学习精炼奶酪的艺术，在导游的带领下品尝当地葡萄酒，并在乡村享受几个小时的放松，沉浸在联合国教科文组织世界遗产“科内利亚诺和瓦尔多比亚德内的普罗塞克山”的壮丽景色中，了解奶酪制造商的古老工艺。 这是 PER Bottega & Cheese Bar（特雷维索）的提议，欢迎来自世界各地的游客参观新的 Premiata Latteria Perenzin 博物馆以及由奶酪大师 Emanuela Perenzin 和她的孩子 Matteo 和 Erika 领导的成熟仓库。
体验（每周五下午 16.00:10.30 意大利语，上午 XNUMX:XNUMX 英语或预约） [email protected]) 以 博物馆和成熟仓库的导游服务：完全沉浸在奶酪的世界中，发现陈酿技术背后的秘密。 进入特别珍藏奶酪洞穴Perenzin Dairy 的绝密实验室，让您探索 Capra Tonka 和 Vermouth，它们在短短 5 年内获得 2 项国际奖项，也是意大利获奖最多的陈年奶酪之一。是的 通过对香料和香气的感官分析进行选择，继续制作自己的精致卡西奥塔，带回家 像真正的精炼大师一样按照您的喜好进行定制。体验结束时，您将在 Degustarium 内品尝 4 种陈年奶酪。
有各种类型的项目为爱好者提供。随着 超级黄金之旅 参观者在业主 Emanuela Perenzin 的直接陪同下参观了 Premiata Latteria Perenzin 博物馆和成熟仓库，这是一次充满家庭的旅程轶事、国际奖项和行业工具。通过 2012 种感官探索奶酪成熟秘密的旅程，进入特别珍藏奶酪洞穴，最后进行感官游戏并品尝 5 种荣获世界奶酪奖超级金奖的精选奶酪，并搭配 4 种产区葡萄酒德古斯塔博物馆内。
Perenzin Latteria 于 1898 年根据 Domenico Perenzi 的创意创立n;经过一个多世纪的存在，如今公司由第四代掌舵人，Emanuela Perenzin 及其子女 Matteo 和 Erika 代表第五代。永远， 与牛奶配合使用，随后加入山羊奶（自 1999 年起）和水牛奶（自 2010 年起）。
