Un السنة الجديدة في الضوء والظلام للعديد من القطاعات ، خاصة بالنسبة لـ مطاعم e تسلية. إن زيادة الإصابات والأوقات التي فرضها الحجر الصحي ، والتي أثرت على حوالي 2,5 مليون إيطالي ، لها تأثير في تضاعف حالات الإلغاء. إنه إنذار فيب كونفكوميرسيوواتحاد المؤسسات العامة موضحا أن حفلات العشاء الملغاة بلغت بالفعل 25-30٪.
مقارنةً بحظر التجول والإغلاق المفروض العام الماضي ، ستكون ليلة رأس السنة الجديدة مختلفة تمامًا لأن صناعة المطاعم ستكون قادرة على الترحيب بالعملاء في مبانيها ، لكن توقعات أمسية من الاحتفالات السلمية تحولت إلى حجر صحي وطوابير طويلة في الصيدليات للعديد من الإيطاليين ، مع النمو الهائل في عمليات الإلغاء في الأيام القليلة الماضية وهذا لن يتوقف اليوم.
"كان هناك انخفاض مقارنة بعام 2019 كان متوقعًا - وأكد فيب - أيضًا لأننا كنا نعلم أنه كان علينا الاستغناء عن جزء كبير من السياح الأجانب ، لكننا هنا نواجه صورة غير متوقعة حتى قبل أيام قليلة فقط. هناك أماكن شهدت إلغاء معظم حجوزاتها في 3 أيام دون التمكن من استبدالها ".
كل هذا في أهم شهر في العام (يستحق شهر ديسمبر وحده 10٪ من حجم مبيعات المطاعم) ، وهو الآن معرض للخطر إلى حد كبير ويخاطر بتزايد خيبات الأمل في 70 ألف مطعم سيفتحون أبوابهم لأولئك الذين يرغبون في الاحتفال وصل عام 2022 بعشاء بعيدًا عن المنزل.
ومع ذلك ، حتى قبل أيام قليلة ، كانت البيانات التي تم جمعها من قبل مكتب أبحاث Fipe-Confcommercio مشجعة للغاية ، حيث كان 4 ملايين إيطالي على استعداد للاحتفال بقدوم العام الجديد في المطاعم المفتوحة بعد فترة طويلة من الأزمة التي شهدت أخيرًا مخرج.
هذا الرقم انخفض بالتأكيد مقارنة بعام 2019 ، لكن نسمة من الهواء النقي مقارنة بعام 2020 ، عندما تم إغلاق الأندية. ما وراء الضرر السخرية. وسلط فيب الضوء على أن هذا العام "لتشجيع الانتعاش ، توقع أصحاب المطاعم أ خفض الأسعار مقارنةً بما كان عليه الحال قبل عامين: 78 يورو في المتوسط لتناول العشاء مقارنة بـ 80 في عام 2019 ، بينما بالنسبة للعشاء والخبز المحمص في منتصف الليل مع موسيقى الخلفية ، كان الانخفاض أكثر وضوحًا ، 90 يورو مقابل 105. بحكم هذه الأرقام ، فإن إجمالي الإنفاق المتوقع سيكون حوالي 325 مليون يورو ، مقارنة بـ 445 مليون يورو تم إنفاقها قبل عامين ".
تتحول معاناة رواد الأعمال الإيطاليين إلى طلب مساعدة للقطاعات التي تواجه صعوبات. لهذا السبب لا نتردد في مطالبة الحكومة بالاستغناء عن الإجراءات العاجلة مثل ، على سبيل المثال ، تمديد تأجيلات البنوك وصندوق التسريح. التدخلات التي يجب أن تدعم تلك القطاعات التي تعاني أكثر من غيرها. مثل تقديم الطعام في الأماكن السياحية ، تلك المرتبطة بالمناسبات أو الحفلات الخاصة أو المراقص ونوادي الرقص ، التي تعرضت حرفيًا للحكم الأخير الذي أغلقها دون أي إشعار حتى 31 يناير "، اختتم فيبي.
