庆祝《慢酒2026》指南发布的盛大品酒会将于10月15日起重返米兰。该指南现已发布至第16版，并在书店和slowfoodeditore.it网站上发售。活动将于10月18日（周六）下午2:00至晚上8:00在位于Via Moncucco 35号的Superstudio Maxi举行。场地宽敞的空间将被改造成一个独特的葡萄酒吧，设有450多张品酒桌，提供900多款精选葡萄酒，由来自意大利所有地区、签署了“优质、清洁和公平葡萄酒宣言”的酿酒师直接呈现。
这是意大利独一无二的此类活动：爱好者、行业人士和专业人士不仅可以品尝意大利最好的葡萄，还可以与指南授予的酒庄的生产商见面，讨论意大利葡萄酒未来的关键问题，并发现该行业的环境、经济和社会价值。
今年的主角还包括 133 家“新”公司，这些公司在上一届品酒会上没有被评选过，他们将首次参加米兰品酒会，带来他们的故事、地域和葡萄酒，等待人们去发现。
2026版指南的主要创新之一是将玻璃瓶的重量纳入指南。现在，所有评测过的葡萄酒均可查看此信息，帮助读者做出更可持续的选择，而不仅仅是葡萄酒。这一选择与上届慢酒博览会（Slow Wine Fair）推出的《葡萄酒拆箱》（Unpacking Wine）指南的理念相一致，该指南强调了包装的重要性及其对环境的影响。具体而言，慢酒协会正在针对静止葡萄酒发起行动号召，鼓励生产商在2026年底前将每瓶葡萄酒的平均重量从0,75克降至450克以下。这一重要举措是对有机认证的补充，并强化了指南对日益注重环保的葡萄栽培的承诺。
该指南的发布日将于18日星期六上午10:30举行，以“未来轻量化：减轻重量，提升积极影响”为主题的讨论会拉开帷幕，该讨论会致力于探讨葡萄酒行业的可持续包装。事实上，轻量化酒瓶如今已成为减少消耗和排放的具体选择，并成为提升供应链积极影响的关键工具。只有通过生产商、分销商和消费者之间的合作，才能引导市场走向更负责任的解决方案，并最终实现可持续发展目标。Assovetro总监Walter Da Riz和意大利慢食协会副总裁Federico Varazi将就此话题展开讨论。会议结束时，将颁发2026年慢酒特别奖，包括终身成就奖、青年酿酒师奖、酒窖招待奖、可持续葡萄栽培奖、年度创新奖、土壤活力奖以及慢酒联盟团结奖。
2026 年“慢酒”活动的数据：共评测了 7972 款葡萄酒 • 1172 家酒庄采用有机/生物动力农业认证或正在转型 • 3023 瓶装葡萄酒，重量不超过 450 克 • 133 家“新”公司 • 242 家 Chiocciole 酒庄（优质、清洁、公平的酒庄） • 188 家 Bottiglie 酒庄（其葡萄酒具有极佳的感官品质） • 49 家 Monete 酒庄（其葡萄酒具有极佳的性价比） • 153 家 Best Buy 酒庄（精选顶级葡萄酒，价格实惠） • 196 家 Bere Slow 场所 • 227 个可通过二维码观看的酒庄参观视频 • 439 家酒庄提供招待服务 • 294 家酒庄提供茶点服务 • 845 家酒庄提供 10% 的葡萄酒购买折扣。慢食网站上的信息和价格
