周末的厨师 第一食品，致力于美食美酒的 FIRSTonline 杂志，是一位女士： 罗马 Trastevere 的 Glass Hostaria 的 Cristina Bowerman 她是意大利十大明星厨师之一。 他的道路奇怪而有趣：他是一名律师，但在美国他发现了厨房并且从未停止过。 他的食谱向 First&Food 的读者推荐，这道菜显然是传统菜肴，但略带现代感：可可豆和佩佩大麦、海胆和松露。 口水直流，试试看。
美食“菜单”不止于此：这一期还谈到了 精酿啤酒 近年来，他们在意大利的业务真正蓬勃发展。 事实上，截至 2018 年底，意大利有 667 家精酿啤酒厂和 284 家啤酒公司（第三方机构的啤酒生产商）。 产品品牌改为 8.388。 积极的笔记也出现在下面 职业方面： 与 2017 年和 2015 年相比，雇用 1 到 5 名员工的现实增长了 57%，新增了 551 个工作岗位（+60%），而拥有 50 名以上员工的现实增长了 36%，新增了 206 个（+4%）。
Grezzo Raw Chocolate 登陆米兰，第一家100%生食和100%纯素的意大利糕点店：继罗马和都灵之后，在伦巴第首府的开业引起了人们的好奇。 “或者我们提供愉快而无罪的体验. 目的是点燃意识的导火索”，创始人尼古拉·萨尔维 (Nicola Salvi) 告诉 First&Food，该公司现在也想将这项全意大利活动带到国外。 “美国多所大学进行的研究表明，生巧克力中的抗氧化剂含量是经过高温处理的巧克力的五倍。 这也适用于使用的其他原材料，”他保证道。
