按照直播中意大利大厨的指导，在家烹饪明星菜肴。 为了从冠状病毒谴责我们的家庭禁闭时间中获利，“与厨师共进晚餐”来拯救，这是由 Dinner at Home 发起的一项倡议，在当今真实与虚拟之间的新氛围中，提供烹饪课体验。
“与厨师共进晚餐”被提议作为一种与家人或一群朋友一起享受的体验，在这种体验中，厨师们只是虚拟地进入意大利人的厨房，谨慎地指导准备 3 道菜的美食菜单。 与“伟大的意大利美食艺术家”对话和互动的独特机会，学习如何在欢乐和非正式的新氛围中烹饪精致的晚餐。
“在这个历史性的时刻，每个人都被要求呆在家里，保持社交距离和遵守限制措施将改变我们的习惯——这种形式的创始人 Pier Paolo Roselli 说，主厨 Stefano Marzetti（Mirabelle 餐厅）、Giuseppe Di Iorio （Aroma al Colosseo 餐厅）和 Massimo Viglietti（Taki Off 餐厅）决定成为新形式“与厨师共进晚餐”的主角，通过将他们的烹饪理念带入他们的家中来接近意大利人。 与第一个表演的主厨 Marzetti 通了几分钟电话 – Roselli 继续说道 – 足以分享这个伟大的想法，并从所有组织方面开始，这肯定会引入一种新的餐饮形式和厨师之间共享的欢乐，家人和朋友”。
主厨们将为所有客人准备一个大厨盒，里面装满实现秘方所需的所有食材，将在活动前一天送到您的家中，其中包含意大利制造的独家产品用于增强我们国家和领土的产品。
一个网络平台将直播连接各家主厨，教他们如何实时准备当晚的菜单，解释原材料的特性和他们使用的秘密技术。 参与者将能够与厨师互动，同时在与厨房和餐桌的良好价值相关联的新的欢乐气氛中享受烹饪乐趣。
位于罗马 Via di Porta Pinciana 的 Splendid Royal 酒店 Mirabelle 餐厅的主厨 Stefano Marzetti 推出了一份菜单，内容如下：“一个新鸡蛋”、烟熏耶路撒冷洋蓟、松脆的洋蓟和野薄荷； Spaghettoni alla chitarra、特拉帕尼香蒜酱、新鲜凤尾鱼和面包屑； 盆栽鳕鱼心配甘草樱桃番茄和鹰嘴豆泥。
位于 Palazzo Manfredi 露台上俯瞰斗兽场的 Aroma 餐厅的米其林星级主厨 Giuseppe Di Iorio 将指导爱好者们制作西葫芦馅饼和龙蒿烤扇贝； 意大利调味饭配珍珠鸡鱼片、奶油菠菜配山羊奶酪； 和香草皮猪里脊肉、茴香泥和焦糖苹果。
然后轮到 Massimo Viglietti，Palma di Alassio 的两颗米其林星，罗马议会 Achilli 的一颗米其林星，提出番茄注射器菜单，向三个城市致敬：米兰与巴斯马蒂、米兰森、巴马干酪奶油和藏红花； 罗马的 Idea di Carbonara 和 The Lapsang Souchong 的烟熏李子； 和热那亚搭配 Moka Express Consommé、番茄罗勒和碎肉。
www.dinnerathome.it 门户网站将为将于 10 月 6 日星期日开始的烹饪班进行预订，届时将举行开幕晚宴，三位 CHEFS 将成为现场直播的主角，进行“独特而独特的 XNUMX 手表演”。
XNUMX 月，Chefs 将在一周的不同日子提供新的预订，这些预订可以在罗马和意大利的各个城市领取。
与厨师共进晚餐是新的“在家就餐”门户网站 (info@dinnerathome.it) 推出的第一项举措，该门户网站旨在开发与“在家就餐体验”世界相关联的独家服务。 除了互动式烹饪课程之外，品味和创新爱好者将有机会在多媒体环境中预订优雅的多感官晚餐，包括明星厨师和现场娱乐表演 www.immersiveshowdinner.com 以及私人派对和公司活动的独家送货服务。
