对于最典型的意大利制造产品来说是美好的一天，即那些最终出现在我们餐桌上的产品。 事实上，欧盟传来了好消息，牛奶方面将有一个新标签显示产品的确切来源，而蛤蜊方面可接受的尺寸已从 25 毫米减少到 22 毫米，这是一项措施对于贝类渔民来说非常重要，尤其是在亚得里亚海。
牛奶
绿灯欧洲联盟 意大利要求在标签上标明产品产地 牛奶 及其衍生物。 这一消息开启了在切尔诺比奥举行的国际农业和食品论坛，代表了我们当地生产商的历史性成果。
事实上，我们将不得不等到今晚午夜才能正式生效，但委员会极不可能在最后几个小时就三个月的“默许”期满提出异议。 因此，这只是一种形式。
为此，Coldiretti 在 Cernobbio 展示了带有“帮助消费者选择的新标签”的牛奶、黄油和马苏里拉奶酪包装的预览。 该条款已被总理宣布和通缉 利玛窦壬子 以及农业政策部长 Maurizio Martina 在米兰举行的意大利全国牛奶日之际。
根据玛蒂娜部长的说法，欧盟的批准代表了“世界生产者和育种者的历史性一步”，也是“在这个非常困难的时刻，由于牛奶危机，所有农民都需要保证越来越多更好的农民所必需的一步”欧洲正在经历”。
因此，从今以后，牛奶的起源将到来 标签上标明，以“挤奶之国”、“调理之国”、“改造之国”为标志。 然而，如果每一步都发生在同一个国家，那么“牛奶的来源：国家名称”就足够了。 如果不同的生产阶段发生在不同的地方，则可以使用以下术语来表示每个单一操作的执行地点，具体取决于操作类型：“来自欧盟国家的混合牛奶”、“欧盟调理牛奶”国家”，“在欧盟国家加工的牛奶”进行转型操作。 非欧盟国家也是如此。
为了重申该规定的重要性，Coldiretti 引用了农业政策部的在线咨询，根据该咨询，95% 的选民认为标签上标明鲜奶 (95%) 和乳制品的原产国非常重要例如酸奶和奶酪 (90,84%)。
据该协会估计，“该规定节省了 120万个工作岗位 在奶牛养殖活动中，整个供应链产生了 28 亿美元的营业额，从经济角度以及意大利制造的形象来看，这是意大利农业食品部门最重要的项目。 意大利做出的透明度选择对于在国外市场打击国际农业盗版的斗争中也很重要，意大利制造的奶酪在 2,3 年的营业额为 5 亿美元（+ 2015％）“。 新标签的生效时间定于 2017 年 XNUMX 月 XNUMX 日。
蛤蜊
好消息，如前所述，也在前面 蛤蜊. 正如 Enrico Brivio 所宣布的那样，欧盟委员会正式“通过了一项授权法案，为意大利水域的软体动物制定管理计划”，将可接受的尺寸“从 25 毫米减少到 22 毫米，为期三年，从 2017 年 XNUMX 月开始”，欧盟渔业专员 Karmenu Vella 的发言人。
就这样，一场长期的争论结束了，令意大利渔业界欣喜若狂。 “这可能看起来只是几毫米的问题——Brivio 解释说——但实际上这对亚得里亚海的许多渔民来说很重要（那里的蛤蜊平均较小，编辑），他们不得不为捕捉过小的蛤蜊而支付罚款。 我们考虑了意大利提出并由科学家评估的建议，这将确保意大利渔民在经济上可持续发展的未来。”
布鲁塞尔和意大利渔民之间关于蛤蜊的冲突已经持续了多年，并以在 Coldiretti Impresapesca 的部分地区被认为是一个伟大的胜利而得到解决：根据该协会的说法，委员会的批准拯救了我们的一个典型的菜肴美食，也考虑到近年来使蛤蜊变小的气候变化。
