيًا مستدامًا وأعادوا إطلاق الاقتصاد المحلي.
بمجرد الحصول على الضوء الأخضر من البلدية ، تابع الأولاد الدورات التدريبية التي وصلت إلى تايلاند لاكتشاف أساليب عمل الحرير غير التقليدية والمكسيك لاكتشاف الأصباغ الطبيعية الجديدة. بعد ذلك ، تم الكشف عن أسرار هذا الفن القديم من قبل شيوخ القرية ، سادة الحرير الحقيقيين.
تأسست في 2014تعاون Nido di Seta هو عامل الجذب الرئيسي لهذه القرية الصغيرة ، التي يبلغ عدد سكانها حوالي 600 نسمة. في صميم عملهم زراعة دودة قز التوت ، يتبعها في جميع مراحلها: من الأرض إلى إنتاج الغزل ، في سياق طبيعي خلاب.
في الوقت نفسه ، تتعامل الجمعية التعاونية أيضًا مع بيع التوت الأسود الطازج ومربى العليق والمشروبات الكحولية العضوية المعتمدة ، من بينها Moretto ، التي يتم الحصول عليها من ثمار Morus Nigra ، المحسوبة في فئة الفواكه المفقودة ، ومستحضرات التجميل. كما أنهم ينتجون المجوهرات والأقمشة والملابس المصنوعة من الحرير الخام وخزف Squillace ، وأخيراً ينظمون رحلات بيئية تجريبية ، والتي تشمل تجربة طبيعية شاملة: من متحف الحرير ، داخل قلعة قديمة ، إلى الانتقال إلى التعاونية إلى قم بزيارة تربية دودة القز حتى تذوق المنتجات العضوية في نقطة المرطبات. وهكذا ، بين زراعة التوت ودودة القز وإنتاج المنسوجات وإنتاج المربى والمشروبات الكحولية ، توظف التعاونية اليوم سبعة أشخاص آخرين.
لم ينته الأمر عند هذا الحد. لنشر هذه المعرفة القديمة ، أنشأت التعاونية أيضًا الآلهة دورات مواضيعية، من تربية دودة القز إلى معالجة الحرير ونسجه إلى طرق الصباغة الطبيعية المختلفة.
لكن كيف تربى ديدان القز؟ التقنية التي يستخدمها رواد الأعمال الشباب هذه هي تقنية مستدامة بيئيًا وتقليدية تمامًا. تحتاج أولاً إلى الحصول على بذور دود القز، أي بيض صغير واحتضانه في هياكل مغلقة.
خلال الربيع ، بين أبريل ومايو ، يبدأ البيض في الفقس ، وفي ذلك الوقت تتشكل أوراق التوت بالكامل. قبل أن تصل إلى حالة الشرنقة ، سوف تمر بـ 4 ريشات و 5 مراحل يرقات مختلفة. بمجرد أن تفقس ، تبدأ اليرقات في التغذية حصريًا من أوراق التوت وبعد أن وصلت إلى الوزن المثالي ، تصبح اليرقات ديدان القز. عند هذه النقطة يتوقفون عن التغذية ويبدأون في البناء باستخدام الوحل الناعم الشرنقة. للحصول على خيوط الحرير ، يجب وضع هذه الشرانق في قدر به ماء ساخن حتى يذوب السيريسين أو الصمغ الذي تفرزه الدودة.
بعد أربعة أو خمسة أيام ، تصبح الشرنقة جاهزة أخيرًا وبعد حوالي عشرة أيام ، تنفتح العثة عليها للخروج. خلال هذا الوقت ، يتم تجفيف جزء من الشرانق للحصول على الحرير وجزء محفوظ للتنوع البيولوجي. حالياً تفتخر الجمعية التعاونية بخمسة أصناف يمكن التعرف عليها من خلال ألوانها: يوجد شرنقة صفراء ، صفراء ذهبية ، صفراء خضراء ، وردة قديمة وأبيض. كل واحدة هي ، في الممارسة العملية ، خيط مستمر من الحرير يتراوح من 900 إلى 2 متر ، والتي سيتم دمجها مع الآخرين وفقًا لسمك الغزل المراد الحصول عليه.
ثم ننتقل إلى إنتاج المنسوجات. تم عمل الخيط الذهبي على أنوال عتيقة بأربعة حواف وكلها الملابس ملونة بمنتجات طبيعية ومحلية، مثل الخشخاش ، التوت ، زهور المكنسة ، قشر الجوز ، الكمأة السوداء كالابريا ، البلسان والبصل تروبيا. على سبيل المثال ، تم استخدام جذر الفوة منذ العصور القديمة لصبغ الأقمشة مثل غطاء ركب البابا ، والذي لا يزال موجودًا في الفاتيكان حتى اليوم.
إنها ممارسة ممتعة للغاية ، ولكنها متعبة ومتطلبة بنفس القدر. على الرغم من ذلك ، تمكن رواد الأعمال الشباب من إعادة الحياة إلى سلسلة زراعة بذور التوت القديمة ، وكتابة فصل جديد في تاريخ كاتانزارو. إثبات أن بلادنا لا يزال لديها الكثير لتقدمه ، خاصة للأجيال الجديدة.
