项圈将向消费者证明保证购买优质特级初榨橄榄油 允许他识别特级初榨橄榄油 具有高多酚含量和健康的营养保健特性。
这是的意思 欧洲合作计划 Aristoil Plus (https://aristoil.eu)，涉及来自欧洲四大特级初榨橄榄油生产国意大利、西班牙、希腊和黑山的五家合作伙伴
国家石油城市协会与 Svi.Med Onlus 合作在罗马的 Sala della Protomoteca del Campidoglio 展示的项目的目标是创建一个橄榄种植公司集群，以促进 EVO 的营养保健特性油，“健康橄榄油”集群，开发了一系列能够最大限度地测量和测量油中多酚含量的工具，以及用于生产健康优质 EVO 油的手册。
“我们对橄榄世界在项目活动中的参与感到非常满意 - 他宣称 全国石油城市协会主席 Michele Sonnessa – 但我们才刚刚开始。 作为 ANCO，我们的目标是提高公司和消费者的意识，在这方面，这个雄心勃勃的项目的所有合作伙伴都需要付出巨大的努力。”
一种工具，可以将特级初榨橄榄油视为调味品，而且是营养保健品和健康因素
“ARISTOIL PLUS 项目的主要成果——Svi.Med Onlus 主任 Emilia Arrabito 补充道——是橄榄油供应链中所有参与者、公共和科学参与者以及消费者的真正参与，他们参与了一个极具参与性的活动计划给集群一个灵魂。 像这样的项目对 提高生产者和最终消费者对特级初榨橄榄油营养特性的认识， 尤其是多酚的特性 在预防多种神经退行性疾病的风险方面发挥着重要作用。 ARISTOIL 项圈代表了新冒险的起点，它将让消费者看到集群更多地呈现在消费者面前，从各个角度保证他们的产品质量。”
特级初榨橄榄油是对抗神经植物疾病的有效盟友
因此，该项目的目的是提供 地中海生产商 创造具有重要健康价值的产品的工具，使消费者不再仅将油视为调味品，而是将其视为饮食中不可或缺的基本组成部分。 “这将是可能的。 添加 索尼莎 – 只有通过所有合作伙伴和参与国家的共同努力，并以首先推广特级初榨橄榄油产品，然后才是公司的态度“确保所有制造公司首先关注良好-成为最终消费者，即 提高意识以进行良好沟通的目标 特级初榨橄榄油是一种具有非常高的营养和健康特性的优质产品。
毫无疑问，最重要的是 Cluster Med 橄榄油，这是一项艰巨的挑战，生产者协会、橄榄种植者和榨油厂以及贸易协会和公共机构都将参与其中，这将有助于对该行业的所有经营者和承担者进行持续培训 橄榄行业的兴趣。
