2022 تميزت رقم قياسي جديد لل الصادرات الغذائية الزراعية الشركات الإيطالية التي لامست 61 مليار يورو بزيادة 14,8٪ مقارنة بعام 2021: هذا ما ينبثق عنأحدث تقرير ISMEA. على مدى العقد الماضي ، تضاعفت قيمة صادرات المواد الغذائية والمشروبات تقريبًا (+ 81٪) ، مع زيادة قيمة الشحنات بمعدل 7٪ تقريبًا سنويًا
Il الحصة السوقية في إيطاليا على مدى السنوات العشر الماضية ، ووصل إلى 3,25٪ في عام 2021 ، بعد المستوى الأدنى البالغ 2,8٪ في عام 2012. وهي زيادة متواضعة على ما يبدو ، بالنظر إلى أنها تمثل ثقل دولة واحدة على تبادلات الغذاء في دولة الإمارات العربية المتحدة. العالم كله. لم يثبت القطاع أنه أكثر ديناميكية فحسب ، بل أثبت أيضًا أنه أكثر مرونة عندما تمكن في عام 2020 من تحقيق النمو (+ 3,2٪) ، على عكس بقية الاقتصاد (-9,1٪ تقلص التدفقات الإجمالية الخارجة).
La الميزان التجاري في القطاع ، الذي كان دائمًا يعاني من نقص هيكلي ، تحسن بشكل مطرد على مدى العقد الماضي ، لدرجة أنه عكس الاتجاه في فترة السنتين 2020-2021 ، مما أدى إلى فائض قدره 3,1 مليار و 3,9 مليار. في عام 2022 الميزان التجاري ومع ذلك ، فقد عاد إلى كونه سلبيًا (-1,6 مليار) نتيجة للنمو القوي في واردات (+ 27,2٪ مقابل 62,4 مليار) ، مدفوعة بارتفاع أسعار السلع الزراعية. بالنسبة لكل من الصادرات والواردات ، فإن "تأثير السعر" هو الذي يؤثر في المقام الأول ، حيث تكون معدلات نمو التدفقات في القيمة في كلتا الحالتين أكثر اتساقًا بكثير من تلك الموجودة في الحجم.
قطاع الأغذية الزراعية يحطم الرقم القياسي: طفرة في صناعة النبيذ والمعكرونة والفواكه والخضروات الطازجة
ميزة الصادرات الغذائية الإيطالية هو تركيز منتجاتها: من بين 24 قطاعاً رئيسياً تشكل التدفقات التجارية الإجمالية ، ستة منها فقط (المشروبات ومشتقات الحبوب والحليب ومشتقاته ومحضرات الفاكهة والخضروات والفواكه وغيرها من المستحضرات الغذائية) تستحوذ على أكثر من ثلثي القيمة الإجمالية وتزن بشكل فردي أكثر من 5٪ من الإجمالي. الأكثر نموًا في الفترة 2017-21 هي: المستحضرات الغذائية الأخرى (+ 9,1٪ المتوسط السنوي) ؛ مشتقات الحبوب (+ 7,8٪)؛ الحليب ومشتقاته (+ 8,2٪). من ناحية أخرى ، كان نمو الفاكهة (+ 1,2٪) والخضروات (+ 4,1٪) مشتقات الفاكهة والخضروات (+ 4,9٪) واللحوم (+ 2,5٪) أقل من المتوسط.
على مستوى أكثر تفصيلاً ، هناك مجموعة من عشرين منتجًا مميزًا من صنع في إيطاليا، بحوالي 28 مليار يورو ، تمثل 53٪ من إجمالي قيمة الصادرات الغذائية الزراعية في عام 2021. أهم خمسة من حيث القيمة هي النبيذ المعبأ ، والمعكرونة الجافة ، والتبغ المعالج ، والجبن المعمر ، ومنتجات المخابز والمعجنات (على وجه التحديد أعلاه) كل ذلك عن طريق الحلويات والبيتزا للمناسبات الخاصة).
في عام 2022 ، كان هناك أداء إيجابي لجميع القطاعات والفئات الرئيسية ، مع الاستثناءات الوحيدة للتفاح وعنب المائدة. ال الخمور في الزجاجات تصل إلى 5,2 مليار في الصادرات (+ 6,6٪) ، وذلك بفضل الزيادة في متوسط قيم الوحدة التي تعوض إلى حد كبير عن الانخفاض في الأحجام (-2,3٪). الصادرات بقيمة معاجين الطعام بنسبة 38,4٪ مقارنة بعام 2021 وتلك الخاصة بـ خمور فوارة بنسبة 19,4٪. كما تنمو صادرات البن المحمص ومنتجات المخابز بشكل كبير.
أهم المنتجات المستوردة
تفاصيل المنتج للواردات ، بما يتماشى مع دور إيطاليا كدولة تحول في قطاع الأغذية الزراعية ، تتعلق إلى حد كبير بالمواد الخام غير المصنعة و منتجات شبه جاهزة. على وجه الخصوص ، كانت البن غير المحمص ، والذرة ، وزيت الزيتون البكر الممتاز ، والماشية الحية ، والقمح الشائع ، وفول الصويا ، وزيت النخيل المكرر ، وزيت عباد الشمس الخام من أكثر المنتجات المستوردة ، مع نمو ثابت.
العملاء الرئيسيون للأغذية الزراعية المصنوعة في إيطاليا
في السنوات الخمس الماضية ، زادت درجة تغلغل المنتجات الإيطالية في أفضل 20 سوقًا مرجعيًا على المستوى العالمي ، على الرغم من حدوث انخفاض في السوق الصينية ، وهي المستورد العالمي الرئيسي. وبشكل أكثر تحديدًا ، يمكن للأغذية الزراعية المصنوعة في إيطاليا الاعتماد على تغلغل أعلى (أكثر من 8٪ في عام 2021) في أسواق الشركاء الأوروبيين التقليديين ، تليها المملكة المتحدة وبولندا وإسبانيا. تم تسجيل حصة أعلى من المتوسط (3,25 ٪) في عام 2021 في اليابان وبلجيكا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية.
تُظهر صادرات الأغذية الزراعية الإيطالية تركيزًا ملحوظًا أيضًا على الجبهة الجغرافية ، حيث تستوعب أكبر 20 دولة منفذًا أكثر من 80٪ من المبيعات وحوالي نصف هذه الحصة يرجع إلى "العملاء" الثلاثة الأوائل: ألمانيا, فرنسا e استخدمالتي تستوعب معًا أكثر من 37٪ من الصادرات الوطنية. لا يزال الاتحاد الأوروبي هو الوجهة الرئيسية للمنتجات الغذائية الزراعية الإيطالية ، حيث يستوعب حوالي 34,9٪ من الصادرات بحوالي 57 مليار. لكن الطلب من الدول خارج القارة الأوروبية يصبح أكثر ديناميكية ، مع الولايات المتحدة الأميركية, اليابان, كندا, روسيا, الصين e أستراليا التي تركز معًا اليوم ما يقرب من 21٪ من قيمة صادراتنا الغذائية الزراعية.
علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى الزيادة الكبيرة في الصادرات إلى هنغاريا, بولونيا e جمهورية التشيكفي حين أن الشحنات إلى اليابان وروسيا هي فقط التي تخالف الاتجاه (في الحالة الأخيرة ، بسبب تشديد العلاقات التجارية الناتج عن الوضع الجيوسياسي الحالي).
