更清晰的食品标签。 为了 食品的新标签 首次亮相的日子到了：下周六 13 月 XNUMX 日，生产商将必须根据新的欧盟纪律展示产品，该纪律的酝酿期不少于四年。 一个更受欢迎的新奇事物，就像致力于意大利制造食品的集市和节日正在进行中一样，常见的问题也随之出现：假冒、诈骗、保存问题等等。
新的标签将有助于解决这些问题，尽管仍然存在一些不明确的差距，例如生产工厂的指示：如果实际上在食品安全方面，将有进一步的保证，因为会有指示另一方面，一些消费者协会，如 CODICI，认为应该清楚地告知消费者并了解所选择的食品的生产地点和生产者。 .
总的来说，新学科带来了标签的重大变化，例如澄清了许多以前省略或仅可选的信息，例如猪肉、绵羊、山羊和禽肉原产地标记 （法规将从 01/04/2015 开始，目前仅针对牛肉实施）或回收包装的方法。 从下周六开始，营养标签义务也将启动。 因此必须标明能量值、脂肪和碳水化合物、糖、盐和蛋白质。 因此，透明度将更高，以便更好地保护消费者的选择，从而更好地保护他们的安全。
这个消息
法规明确规定标签必须以这种方式放置 “清晰可见的”，最好在产品的正面，而不是在边缘部分。 关于字符的大小，标明了最小高度不小于1,2毫米，只有当贴有标签的包装表面积小于0,9平方厘米时，才减少到80毫米。 该法规还审查了包装表面积小于 10 平方厘米的情况，明确在这种情况下只能报告主要指示。 对于营养申报的数据，他们必须同时报告 能量含量 比以 100 毫克或 100 毫升产品表示的元素百分比。 The. 也必须清楚地标明和突出显示 过敏原的存在; 这个指示也必须关于我 “未包装”食品i=，例如在食堂和餐馆出售的那些。
当然，仍有义务表明 到期日, 也扩展到单独的内部包装，关于装在盒子里的食物。 该规定还指出禁止在包装上插入“误导性”标识，并明确外观和描述必须尽可能易于理解，以免给消费者造成混淆。
确认书
还要确认上面已经提供的说明，包括食品的名称，其成分和相对数量的清单和相对数量，保存条件和有效期，净含量，产品的销售者或公司名称名称、原产国和使用说明。 如果产品的酒精含量大于 1,2%，则还包括相对酒精值。
新标签能否减少食品假冒和欺诈问题？ 希望如此：就在这些日子里，意大利制造的两项卓越成就再次受到抨击： 橄榄油和水牛干酪。 Che (切·格瓦拉) 今年的风险 假油 众所周知，由于不利的天气条件和植物寄生昆虫在各个地区的传播导致橄榄产量低，因此非常高。 事实上，农业政策部在意大利的四个地区（普利亚、卡拉布里亚、翁布里亚、托斯卡纳）发现了一轮价值 10 万欧元的虚假发票， 涉及超过 3 万升特级初榨橄榄油的贸易，总商业价值为 XNUMX 万欧元。 这项名为“纸油”的行动由特拉尼检察官办公室协调。
Santa Maria Capua Vetere（卡塞塔）检察官办公室反而对卡塞塔地区的两名企业家和两名兽医执行了四项审前拘留令。 关于生产假马苏里拉奶酪的指控是犯罪阴谋、危害公众健康和食品的物质贸易。
