وداعا أباريق زجاجية ، يبدأ اليوم العصر العظيم للأغطية غير القابلة لإعادة التعبئة. ينتهي المطاف بأباريق الزيت القديمة في القبو في جميع الحانات والمطاعم والمقاصف ومطاعم البيتزا ، ويتم استبدالها بأوعية أقل رومانسية يمكن التخلص منها. أقل جمالًا ، على الأرجح ، ولكن أكثر تمشيا مع اللوائح ، مزود بملصق (يشير إلى المنتج ومنشأه) وجهاز إغلاق يمنع تغيير المحتويات أو إطالة أمدها ما لم يتم فتح العبوة.
ينص القانون الأوروبي رقم 213 مكرر على الوداع الإلزامي لإبريق الزيت ، ويمكن أن يصل إلى 8 آلاف يورو لمن يخالف الغرامات ، مع التوابل بدلاً من ذلك. يأتي المعيار ، الذي أعلنته Coldiretti ، لإنقاذ ، أو على الأقل محاولة ، لمنتج مصنوع في إيطاليا من زيت الزيتون البكر الممتاز ، والذي يواجه صعوبة كبيرة ، مع الإنتاج الذي ، بسبب سوء الأحوال الجوية بشكل أساسي ، يهدد بتسجيل انخفاض قدره 35 ٪ كل عام.
لذا ، لا مزيد من الحيل. لا يمكن إعادة استخدام حاويات الزيت فحسب ، بل ينص القانون أيضًا على أهمية لونية أكثر وضوحًا لحاويات زيت الزيتون البكر الممتاز فيما يتعلق بتوسيم الزيوت المنتجة بمزيج من دولة واحدة أو أكثر.
وفقًا لرئيس Coldiretti Roberto Moncalvo ، فإن "التوقف عن تناول إبريق زجاجي مزور في الأماكن العامة يحمي منتجًا أساسيًا من حمية البحر الأبيض المتوسط مثل زيت الزيتون الذي يقدم مساهمة حاسمة في صحة المواطنين ويمثل واقعًا منتجًا له سجل وطني يمكن توفير فرص عمل وفرص مهمة للتنمية المستدامة في البلاد ".
قد يكون الأمر كذلك ، ولكن ، من هنا ، يبدو أنه الفصل غير المثمر من قصة أوروبية نموذجية: العلاج الفعال للأعراض الطفيفة للمريض ، ونزلات البرد في الصيف ، دون النظر أبدًا في أسباب مرضه ، ودون تعويض على الإطلاق. عقله ، مرة واحدة وإلى الأبد ، من أجل علاج صدمة جيدة.
