خط سير رحلة أوروبية للشوكولاتة يعبر "محور الحلويات" في إيطاليا. في محافظات بيلونو ، كونيو ، لاكويلا ، بيروجيا ، راغوزا وتورينو نشطة تقريبًا 80 شركة صغيرة ومتوسطة الحجم التي ينتجونها كل عام تقريبًا 2.300 طن شوكولاتة. ولحماية تقاليدهم على وجه التحديد ، وُلد مشروع "شوكولاتة إيطاليا" ، الذي روجت له "منظمة الشوكولاتة الجميلة" واتحاد حماية الشوكولاتة الحرفية لموديكا ، بالتعاون مع غرف التجارة في مناطق الشوكولاتة الإيطالية و Unioncamere.
الهدف الرئيسي للمبادرة هو "حماية وتعزيز الإنتاج الحرفي الإيطالي المحلي ، ومساعدتها على ترسيخ نفسها في الأسواق الدولية" ، كما قال رئيس Unioncamere Ferruccio Dardanello.
يوضح باولو دي كاسترو ، رئيس لجنة الزراعة في البرلمان الأوروبي ، بدلاً من ذلك أنه "منذ التسعينيات ، كانت حماية جودة الغذاء جزءًا لا يتجزأ من خيارات السياسة الزراعية المشتركة. تمثل الموافقة على "حزمة الجودة" من قبل لجنة الزراعة المرحلة الأخيرة من هذه العملية. وبهذا المعنى ، فإن إدراج الشوكولاتة في ملحق لائحة الاتحاد الأوروبي الجديدة يمثل فرصة لا ينبغي تفويتها لتعزيز أحد أهم المنتجات الغذائية الإيطالية ".
