#stayhome طيب ، لكن بالخارج؟ ماذا يحدث في سلسلة الأغذية الزراعية الإيطالية الطويلة؟ بالإضافة إلى الإمدادات والأسواق الزراعية التي تعمل بمقياس ضيق بسبب الأحكام الوطنية أو الإقليمية ، يشتري الإيطاليون بشكل متزايد المنتجات طويلة الأجل. الأرز والمعكرونة والسلع المعلبة على حساب السلع الطازجة. نحن لا نذهب إلى المطاعم ، أو الوجبات السريعة ، أو السياحة الزراعية ، أو مطاعم البيتزا ، حيث أدى إغلاقها إلى زيادة ضعف قطاع الأغذية الزراعية. لا أحد يعرف هذا العام كيف يسترد 82 مليون يورو من وجبات الطعام خارج المنزل.
هناك من يبتهج لأن عادات الإيطاليين قد تغيرت وستكون أيضًا في المستقبل. وداعا للاستدامة ، والحياة الخارجية ، والحدائق المنزلية؟ هناك من ، على العكس من ذلك ، يشك في الكثير من الفرح المفاجئ.
ماسيميليانو جيانسانتي ، رئيس Confagricoltura ، على سبيل المثال. وناشد المستهلكين تفضيل المنتجات الطازجة. استمر في تفضيلهم لحماية الصحة ، أولاً وقبل كل شيء. لا أكثر ولا أقل كما تم القيام به منذ سنوات عديدة حتى الآن. ليس الأمر أن المنتجات طويلة العمر غير مناسبة للمائدة ، ولكن السلسلة الطازجة ، سلسلة "الحصاد حديثًا" كانت دائمًا الفائز. بيئة الإنتاج والمحاصيل المحلية ومواعيد التسويق والتعبئة وغيرها. إنها عوامل الجودة التي طالب بها المستهلكون وحصلوا عليها.
هل يجب أن يكون كوفيد 19 الشنيع هو الذي يعيدنا بالزمن إلى الوراء؟ مزارعينا - أوضح جيانسانتي - مستعدون لضمان توفير منتجات صحية وعالية الجودة. امتثالًا لمتطلبات السلامة للعمال ، فهم يعملون وسيواصلون القيام بذلك لإنتاج وتوريد المنتجات الطازجة والمواد الخام الأساسية أيضًا لصناعة الأغذية الزراعية بانتظام. مترجم: لا تفرط في الأسهم. إيطاليا ليست في طريق مسدود تماما. في الريف وحيث تعمل المحاصيل ، يوجد الآلاف من الأشخاص في الأعمال التجارية. إنهم يعلمون أنه في يوم من الأيام ستنتهي حالة الطوارئ وسنعود جميعًا للمطالبة بالجودة واحترام البيئة والمحاصيل الخالية من المبيدات. ربما حتى المنتجات الغنية بالفيتامينات ، تلك التي تحمينا من جميع أنواع الفيروسات. وسيتم هزيمة Covid 19.
