مطاعم رائعة: بالنسبة لأفضل 50 مطعمًا في إيطاليا، ماسيمو بوتورا (Osteria Francescana) هو رقم 1
الشيف في Osteria Francescana لا يهزم. يليه عن كثب ماورو أولياسي في سينيغاليا وإينوتيكا بينكيوري في فلورنسا. قائمة أفضل 50 مطعمًا إيطاليًا رائعًا
"أفكار هاربة" تغير حياة السجناء: تدريب النزلاء في محل الحلويات بسجن أليساندريا
إيدي إن فوجا هي جمعية تعاونية اجتماعية تأسست في سجن أليساندريا بهدف خلق فرص عمل للسجناء داخل وخارج الأسوار. تعاليم سونيا بيروناتي
Party in Vico ، المطبخ الإيطالي الرائع الذي دعا إليه Gennaro Esposito في Vico Equense يحتفل بالقيم والثقافة وأماكن فن الطهي
أكثر من سبعين من الطهاة المتميزين والوعود العظيمة للمطبخ الإيطالي في الغد دعاها جينارو إسبوزيتو للمشاركة في حدث كبير في تذوق الطعام والتضامن الاجتماعي فريد من نوعه
مرشح المطبخ الإيطالي للتراث اليونسكو: ينفق السياح بالفعل ثلث ميزانية سفرهم على الطعام والتسوق
يقدر الأثر الاقتصادي للإنفاق على الطعام وحده بأكثر من 30 مليار يورو في عام 2023 ، مقسمًا بين السياح الإيطاليين والأجانب ، لكن المطبخ الإيطالي يعد أيضًا رافعة للترويج للأطعمة المصنوعة في إيطاليا في العالم. البحرية ...
مرشح المطبخ الإيطالي لتراث اليونسكو لعام 2023 كمجموعة من الممارسات الاجتماعية والطقوس وإيماءات المعرفة المحلية
وافقت اللجنة الوطنية بالإجماع. الآن سترسل وزارة الخارجية الملف إلى اليونسكو وسيتم تقييم الاقتراح بحلول عام 2025
Treviso red Radicchio في الاحتفال من 20 يناير: كل شيء عن فوائده الصحية ، وصفة مع حبوب بورلوتي والبصل
منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات والأنثوسيانين. متعدد الاستخدامات للغاية في المطبخ ، نيء أو مطبوخ ، حلو أو مالح. الوصفة التي يجب تجربتها: بورلوتي فول بودنغ مع البصل الداكن وكريم تريفيزو ريد راديكيو